В чем разница между засолкой и маринованием овощей

В чем разница между засолкой и маринованием овощей

В чем разница между засолкой и маринованием овощей? Расскажите вкусный рецепт!

Советов всего (5)

  1. lex shadow:

    Есть такой вариант: при засолке используется соль и специи а при мариновании уксус или лимонная кислота.

  2. Соня:

    Попробуйте так: Засолка — соль, маринование — маринад.

  3. Вера:

    Как вариант: засаливают только солью, а маринуют с добавлением уксуса (вода и пряности — не учитываются)

  4. Владимир Захаров-Вальнер:

    Попробуйте так: Если просто – при засолке используется соль.
    Кстати, раньше бабушки использовали соль без йода.
    Намного лучше.
    Сейчас такую соль трудно достать.
    Маринование- использование уксуса согласно рецепту.
    Я больше люблю засолку.
    Маринование имеет другой физиологический результат
    Соль – возбуждающее средство. Со всеми своими недостатками.
    Уксус образует соединения – успокаивающие.

  5. клавдия нефедова:

    Возможно и так: Засолка холодный способ,а маринование горячий ,чаще всего.

Дайте совет...


четыре + 1 =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать сало замариновать курицу в соевом соусе маринование капусты со свеклой маринованные вешенки рецепт как замариновать ребрышки как замариновать куриное филе как замариновать баранину маринование грибов как замариновать филе курицы маринование цветной маринованные баклажаны маринование перца маринуем на зиму как замариновать отбивные говядину для запекания как вкусно замариновать шашлык как замариновать говядину как замариновать вешенки салат с маринованным луком маринованные маслята рецепт как замариновать капусту в банке как замариновать сельдь как замариновать курицу как замариновать свинину для духовки как замариновать курицу для шашлыка как замариновать свиные ребрышки как быстро замариновать курицу маринование миноги как правильно замариновать лук как замариновать лосось грузди маринованные маринованные огурцы рецепт как замариновать бараньи ребрышки как замариновать кролика замариновать говядину для жарки
---