Вопрос к знатокам кухни . Отчего, при мариновании овощей , чеснок приобретает зеленую окраску …

Вопрос к знатокам кухни . Отчего, при мариновании овощей , чеснок приобретает зеленую окраску ...

Окисляется от уксуса,не обращайте внимания,нормальная реакция.

Любовь Тян

Советов всего (6)

  1. nik:

    Интересный совет: У меня никода. Может какая-то специфическая смесь присутствует?

  2. Татьяна:

    Интересный совет: Это только китайский-свой нормальныЙ

  3. Имя Украли:

    Возможно и так: Наверное хрома много.

  4. dron ivanov:

    Есть такой вариант: Чеснок зеленеет от микроскопического присутствия соединений меди.

  5. Амба:

    Есть совет: Нормальный чеснок,подмосковный — синеет на свету, ну чтоб зеленел…Вероятно, удобрение какое-то использовали при выращивании чеснока, или действительно китайский или еще чей. А чем там его поливали, когда он рос,неизвестно.

  6. Галина Грищенко:

    Есть совет: Чеснок ,действительно,синеет от уксуса..Причем,заметила,что синеет только тот,который покупаю в магазине(обычно китайский)..По-видимому,его чем-то обрабатывают для улучшения сохранности…Если закатываю со своим чесноком с дачи, либо покупаю его на рынке у наших бабулек,такого не происходит!В любом случае,ничего страшного,закрутки Ваши не испортились,разве что только их внешний вид…

Дайте совет...


8 − пять =

Читайте также…
...............................................................................................
рецепт маринования курицы как замариновать куриное филе как замариновать ребра как вкусно замариновать курицу как лучше замариновать шашлык как замариновать рыбу для жарки скумбрия маринованная как мариновать лук на зиму маринование лука как замариновать шампиньоны на зиму маринованная капуста рецепт капуста маринованная красная как правильно замариновать рыбу маринованные баклажаны что можно мариновать как замариновать опята как замариновать свинину для жарки маринование грибов приготовление маринованной капусты как замариновать сало имбирь маринованный маринование рядовки как замариновать маслят как правильно замариновать имбирь польский гриб маринование как правильно замариновать грибы маринование баклажанов маринованная капуста по грузински маринование говядины маринование перца маринованные огурцы как быстро замариновать мясо маринование грибов приготовление маринованной свеклы маринованные вешенки рецепт
---