Как правильно замариновать грибы… (грузди, маслята)

Грузди промыть, варить 15 минут после закипания в подсоленой воде. Затем укладывать в банки посыпая солью и перекладывая укропом и чесноком. Закрыть капроновыми крышками. Спустить в погреб. Готовы будут через 20 дней.

сливина екатерина

1 отзыв

1. Какой уж есть.:

   в

   Есть совет: Маринованные маслята, опята (мамин рецепт)
   4 ст. воды, 1-1,5 ст.л. уксуса, 3 ч. л. сахара, 1-1,5 ст.л. соли, 1 ст.л. растительного масла без запаха, 1-2 лаврового листа, 2-3 шт. гвоздики, 4 шт. душистого горошка, немного корицы (на кончике ножа). В этом маринаде, когда он вскипит, варить грибы 20 минут, а потом закатать в стерилизованные банки.

   Ответить