1. 2 килограмма свежих вёшенок, причем, желательно на гроздях и желательно не самых крупных.
2. Несколько стеблей сухого укропа с венчиками. Укроп в наборе с лаврушкой можно купить на рынках в рыбных рядях. Эти наборы продают для любителей отваривать Читать далее →

Маринованные вешенки.
Ингредиенты:
* 1/3 стакана растительного масла
* 1/2 стакана воды
* 1 столовая ложка столового уксуса
* 3 лавровых листа
* 4-5 раздавленных зубчиков чеснока
* 10-12 горошин чёрного перца
* 1 лимон
* 1/2 столовой Читать далее →

Рецепт:
Свежие грибы очистить,если сильно крупные,то разрезать на пополам.Поставить варить на 30минут.После того как грибы сварились сделать маринад.
Маринад:
1 литр воды
3-6 горошин душистого перца
3-4 гвоздики
корица на кончике ножа
2-3 листа Читать далее →

замариновать-такая вкуснотень, пожарить просто, пожарить с картошкой, рагу овощное, супчик Читать далее →

1 кг грибов промыть под проточной водой и погрузить их целыми в кастрюлю с кипящей водой на 10 минут. Вынуть шумовкой, охладить. Порезать кусочками и переложить в другую кастрюлю, залив маринадом. Для его приготовления (из расчета на 1 кг вешенок) на 1 л Читать далее →

Вот рецепт вешенек по-китайски, очень вкусно и очень просто.
Вешенки отварить остудить и нарезать грибы полосками не шире 0.5 см. всё положить в эмалированную ёмкость, мелко порезать чеснок, добавить уксус, подсолн. масло и специи. Всё хорошо перемешать Читать далее →

Состав рецепта блюда
На 1 кг вешенок:
Вода: 1 стакан
Уксус 9%: 2 стол.л
Масло растительное: 3 ст.л
Сахар: 2 ч.л
Соль: 1 ст.л (с горкой)
пособ приготовления блюда: как приготовить Маринованные вешенки.
Свежие вешенки перебрать, хорошо промыть, порезать Читать далее →

Перекрутите на мясорубке, добавьте чесночку, лука, обжарьте — получите грибную икру. Читать далее →

Маринованные вешенки (чтобы кушать на второй день, личный рецепт из кулинарной книги). Очень быстро и вкусно!!!!
1 кг вешенок свежих порезать на кусочки как понравится.
Маринад: 0,5 литра воды, 2 стол.ложки соли без горы, 1 ст.ложка сахара, лавровый лист Читать далее →

Я делаю вот так, мне очень нравится — все кушают с удовольствием, делается очень быстро, затрат очень мало!!!
1 кг вешенок свежих порезать на кусочки как понравится.
Маринад: 0,5 литра воды, 2 стол.ложки соли без горы, 1 ст.ложка сахара, лавровый лист Читать далее →