В чем разница между засолкой и маринованием овощей

В чем разница между засолкой и маринованием овощей

В чем разница между засолкой и маринованием овощей? Расскажите вкусный рецепт!

Советов всего (5)

  1. lex shadow:

    Есть такой вариант: при засолке используется соль и специи а при мариновании уксус или лимонная кислота.

  2. Соня:

    Попробуйте так: Засолка — соль, маринование — маринад.

  3. Вера:

    Как вариант: засаливают только солью, а маринуют с добавлением уксуса (вода и пряности — не учитываются)

  4. Владимир Захаров-Вальнер:

    Попробуйте так: Если просто – при засолке используется соль.
    Кстати, раньше бабушки использовали соль без йода.
    Намного лучше.
    Сейчас такую соль трудно достать.
    Маринование- использование уксуса согласно рецепту.
    Я больше люблю засолку.
    Маринование имеет другой физиологический результат
    Соль – возбуждающее средство. Со всеми своими недостатками.
    Уксус образует соединения – успокаивающие.

  5. клавдия нефедова:

    Возможно и так: Засолка холодный способ,а маринование горячий ,чаще всего.

Дайте совет...


один + 2 =

Читайте также…
...............................................................................................
рецепты маринования как замариновать зеленые помидоры как замариновать мясо для шашлыка маринованная спаржа маринование горького перца маринованная кукуруза как замариновать маслят как замариновать баранину маринование рядовки как замариновать вешенки В домашних условиях маринование гуся как замариновать морковь капуста маринованная красная маринование грибов рецепты как замариновать капусту со свеклой как замариновать лук быстро маринование рыжиков как замариновать миногу как замариновать шашлык из свинины как лучше замариновать шашлык маринованные баклажаны шашлык из свинины быстро рецепт маринования шашлыка щука маринованная маринованные помидоры рецепт курица с маринованными грибами салат как замариновать чеснок как замариновать лук для салата маринование сельди мидии маринованные как замариновать капусту на зиму маринованная капуста кусками как замариновать хрен маринованная со
---