Хозяюшки.Подскажите рецептик капусты со свеклой быстрого приготовления. в нете ничего интересного не нашла

Хозяюшки.Подскажите рецептик капусты со свеклой быстрого приготовления. в нете ничего интересного не нашла

Маринованная капуста со свеклой
Рецептов маринованной капустки много, но мне хочется поделиться с вами своим замечательный рецептом. Капуста получается очень вкусная, такая же как у бабушек на рынке.
Капусту весом 2 кг нарезать на квадраты 3х3см или прямоугольники.
Далее нарезать соломкой или на крупной тёрке 2 морковки, 1 большую свеклу.
Все это перемешать в тазике, положить в кастрюлю (берите большую, т.к. в 5л у меня не влезло). Получается много.
маринад:
1 литр воды,
150 г сахара,
2.5 ст. л. соли,
150 г подсолнечного масла,
2 лавровых листа,
2 горошины черного душистого перца.
Все это кипятим, снимаем с огня и добавляем
150 г уксуса (столового 9 и выдавливаем 1 головку чеснока (не зубчик).
Горячим маринадом заливаем капусту в кастрюле, сверху накрываем тарелочкой без груза (чуть придавить рукой сначала, чтобы немного маринада появилось визуально сверху, далее он сам подойдет под тарелку).
Забываем на день при комнатной температуре.
Через этот день можно потреблять. Любители острого могут добавить перчик чили для остроты.
Приятного аппетита!

Cоловьева(Федотенко) Альбина

Советов всего (3)

  1. Виктор Данчев:

    Возможно и так: свари борщ

  2. петровна:

    Попробуйте так: Как раз собираюсь сделать. Маринад:
    на 1 литр воды стакан столового уксуса(или в стакане воды развести ложку эссенции), стакан сахара, полстакана масла, 2 стол. ложки соли.Вскипятить, залить горячим.
    капусту режем кусками, трем морковку и свеклу, несколько зубчиков чеснока режем. Для остроты-красный перец.

  3. Галина Воюш:

    Интересный совет: Маринад: на 1л воды добавить 1 ст л сахара(можно немного меньше),2ст л соли,1стакан растительного масла. все прокипятить и остудить.Добавить 0,5 стакана 9%уксуса.На 2 кг капусты берем 2 морковки,2свеклы,1головку чеснока.Капусту шинкуем,морковь и свеклу на терке.Чеснок порезать.Все перемешать,добавить маринад и в погреб или холодильник сразу.Через сутки готова.Очень вкусная получается.Не пожалеете.

Дайте совет...


+ три = 7

Читайте также…
...............................................................................................
замариновать курицу в соевом соусе маринованная капуста с болгарским перцем маринованная капуста рецепт рецепт замариновать шашлык как замариновать красную рыбу свекла маринованная рецепт как замариновать миногу для шашлыка маринованные креветки замариновать грудку рецепт маринования шампиньонов как замариновать свиные уши перец маринованный рецепт как замариновать спаржу как замариновать грузди как вкусно замариновать шашлык маринованный лук как замариновать корейку как замариновать мясо для жарки маринованная тыква рецепт маринование кролика вкусно замариновать рыбу как быстро замариновать свинину замариновать мясо в соевом соусе рецепты маринования на зиму маринованные зеленые быстрая маринованная капуста как замариновать хрен как быстро замариновать капусту как замариновать гуся томаты маринованные маринованная свинина курица с маринованными грибами как быстро замариновать курицу маринованные блюда
---