Хочу замариновать говядину.В чём это лучше сделать.

Хочу замариновать говядину.В чём это лучше сделать.

ИМЕНИННОЕ ЖАРКОЕ ДЛЯ МУЖА.
ДЛЯ МАРИНАДА-2 стакана воды, головка репчатого лука, корень петрушки, 2 небольшие моркови, столовая ложка уксуса (9-ти процентного), 2 лавр. листа , 10 горошин чёрного душистого перца, соль по вкусу.
Сначала готовим МАРИНАД. Мелко шинкуем лук, морковь, петрушку, обжариваем по отдельности в хорошо разогретом раст. масле в течение 3-5 минут и перекладываем в сотейник. Затем заливаем горячей водой, добавляем соль и приправы и провариваем на среднем огне 30 минут.
Говяжью вырезку весом 1-1,3 кг выкладываем в форму для запекания, заливаем горячим маринадом и тушим под крышкой на тихом огне около 2 часов.

Михаил Самойлов

Советов всего (8)

  1. Галина Цинговатова:

    Попробуйте так: в горчице

  2. Y P:

    Интересный совет: попробуйте в соевим соусе,,,мне нравится,,,,

  3. LILI:

    Возможно и так: Говядина с курагой
    Состав
    Говядина молодая 500 г., курага 1 стакан, сухое вино, лук, специи, растит. масло.
    Рецепт приготовления:
    Говядину порезать пластинками 5х5 см, отбить, замариновать в вине и специях около 1 часа, лук и курагу обжарить, залить маринадом от мяса. Говядину залить полученным соусом и тушить в духовке до готовности.

  4. Татьяна Шабунина:

    Есть совет: в банке)

  5. сергей пензин:

    Итак: Если для шашлыка , то в томатном соке …

  6. Олег:

    Есть такой вариант: в натуральном гранатовом соке

  7. любовь волкова:

    Пробуйте так: в ркрасном сухом вине с любимыми специями

  8. юлия шутова:

    Попробуйте так: Замаринованая говядина!:
    -Красное вино
    -Каперсы
    -Чеснок
    -Соль
    -Красный острый перец

    Чеснок порезать пластиками, мясо посолить , поперчить залить вином , добавить каперсы, обложить чесноком — и погнали! :)

Дайте совет...


+ 2 = девять

Читайте также…
...............................................................................................
как правильно замариновать шашлык как замариновать корень имбиря маринование говядины маринованные зеленые как замариновать острый перец маринованные зеленые помидоры маринование лука белый гриб маринование как замариновать перец как замариновать свиные ребрышки маринование зеленых помидор как замариновать бараньи ребрышки рецепт маринования курицы маринованные огурчики рецепт маринования имбиря маринованный лосось салат с маринованными огурцами маринование белых грибов как замариновать курицу в майонезе маринование помидоров что можно мариновать маринованные опята рецепт как вкусно замариновать курицу перец маринованный на зиму как замариновать вкусно свинину маринованные овощи маринованная со как замариновать печень маринованные шампиньоны рецепт как лучше замариновать курицу маринованный картофель маринованная цветная капуста маринованная капуста кусочками как замариновать мясо для шашлыка салат с маринованными шампиньонами
---