В чем замариновать курицу перед запеканием на гриле. Хочется чего-нибудь необычного, пикантного :)

В чем замариновать курицу перед запеканием на гриле. Хочется чего-нибудь необычного, пикантного :)

Да ну… майонез… банально…
Лучше уж перемешать молотую паприку, мед (столовую ложку), соль, и много давленного чеснока.
А можно усложнить: смешать соевый соус. сок лимона или апельсина, ложку оливкового масла, паприку, смесь перцев, мед, и зубца четыре чеснока, курицу разделить порционно, засунуть в маринад и часа четыре помариновать, а можно — и ночь, и даже сутки — только вкуснее будет. потом разложить на противне и запекать в духовке — я делаю в аэрогриле.
Получается такая сногшибательная острая кисло-сладкая штука….
А можно взять головки четыре-пять чеснока и нафаршировать брюшко целыми зубчиками, перед этим натереть солью и перцем внутри и снаружи, и запекать. Тоже обалденная вкуснотень.
Можно собрать все вкусняшки, которые есть в дому: яблоки, апельсины, груши, айва, грецкие орехи, изюм, курага, чернослив, натереть тушку солью, нарезать крупно фрукты, и запихать в курицу, скрепить зубочистками , обмазать смесью оливкового масла, соли, меда или какое-нибудь варенье развести…
Получается тоже ВЕСЧЬ.
Еще вариант — чеснок, перец, грецкие орехи, хмели-сунели, зелень кинзы — перемешать и натереть порционные куски. а потом, после запекания, опять такой же смесью натереть. Это потрясающе вкусно и в горячем и в холодном виде…
Все зависит от Вашего желания заморочиться, ассортимента продуктов в холодильнике, и желания дойти до магазина.
Спрашивайте, отвечу

Елена Ковыршина

Советов всего (4)

  1. Елена Москвитина:

    Есть такой вариант: можно просто смешать майонез с черным перцем и обмазать курицу.
    пусть промаринуется минут 30 в нем.

  2. Angelina Stifler:

    Есть совет: Смешать майонез с аджикой,добавить тертый чеснок.Обмазать курицу и оставить на некоторое время Получается очень вкусно.

  3. Svetlana:

    Есть такой вариант: Сок лимона+сок апельсина,+ давленный чеснок (3 зубца),+ черный перец+ 2 ст.л. джема (варенья) из смородины (любой)

  4. S. Elena:

    Как вариант: А мы любим внутрь положить половинку лимона и апельсина. Оч оригинально!

Дайте совет...


1 × = восемь

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать кальмары как замариновать опята как замариновать имбирь как замариновать филе курицы маринование гуся как замариновать лук как замариновать форель как замариновать свинину для духовки маринование лука для салата рецепты маринованных салатов белый гриб маринование замариновать грудинку маринованная капуста в банках замариновать окорок как замариновать свинину маринование маслят рецепт Маринование овощей как замариновать лисички как замариновать шампиньоны для шашлыка как замариновать куриный шашлык салат с маринованными огурцами грудка куриная маринованная как замариновать шашлык в майонезе как правильно замариновать грибы курица с маринованными грибами как замариновать мидии маринование сельди маринованный имбирь в домашних условиях маринование грибов рецепт замариновать шашлык замариновать имбирь дома салат курица маринованные огурцы маринование скумбрии как замариновать сома маринование грибов рядовки
---