У меня много горького перца.Кто нибудь пробовал его мариновать.Поделитесь рецептом.Он горький так и остается.

У меня много горького перца.Кто нибудь пробовал его мариновать.Поделитесь рецептом.Он горький так и остается.

ну да. на то он и горький. особо не убивайся сложи красивый перец в банку положи серху 3 стл меда и залей уксусом столовым(макс.6%) до векрха.и в холодильник.через месяц готов . маринад в салаты и мясо.

Екатерина

Советов всего (6)

  1. печенькина:

    Есть такой вариант: смотря в чём мариновать, я вообще не мариную ничего. я бы посушила и помолола, чтобы добавлять в супы и др. блюда

  2. Вещая Каурка:

    Как вариант: остаётся, но если делать маринад с ложкой уксуной эссенции на литр -горечь всё-таки уменьшается

  3. ЯнА Гер:

    Итак: В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
    2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 ст. теплого 9% уксуса.
    Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
    А хранить в прохладном месте.

  4. Angy:

    Пробуйте так: Остаётся еще как! Но тем не менее замаринуйте- как вам написали — вкусно и необычно!

  5. Марина Колтунова:

    Итак: 1) Маринад — 1.5 литра воды, 1.5 ст. л. соли, 0.5 ст. сахара, 250мл. масла подс., 250 мл. уксуса 6%, 1 головка чеснока. Целый перец наколоть, бросить в кипящий маринад на 5-7 минут. Сложить в банки, залить этим же маринадом и закатать.

    2) перец помыть, уложить в миску, залить кипятком на час, воду слить, перчик очень плотно уложить в баночку, залить до половины уксусом 9%, остальное кипящим рассолом — на 1 литр воды-1стл. соли, 2ст.л. сахара, не бойтесь, уксуса при плотной укладке получается очень немного. Хранится замечательно при комнатной температуре.

  6. В С***:

    Как вариант: уложить перец в банки залить яблочным уксусом.получается очень вкусно,горечь остается!храниться всю зиму без холодильника.

Дайте совет...


× 2 = двенадать

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать сельдь как замариновать баранину маринование шашлыка как замариновать куриные грудки маринованные огурчики рецепты маринованных салатов как мариновать в уксусе маринование семги маринуем на зиму замариновать голень лук маринованный в уксусе как правильно замариновать баранину как замариновать горький перец как замариновать белые грибы как замариновать морковку замариновать кабана рецепты маринования на зиму маринование капусты на зиму рецепты фасоль маринованная рецепт маринованной капусты на зиму как правильно замариновать имбирь как замариновать филе курицы маринованные зеленые помидоры семга маринованная щука маринованная как замариновать рыбу для жарки рецепт маринованной цветной капусты горбуша маринованная как быстро замариновать шашлык салат с маринованными грибами как замариновать мясо для шашлыка как замариновать шашлык из баранины имбирь маринованный для похудения салат с маринованными шампиньонами маринованные опята
---