Заготовки из свеклы подскажите пожалуйста )

заготовки из свеклы подскажите пожалуйста )

Маринованную свеклу очень люблю И в салаты, и в свекольник, и в борщ, и в винегрет-везде хорошо идет.
3,5 кг свеклы тщательно вымыть со щеткой и отварить в течении 40 минут, начиная с момента закипания.
Охладить, снять кожицу, порезать соломкой.
Сложить в 10 поллитровых баночек, добавить перец-горошек, гвоздичку и лаврушку, залить горячим маринадом -на 1л воды 1 ст.л. с горкой соли,
2 ст.л. сахара.
Как только закипит, снять с огня, влить 3 ст.л. 9% уксуса и разлить по банкам.
Стерилизовать в кипящей воде 20 минут.
Укупорить, перевернуть вниз крышкой до полного остывания.

Забава

Советов всего (4)

  1. Ирина Богданова:

    Как вариант: вроде рановато еще для урожая?

  2. Ольга Атом:

    Возможно и так: Из свеклы можно много сделать и на зиму в том числе, но вот книжку с рецептиками еще не доставала с верхней полки — свеколка молодая пойдет в июле — тогда и о заготовках поговорим!!!

  3. Лорик:

    Пробуйте так: Можно на тёрку пустить и заморозить! А потом в микроволновки на быстрой разморозке разморозить! Свекла не теряет свои вкусовые качества и очень удобно так экономить время!!!
    В таком виде очень хорошо подходит для борща!!!

  4. гав-гав:

    Итак: Я раньше консервировала свеклу на борщи и винегреты, но это плохо использовалось, поскольку свекла хорошо сохраняется до весны. Я поняла, что это ни к чему. А на конец весны и начало лета я заготавливаю замороженную свеклу и пару баночек соленой свеклы. До нового урожая выручает.

Дайте совет...


+ пять = 9

Читайте также…
...............................................................................................
рецепт маринования опят маринование моркови как правильно замариновать свинину маринование свеклы на зиму маринование огурцов маринованный лосось как замариновать куриное филе маринованная цветная капуста маринование свинины рыба маринованная рецепт как замариновать грибы как замариновать корень имбиря как правильно замариновать баранину В домашних условиях как замариновать морковку маринование курицы маринованное сало как замариновать горький перец как вкусно замариновать курицу маринование капусты рецепты быстрое маринование капусты белый гриб маринование маринованные огурчики салат с маринованной курицей маринование лука как замариновать цветную капусту курица с маринованными грибами салат как замариновать семгу вкусно замариновать скумбрию щука маринованная как приготовить маринованный как правильно замариновать шашлык как замариновать мясо в уксусе маринованная цветная как замариновать свеклу на зиму
---