Вопрос к знатокам кухни . Отчего, при мариновании овощей , чеснок приобретает зеленую окраску …

Вопрос к знатокам кухни . Отчего, при мариновании овощей , чеснок приобретает зеленую окраску ...

Окисляется от уксуса,не обращайте внимания,нормальная реакция.

Любовь Тян

Советов всего (6)

  1. nik:

    Интересный совет: У меня никода. Может какая-то специфическая смесь присутствует?

  2. Татьяна:

    Интересный совет: Это только китайский-свой нормальныЙ

  3. Имя Украли:

    Возможно и так: Наверное хрома много.

  4. dron ivanov:

    Есть такой вариант: Чеснок зеленеет от микроскопического присутствия соединений меди.

  5. Амба:

    Есть совет: Нормальный чеснок,подмосковный — синеет на свету, ну чтоб зеленел…Вероятно, удобрение какое-то использовали при выращивании чеснока, или действительно китайский или еще чей. А чем там его поливали, когда он рос,неизвестно.

  6. Галина Грищенко:

    Есть совет: Чеснок ,действительно,синеет от уксуса..Причем,заметила,что синеет только тот,который покупаю в магазине(обычно китайский)..По-видимому,его чем-то обрабатывают для улучшения сохранности…Если закатываю со своим чесноком с дачи, либо покупаю его на рынке у наших бабулек,такого не происходит!В любом случае,ничего страшного,закрутки Ваши не испортились,разве что только их внешний вид…

Дайте совет...


два + = 7

Читайте также…
...............................................................................................
маслята маринование польский гриб маринование как замариновать грибы опята рецепт маринования шампиньонов маринованные салаты солим маринуем как быстро замариновать курицу как правильно замариновать имбирь маринование баклажанов как замариновать морепродукты горбуша маринованная маринование вешенок маринованный язык маринованные помидоры как замариновать салат как замариновать судака баранью ногу маринованный лосось как замариновать карпа как замариновать куриные крылышки маринованные зеленые помидоры как замариновать куриный шашлык грузди маринованные курица с маринованными грибами маринование грибов как мариновать шашлык как замариновать рыбу как замариновать острый перец как замариновать капусту в банке как замариновать баранину маринованные огурцы рецепт маринование грибов маринование шашлыка как замариновать грузди маринование курицы
---