У меня много горького перца.Кто нибудь пробовал его мариновать.Поделитесь рецептом.Он горький так и остается.

У меня много горького перца.Кто нибудь пробовал его мариновать.Поделитесь рецептом.Он горький так и остается.

ну да. на то он и горький. особо не убивайся сложи красивый перец в банку положи серху 3 стл меда и залей уксусом столовым(макс.6%) до векрха.и в холодильник.через месяц готов . маринад в салаты и мясо.

Екатерина

Советов всего (6)

  1. печенькина:

    Есть такой вариант: смотря в чём мариновать, я вообще не мариную ничего. я бы посушила и помолола, чтобы добавлять в супы и др. блюда

  2. Вещая Каурка:

    Как вариант: остаётся, но если делать маринад с ложкой уксуной эссенции на литр -горечь всё-таки уменьшается

  3. ЯнА Гер:

    Итак: В чистую, не стерилизованную литровую банку плотно уложить вымытый острый перец.
    2 ст.л. меда или 4 ст.л. сахара растворить в 1 ст. теплого 9% уксуса.
    Залить этим всем до самого верха перцы и закрыть полиэтиленовыми крышками.
    А хранить в прохладном месте.

  4. Angy:

    Пробуйте так: Остаётся еще как! Но тем не менее замаринуйте- как вам написали — вкусно и необычно!

  5. Марина Колтунова:

    Итак: 1) Маринад — 1.5 литра воды, 1.5 ст. л. соли, 0.5 ст. сахара, 250мл. масла подс., 250 мл. уксуса 6%, 1 головка чеснока. Целый перец наколоть, бросить в кипящий маринад на 5-7 минут. Сложить в банки, залить этим же маринадом и закатать.

    2) перец помыть, уложить в миску, залить кипятком на час, воду слить, перчик очень плотно уложить в баночку, залить до половины уксусом 9%, остальное кипящим рассолом — на 1 литр воды-1стл. соли, 2ст.л. сахара, не бойтесь, уксуса при плотной укладке получается очень немного. Хранится замечательно при комнатной температуре.

  6. В С***:

    Как вариант: уложить перец в банки залить яблочным уксусом.получается очень вкусно,горечь остается!храниться всю зиму без холодильника.

Дайте совет...


четыре × 1 =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать креветки маринование вешенок маринованная капуста со свеклой как замариновать селедку как замариновать лисички маринованный чеснок рецепт маринования шашлыка рецепты маринованных салатов маринование грибов шампиньонов как замариновать филе курицы маринованные помидоры как замариновать шашлык Быстрое маринование как замариновать целую курицу как замариновать свиные уши как замариновать курицу для копчения как замариновать отбивные способы маринования как замариновать карпа как замариновать чеснок как вкусно замариновать шашлык как замариновать цыпленка как замариновать опята перец маринованный рецепт как замариновать крылья как замариновать имбирь как замариновать маслят курица с маринованными огурцами приготовление маринованной свеклы маринуем на зиму как замариновать шашлык в уксусе как замариновать белые грибы маринованные шампиньоны рецепт как замариновать мясо в уксусе как замариновать лук для шашлыка
---