У меня много горького перца.Кто нибудь пробовал его мариновать.Поделитесь рецептом.Он горький так и остается.

У меня много горького перца.Кто нибудь пробовал его мариновать.Поделитесь рецептом.Он горький так и остается.

ну да. на то он и горький. особо не убивайся сложи красивый перец в банку положи серху 3 стл меда и залей уксусом столовым(макс.6%) до векрха.и в холодильник.через месяц готов . маринад в салаты и мясо.

Екатерина

Советов всего (6)

  1. печенькина:

    Есть такой вариант: смотря в чём мариновать, я вообще не мариную ничего. я бы посушила и помолола, чтобы добавлять в супы и др. блюда

  2. Вещая Каурка:

    Как вариант: остаётся, но если делать маринад с ложкой уксуной эссенции на литр -горечь всё-таки уменьшается

  3. ЯнА Гер:

    Итак: В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
    2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 ст. теплого 9% уксуса.
    Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
    А хранить в прохладном месте.

  4. Angy:

    Пробуйте так: Остаётся еще как! Но тем не менее замаринуйте- как вам написали — вкусно и необычно!

  5. Марина Колтунова:

    Итак: 1) Маринад — 1.5 литра воды, 1.5 ст. л. соли, 0.5 ст. сахара, 250мл. масла подс., 250 мл. уксуса 6%, 1 головка чеснока. Целый перец наколоть, бросить в кипящий маринад на 5-7 минут. Сложить в банки, залить этим же маринадом и закатать.

    2) перец помыть, уложить в миску, залить кипятком на час, воду слить, перчик очень плотно уложить в баночку, залить до половины уксусом 9%, остальное кипящим рассолом — на 1 литр воды-1стл. соли, 2ст.л. сахара, не бойтесь, уксуса при плотной укладке получается очень немного. Хранится замечательно при комнатной температуре.

  6. В С***:

    Как вариант: уложить перец в банки залить яблочным уксусом.получается очень вкусно,горечь остается!храниться всю зиму без холодильника.

Дайте совет...


7 − = ноль

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная краснокочанная маринованный глаз как замариновать грузди Быстрое маринование как быстро замариновать капусту как замариновать кабачки скумбрия маринованная рецепт как замариновать капусту на зиму как замариновать лук для шашлыка маринованная капуста с перцем маринованные салаты белый гриб маринование как замариновать шампиньоны для шашлыка горбуша маринованная как замариновать курицу как замариновать цыпленка маринование грибов шампиньонов как замариновать окорочка для жарки как замариновать свинину для духовки маринование курицы салат с маринованным луком как вкусно замариновать шашлык как замариновать поросенка замариновать грудинку как замариновать лук репчатый солим маринуем рецепт маринованных как быстро замариновать свинину как замариновать острый перец маринованные вешенки рецепт маринованные огурчики рецепт маринованной капусты со свеклой лук маринованный в уксусе как замариновать куриные крылышки как замариновать опята рецепт
---