Огурцы «Хрум хрум» личный рецепт

подскажите пожалуйста быстрый рецепт маринования огурцов и помидоров

Для начала огурцы замачиваю в воде. С вечера собрали, помыли, опустили в воду и забыли про них до следующего дня. Далее — берем литровую стерильную банку. Набиваем её чистым огурчиками (предварительно срезав «носик» и «хвостик»), заливаем кипятком даем постоять минут 5-7.


Я ориентируюсь по банке, если пузырьков поднимается мало, значит пора сливать воду в раковину. Слили воду и начинаем добавлять специи:
чеснок-3 зубчиков
перец черный горошком 4 шт
листья черной смородины 4 шт
листья вишни 4 шт
2 лавровых листа
1 неполная ст.лож соли
1 ст. лож. сахар. песок.

Все это забиваем 1 зонтиком укропа.И опять заливаем новым кипятком. Сразу же вливаем 1 ч.лож 70% уксуса. Закатываем под железные крышки, переворачиваем банки и под шубу до полного остывания. Хрен не добавляю т.к. рассол мутнеет.

 

Рецепт от пользователя Ольга

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


− три = 3

...............................................................................................
как замариновать ребрышки грудка куриная маринованная как замариновать мясо свинины как замариновать капусту в банке маринованная капуста как правильно замариновать свинину маринование семги мидии маринованные как замариновать белые грибы засолка маринование капусты маринованная спаржа маринование грибов рецепт маринованной капусты со свеклой маринование чеснока на зиму маринование цветной как замариновать чеснок на зиму маринование шашлыка из свинины замариновать курицу в соевом соусе как правильно мариновать маринование свинины как замариновать опята как замариновать морскую капусту как замариновать вкусно свинину солим маринуем как замариновать шашлык как правильно замариновать баранину как замариновать острый перец рецепт маринования шампиньонов как замариновать селедку как замариновать чеснок маринование маслят маринованные шампиньоны свекла маринованная маринование тыквы баранью ногу
---