рецепт маринованого мяса

Поткиньте рецепт буженины, без длительного маринования, пожалуйста.

Поткиньте рецепт буженины, без длительного маринования, пожалуйста.

Мясо обязательно с косточкой. В надрезы (проколы) душистый горошек, лавр немного, чуть гвоздики воткнуть , немного белой горчици семя, узкие дольки чеснока. Кусок мяса натереть солью крупной не иодированой (советую Илецкую) и завернуть многократно в фольгу Читать далее

Можно ли мед использовать в качестве маринада (для мяса).

Можно ли мед использовать в качестве маринада (для мяса).

Да, есть рецепт маринования мясный стейков :
Стейк из мяса (любого кроме баранины) посыпать хмели-сунели, молотым перцем (красный-черный выбирай сама, острота по вкусу) после чего обмазать соевым соусом, а затем медом (меда на 1 стейк весом 200 гр — 1/2 чайной Читать далее

Подскажите, пожалуйста,рецепты маринование мяса для шашлыка, (чтобы шашлык был острым)

Подскажите, пожалуйста,рецепты маринование мяса для шашлыка, (чтобы шашлык был "острым")

Очень хорошая свинина-шея. Много-много лука. Свежемолотый перец. Маринад-лимонный сок. Или винный уксус. Или гранатовый сок. Или вино. Можно чуть соевого соуса, чуть карри, чуть зиры. Пусть ночь в холодильнике лежит. Маринад из кефира, томатного сока, майонеза Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
маринование опят маринованные блюда маринованное филе маринованный глаз белые маринованные горбуша маринованная как замариновать щуку маринование грибов томаты маринованные как замариновать белые грибы маринованный картофель рецепты маринования на зиму как замариновать мидии как замариновать свинину в уксусе как замариновать свеклу на зиму шашлык из свинины быстро как замариновать шампиньоны маринование маслят рецепт имбирь маринованный рецепт приготовление маринованной свеклы свекла маринованная маринование грибов вешенки как замариновать филе курицы как замариновать рыбу для жарки как замариновать вешенки белый гриб маринование маринованный лук Маринование рыбы маринованный сыр как замариновать лосось маринование рыжиков салат курица маринованные огурцы как замариновать ребрышки как замариновать лук в уксусе маринованные вешенки рецепт
---