Товарищи.подскажите как повкусней подать креветки и мидии.)

товарищи.подскажите как повкусней подать креветки и мидии.)

Во первых разморозь их .Замаринуй в соке лимона и посоли.Через минут 20(когда они замаринуются) поджарь их на сковородочке и добавь чесночек.Очень вкусно получаеться!!!

Егор Егоров

Советов всего (8)

  1. Diana Ivanjva:

    Интересный совет: Свежие или замороженные?Или в масле?

  2. Томик:

    Есть совет: отвари и тащи сюда быстрее, не до украшений! -

  3. сергей иванков:

    Есть такой вариант: проще всего сделать салат. слоями снизу вверх отварной рис. свежие помидоры а паприка. маринованный лук, отварные морепродукты, майонез. красиво выглядит и вкусно естся.

  4. светлана архипова:

    Попробуйте так: отварить, подавать с дольками лимона — классика жанра, беспроигрышный вариант!

  5. Татьяна Кондратович:

    Возможно и так: Салат из мидий с рисом
    600 г замороженных очищенных мидий, 150 г длиннозерного риса, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. белого винного уксуса, 2 яйца, сваренных вкрутую, 8 помидоров черри, 250 мл молока, 1 лавровый лист, 4 веточки петрушки, соль, перец горошком, черный молотый перец
    Мидии разморозить на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миску. В кастрюле вскипятить молоко, положить мидии, лавровый лист, соль и перец горошком. Варить 4 мин. Шумовкой переложить мидии в миску. Рис сварить до готовности, дать остыть, затем смешать с мидиями. Яйца и помидоры нарезать дольками. Петрушку промыть и крупно нарезать. Взбить масло, уксус, соль и молотый перец, влить в рис с мидиями. Разложить салат по порционным тарелкам, украсив помидорами, яйцами и зеленью.

  6. Vetka:

    Пробуйте так: Свежие и маринованные огурцы в равной пропорции. яйцо,ну и конечно сами морепродукты. у меня поровну креветки с мидиями. заправить майонезом, полить лимонным соком, перемешать,украсить на свой вкус.очень съедобно…

  7. **PANDOCHKA**:

    Возможно и так: Кокиль из морепродуктов. Очень вкусно. Вот один из рецептов.
    • 300 грамм мидий,
    • 500 грамм неочищенных креветок (или 250 грамм очищенных),
    • 500 грамм свежезамороженных, неочищенных кальмаров,
    • 3 столовые ложки рафинированного, дезодорированного
    растительного масла,
    •1 луковица,
    • 2 столовые ложки просеянной муки,
    • 1/4 чайного ложки белого перца,
    • соль,
    • 30 грамм сыра твердых сортов,
    • 2 столовые ложки натурального вина,
    • 20 грамм свежего укропа,
    • 200 грамм жирных сливок.
    1. Предварительно разморозить все морепродукты и по отдельности тщательно промыть их чуть теплой водой.

    2. Кальмары очистить от пленок и выложить в кипящую подсоленную воду. Варить с момента повторного закипания воды 5-8 минут (в зависимости от толщины мяса кальмара). Готовые тушки откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Кальмары нарезать тонкими полукольцами.

    3. Креветки почистить. Промытые теплой водой, они отлично освобождаются из панциря. Отварить несколько целых креветок в подсоленной воде для украшения готового кокиля.

    4. На разогретой сковороде на растительном масле немного обжарить измельченный лук, добавить мидии, креветки, затем белое вино и пассировать в течение 5 минут.

    5. На чистую сковороду налить 2 столовые ложки растительного масла, прогреть его и выложить муку. Постоянно помешивая, довести муку до золотистого цвета.
    Через пару минут, не прекращая мешать мучную смесь, начните вливать сливки, стараясь избегать образования комочков. Сливочный соус посолить, поперчить по вкусу и выложить в него мидии, креветки и кальмары. На очень медленно огне прогрейте кокиль 5 минут.

    6. Укроп тщательно промыть в большом количестве воды, обсушить на полотенце. От стеблей укропа отделить только нежные веточки и измельчить их.

    7. Сыр натереть на мелкой терке.

    8. В подготовленные кокильницы выложить морепродукты со сливочной смесью, посыпать сверху укропом, сыром и поставить в духовку на несколько минут до расплавления сыра.

    Подают кокиль на стол теплым, предварительно украсив дольками лимона, веточками укропа и крупными креветками.
    Ваши гости непременно оценят великолепное блюдо «Кокиль из морепродуктов» с тонким ароматом под нежным сливочным соусом.

  8. Лена-А:

    Как вариант: С водкой и с хорошим настроением !!!

Дайте совет...


× два = 16

Читайте также…
...............................................................................................
маринованный лосось рецепт маринования шашлыка как правильно замариновать курицу маринование чеснока маринование зеленых помидор как замариновать утку баранью ногу маринованная минога рецепт рецепты маринования на зиму как замариновать грибы опята как замариновать говядину как замариновать щуку имбирь маринованный рецепт рецепт маринования шампиньонов как замариновать опята как замариновать рыбу для копчения как замариновать сома рецепт маринованной капусты со свеклой маринованная грудка лук маринованный в уксусе горбуша маринованная щука маринованная маринованный лук как замариновать морепродукты замариновать кабана маринование свинины рецепты маринованных салатов маринованные грибы как правильно замариновать мясо как замариновать шашлык в майонезе вкусно замариновать шашлык из свинины как замариновать мясо курицы как замариновать куриные ножки как замариновать мясо свинины маринование моркови
---