Грибы по-венесуэльски
Грибы очень похожи на маринованные обычным способом. А времени на приготовление тратится не много.
0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного), 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока Читать далее →

Подготовленные грибы выкладывают в дуршлаг, несколько раз погружают в ведро с холодной водой, дают ей стечь, после чего грибы выкладывают в эмалированную кастрюлю и варят в подсоленной воде (на 1 л воды кладут 50 г соли и 2 г лимонной кислоты). Пену, которая Читать далее →

Рецепт быстрых маринованных шампиньонов
маринованные шампиньоны за 1 день.
В небольшом количестве воды сварите 1 кг шампиньонов. Время варки грибов — 20 минут. Соли добавьте по вкусу. Затем положите в эту же кастрюлю перец горошком, сухие стебли укропа Читать далее →

1 кг грибов заливается 2 стаканами воды,кладётся лавровый лист,душистый перец,чёрный перец,2 неполных ложки соли и 1 ложку(столовую)сахара.Доводится до кипения и варится 25 минут.За 5 минут до окончания варки добавить 0,5 стакана уксуса(можно яблочного Читать далее →

Быстрые маринованные грибы
Свежие шампиньоны вымыть, обсушить, положить в кастрюлю и залить готовым Italian Dressing (итальянской салатной заправкой). Довести до кипения и поварить минут 10-15. Подавать холодными.
Заправка, если не удастся купить фирменный Читать далее →