рецепт маринованого мяса

Поткиньте рецепт буженины, без длительного маринования, пожалуйста.

Поткиньте рецепт буженины, без длительного маринования, пожалуйста.

Мясо обязательно с косточкой. В надрезы (проколы) душистый горошек, лавр немного, чуть гвоздики воткнуть , немного белой горчици семя, узкие дольки чеснока. Кусок мяса натереть солью крупной не иодированой (советую Илецкую) и завернуть многократно в фольгу Читать далее

Можно ли мед использовать в качестве маринада (для мяса).

Можно ли мед использовать в качестве маринада (для мяса).

Да, есть рецепт маринования мясный стейков :
Стейк из мяса (любого кроме баранины) посыпать хмели-сунели, молотым перцем (красный-черный выбирай сама, острота по вкусу) после чего обмазать соевым соусом, а затем медом (меда на 1 стейк весом 200 гр — 1/2 чайной Читать далее

Подскажите, пожалуйста,рецепты маринование мяса для шашлыка, (чтобы шашлык был острым)

Подскажите, пожалуйста,рецепты маринование мяса для шашлыка, (чтобы шашлык был "острым")

Очень хорошая свинина-шея. Много-много лука. Свежемолотый перец. Маринад-лимонный сок. Или винный уксус. Или гранатовый сок. Или вино. Можно чуть соевого соуса, чуть карри, чуть зиры. Пусть ночь в холодильнике лежит. Маринад из кефира, томатного сока, майонеза Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
как замариновать курицу для копчения маринование грибов маринование лука рецепт маринованной цветной капусты как замариновать картошку маринование сельди рецепт маринования опят грибы маринованные белые рецепт маринованной капусты на зиму маринование свеклы на зиму маринование лука для салата как замариновать карпа как правильно замариновать лук как замариновать мясо свинины как замариновать салат маринование и соление горчица маринованная маринование цветной селедка маринованная как замариновать капусту в банке как замариновать морковку маринование зеленого имбирь маринованный как замариновать шашлык в майонезе вкусно замариновать мясо маринованная цветная капуста как замариновать печень маринованные овощи как замариновать ребра как замариновать мойву как замариновать имбирь для суши как замариновать грибы как замариновать лук репчатый маринованные огурцы рецепт маринованные маслята рецепт
---