Засолка горького стручкового перца на зиму.

засолка горького стручкового перца на зиму.

ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ.
Нам понадобится:
1кг полугорького перца
пять зубчиков чеснока
четыре маленькие луковицы
Для маринада:
два стакана обычного 5% уксуса,
2 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара,
парочка лавровых листиков.
Шинкуем перец довольно тонко, хвостики выбрасываем.
Лук и чеснок шинкуем, кладем к перцам.
Делаем маринад: все составляющие смешиваем в кастрюльке и греем, помешивая. Когда соль и сахар растворятся, даем остыть. Все заливаем маринадом, хорошо размешиваем и выкладываем в банку. Закрываем крышкой, оставляем в холодильнике на сутки, чтобы они созрели и можно есть.
Или
Маринованный острый перец
——————————————-
В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 стакане теплого 9% уксуса.
Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
А хранить в прохладном месте.


[COMMENT][NAME]Ольга Гаврюшина[/NAME]

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


семь + = 12

...............................................................................................
маринование скумбрии маринованная капуста с болгарским перцем маринованные огурчики маринованный лук как замариновать лук маринование маслят рецепт маринованная цветная маринование свеклы как быстро замариновать свинину как замариновать мясо для шаурмы как замариновать мясо свекла маринованная скумбрия маринованная рецепт как замариновать свиные уши салат с маринованными грибами рецепт маринованого мяса рецепт маринования опят маринованная капуста со свеклой щука маринованная как замариновать толстолоба маринованная грудка как замариновать кролика маринованные яблоки как замариновать белые грибы как замариновать шашлык из свинины рецепт маринованной цветной капусты замариновать имбирь дома как замариновать шампиньоны имбирь маринованный для похудения маринованные горькие перцы как замариновать поросенка маринование моркови скумбрия маринованная как замариновать корень имбиря как замариновать судака
---