Заготовки из свеклы подскажите пожалуйста )

заготовки из свеклы подскажите пожалуйста )

Маринованную свеклу очень люблю И в салаты, и в свекольник, и в борщ, и в винегрет-везде хорошо идет.
3,5 кг свеклы тщательно вымыть со щеткой и отварить в течении 40 минут, начиная с момента закипания.
Охладить, снять кожицу, порезать соломкой.
Сложить в 10 поллитровых баночек, добавить перец-горошек, гвоздичку и лаврушку, залить горячим маринадом -на 1л воды 1 ст.л. с горкой соли,
2 ст.л. сахара.
Как только закипит, снять с огня, влить 3 ст.л. 9% уксуса и разлить по банкам.
Стерилизовать в кипящей воде 20 минут.
Укупорить, перевернуть вниз крышкой до полного остывания.

Забава

Советов всего (4)

  1. Ирина Богданова:

    Как вариант: вроде рановато еще для урожая?

  2. Ольга Атом:

    Возможно и так: Из свеклы можно много сделать и на зиму в том числе, но вот книжку с рецептиками еще не доставала с верхней полки — свеколка молодая пойдет в июле — тогда и о заготовках поговорим!!!

  3. Лорик:

    Пробуйте так: Можно на тёрку пустить и заморозить! А потом в микроволновки на быстрой разморозке разморозить! Свекла не теряет свои вкусовые качества и очень удобно так экономить время!!!
    В таком виде очень хорошо подходит для борща!!!

  4. гав-гав:

    Итак: Я раньше консервировала свеклу на борщи и винегреты, но это плохо использовалось, поскольку свекла хорошо сохраняется до весны. Я поняла, что это ни к чему. А на конец весны и начало лета я заготавливаю замороженную свеклу и пару баночек соленой свеклы. До нового урожая выручает.

Дайте совет...


+ семь = 14

Читайте также…
...............................................................................................
маринование курицы как замариновать мясо для копчения маринованные яйца маринованные блюда как замариновать шашлык из баранины крылышки маринованные как хорошо замариновать шашлык замариновать кабана маринованная краснокочанная как замариновать лук быстро свекла маринованная на зиму замариновать свинину для запекания как замариновать капусту со свеклой быстрая маринованная капуста как замариновать индейку как замариновать синие салат курица маринованные огурцы как замариновать щуку рецепты маринования маринованные грибы как лучше замариновать шашлык маринование шампиньонов как замариновать лук для селедки маринованная капуста на зиму маринование чеснока на зиму как замариновать куриные ножки маринованные шампиньоны Маринование овощей маринование шашлыка из свинины маринование зеленых помидор как замариновать мясо в уксусе рецепты маринованных салатов маринование гуся маринованная капуста с болгарским перцем маринованная со
---