рецепт маринованого мяса

Поткиньте рецепт буженины, без длительного маринования, пожалуйста.

Поткиньте рецепт буженины, без длительного маринования, пожалуйста.

Мясо обязательно с косточкой. В надрезы (проколы) душистый горошек, лавр немного, чуть гвоздики воткнуть , немного белой горчици семя, узкие дольки чеснока. Кусок мяса натереть солью крупной не иодированой (советую Илецкую) и завернуть многократно в фольгу Читать далее

Можно ли мед использовать в качестве маринада (для мяса).

Можно ли мед использовать в качестве маринада (для мяса).

Да, есть рецепт маринования мясный стейков :
Стейк из мяса (любого кроме баранины) посыпать хмели-сунели, молотым перцем (красный-черный выбирай сама, острота по вкусу) после чего обмазать соевым соусом, а затем медом (меда на 1 стейк весом 200 гр — 1/2 чайной Читать далее

Подскажите, пожалуйста,рецепты маринование мяса для шашлыка, (чтобы шашлык был острым)

Подскажите, пожалуйста,рецепты маринование мяса для шашлыка, (чтобы шашлык был "острым")

Очень хорошая свинина-шея. Много-много лука. Свежемолотый перец. Маринад-лимонный сок. Или винный уксус. Или гранатовый сок. Или вино. Можно чуть соевого соуса, чуть карри, чуть зиры. Пусть ночь в холодильнике лежит. Маринад из кефира, томатного сока, майонеза Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
маринованные горькие перцы как вкусно замариновать капусту маринование сельди маринованная капуста по корейски курица с маринованными огурцами как замариновать свинину маринованный язык грудка куриная маринованная В домашних условиях рецепт замариновать шашлык маринованный чеснок рецепт маринованной капусты на зиму как замариновать ребрышки маринованные вешенки как замариновать форель как замариновать лук для селедки маринованная цветная капуста как замариновать морковь как замариновать морепродукты как лучше замариновать шашлык как вкусно замариновать курицу замариновать кабана как вкусно замариновать шашлык маринованные огурчики как замариновать курицу для духовки как замариновать корень имбиря маринование грибов шампиньонов замариновать свинину для запекания маринование шампиньонов как замариновать мясо в уксусе маринование шашлыка маринованный лук как замариновать огурцы как замариновать курицу грибы маринованные рецепт
---