Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
——————————————-
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.


[COMMENT][NAME]Ольга Гаврюшина[/NAME]

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


три + 9 =

...............................................................................................
как мариновать лук на зиму рецепт маринования имбиря как замариновать утку для запекания маринование горького перца замариновать имбирь в домашних условиях как вкусно замариновать шашлык маринованные огурцы рецепт замариновать грудку маринованные опята маринование цветной как замариновать стейк чеснок маринованный рецепт маринованные помидоры рецепт как замариновать морковку грибы маринованные белые замариновать имбирь дома рецепт маринования опят имбирь маринованный как замариновать рыбу для жарки маринование капусты на зиму рецепты как замариновать чеснок на зиму маринование шашлыка капуста маринованная быстрого приготовления маринуем на зиму как быстро замариновать грибы быстрая маринованная капуста как правильно замариновать грибы маринованный язык как замариновать шашлык в уксусе как замариновать корейку маринованное мясо горбуша маринованная как замариновать говядину как замариновать куриные ножки маринование зеленых помидор
---