У меня много горького перца.Кто нибудь пробовал его мариновать.Поделитесь рецептом.Он горький так и остается.

У меня много горького перца.Кто нибудь пробовал его мариновать.Поделитесь рецептом.Он горький так и остается.

ну да. на то он и горький. особо не убивайся сложи красивый перец в банку положи серху 3 стл меда и залей уксусом столовым(макс.6%) до векрха.и в холодильник.через месяц готов . маринад в салаты и мясо.

Екатерина

Советов всего (6)

  1. печенькина:

    Есть такой вариант: смотря в чём мариновать, я вообще не мариную ничего. я бы посушила и помолола, чтобы добавлять в супы и др. блюда

  2. Вещая Каурка:

    Как вариант: остаётся, но если делать маринад с ложкой уксуной эссенции на литр -горечь всё-таки уменьшается

  3. ЯнА Гер:

    Итак: В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
    2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 ст. теплого 9% уксуса.
    Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
    А хранить в прохладном месте.

  4. Angy:

    Пробуйте так: Остаётся еще как! Но тем не менее замаринуйте- как вам написали — вкусно и необычно!

  5. Марина Колтунова:

    Итак: 1) Маринад — 1.5 литра воды, 1.5 ст. л. соли, 0.5 ст. сахара, 250мл. масла подс., 250 мл. уксуса 6%, 1 головка чеснока. Целый перец наколоть, бросить в кипящий маринад на 5-7 минут. Сложить в банки, залить этим же маринадом и закатать.

    2) перец помыть, уложить в миску, залить кипятком на час, воду слить, перчик очень плотно уложить в баночку, залить до половины уксусом 9%, остальное кипящим рассолом — на 1 литр воды-1стл. соли, 2ст.л. сахара, не бойтесь, уксуса при плотной укладке получается очень немного. Хранится замечательно при комнатной температуре.

  6. В С***:

    Как вариант: уложить перец в банки залить яблочным уксусом.получается очень вкусно,горечь остается!храниться всю зиму без холодильника.

Дайте совет...


5 − = три

Читайте также…
...............................................................................................
рецепты маринования на зиму капуста маринованная быстрая со свеклой как замариновать свинину для духовки как замариновать грибы на зиму как мариновать шашлык как замариновать свеклу на зиму маринованные вешенки как замариновать мясо лося как замариновать чеснок как замариновать лук маринование лука для салата маринование грибов в домашних условиях маринование помидоров замариновать бедрышки маринование вешенок томаты маринованные как замариновать куриные ножки как замариновать мясо маринование горького перца как замариновать шашлык из баранины как замариновать чеснок на зиму как замариновать рульку вкусно замариновать шашлык из свинины маринованный лосось баранью ногу как быстро замариновать шашлык как замариновать сома маринованная капуста по грузински маринованный острый перец как замариновать цыпленка как замариновать хрен Маринование мяса крылышки маринованные замариновать свинину для запекания как замариновать креветки
---