Куриное филе, маринованное в сливках-что скажите.как это вообще.сливки придают мясу какой то вкус.

Куриное филе, маринованное в сливках-что скажите.как это вообще.сливки придают мясу какой то вкус.

мариновала не в сливках,а в сметане с толч чесноком. Потом запекала,мясо получается нежным и сочным.

Тень сомнения..

Советов всего (4)

  1. LUNA:

    Как вариант: Молочная кислота содержащаяся в молочных продуктах изменяет структуру животных белков Поэтому мясо становится более нежным, кроме этого сливки содержат большое количество легко усваиваемых жиров которые насыщают мясо курицы жирами (в курином мясе их очень мало — диетический продукт) Хорошо ложатся сливки на говядину, а вот на свинину, баранину и гуся с уткой я бы их не советовал

  2. Леонид Корюкин:

    Пробуйте так: Жюльен так и готовится.
    Обжарить курицу с луком и грибами и потушить в сливках, под крышкой. В конце посыпать сыром.

  3. Марыся:

    Как вариант: не кошерно но вкусно

  4. юрий фадеев:

    Интересный совет: мариную в майонезе-он смягчает и филе потом просто тает

Дайте совет...


один + = 10

Читайте также…
...............................................................................................
грудка куриная маринованная как мариновать в уксусе маринование лука замариновать курицу в соевом соусе маринованные вешенки рецепт как замариновать морковку маринование лука для салата как замариновать имбирь маринованный лосось как замариновать свеклу как замариновать лук быстро имбирь маринованный для похудения рецепт маринования курицы как замариновать рыбу салат с маринованным луком салат курица маринованные огурцы маринованные помидоры рецепт маринованное филе маринование селедки маринование баклажанов маринование грибов чеснок маринованный рецепт как замариновать куриные грудки как замариновать капусту со свеклой вкусно замариновать шашлык из свинины как замариновать куриные крылышки свекла маринованная рецепт как замариновать помидоры капуста маринованная красная маринование цветной маринованная капуста со свеклой салат с маринованной курицей салат грибы огурцы маринованные как замариновать поросенка маринование рыжиков
---