тонко нашинкуйте репчатый лук
полейте лимонным соком и посолите
поместите между двумя плоскими тарелочками и встряхивайте несколько минут
посыпьте готовую фасоль этим луком
О маринадах в сообществе kyhmaster
мир Вам Читать далее →

Сметанный маринад. Форель промойте под проточной водой, обсушите. Нарежьте ее порционными кусочками. Лук порубите полукольцами и смешайте с кефиром и сметаной. Добавьте специи по вкусу и выдавите 2 зубчика чеснока. Полученным маринадом залейте рыбу и Читать далее →

Шашлык из форели
Ингредиенты:
форель
соевый соус
перец красный
сок лимонный
укроп
Способ приготовления:
Подготовить кусок форели. Вырезать кости тонким ножом. Почистить чешую или снять кожицу полностью.
Порезать филе на кусочки, замариновать Читать далее →

вообще,я делаю так:рыбу филе именно сёмги или форели нарезаю кусками,кладу в стеклянную миску-посыпаю сначала солью.потом сверху сахаром-только немного и того и другого,как если б ы на бутерброд сыпали,затем следующий слой,опять соль-сахар,и так все слои Читать далее →

Главное в этом случае не портить вкус рыбы. Соль, перец черный молотый и чуть лимончиком сбрызнуть. Читать далее →

Я солю 2л столовой соли и 1ст ложка сахара и большими кусками/( как в магазине)Обмакиваю в этой смеси часа2 при комн темп и в холодильник дня 2 Читать далее →

Разморозить.если хотите,то можно замариновать.а она у Вас целиковая или кусочками? Читать далее →

Форель, маринованная с укропом, на гриле
Для рецепта Вам потребуются:
- форель (филе, с кожей) — 750г
- перец — 1 ст.л.
- измельченный свежий укроп — 2 ст.л.
- соль — 2 ст.л.
- сахар — 2 ст.л.
для соуса:
- лук-шалот — 3 шт.
- масло сливочное — 20г Читать далее →