рецепт маринованого мяса

Поткиньте рецепт буженины, без длительного маринования, пожалуйста.

Поткиньте рецепт буженины, без длительного маринования, пожалуйста.

Мясо обязательно с косточкой. В надрезы (проколы) душистый горошек, лавр немного, чуть гвоздики воткнуть , немного белой горчици семя, узкие дольки чеснока. Кусок мяса натереть солью крупной не иодированой (советую Илецкую) и завернуть многократно в фольгу Читать далее

Можно ли мед использовать в качестве маринада (для мяса).

Можно ли мед использовать в качестве маринада (для мяса).

Да, есть рецепт маринования мясный стейков :
Стейк из мяса (любого кроме баранины) посыпать хмели-сунели, молотым перцем (красный-черный выбирай сама, острота по вкусу) после чего обмазать соевым соусом, а затем медом (меда на 1 стейк весом 200 гр — 1/2 чайной Читать далее

Подскажите, пожалуйста,рецепты маринование мяса для шашлыка, (чтобы шашлык был острым)

Подскажите, пожалуйста,рецепты маринование мяса для шашлыка, (чтобы шашлык был "острым")

Очень хорошая свинина-шея. Много-много лука. Свежемолотый перец. Маринад-лимонный сок. Или винный уксус. Или гранатовый сок. Или вино. Можно чуть соевого соуса, чуть карри, чуть зиры. Пусть ночь в холодильнике лежит. Маринад из кефира, томатного сока, майонеза Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
маринуем на зиму как замариновать рыбу для копчения маринованная капуста рецепт как замариновать сало как замариновать корень имбиря как замариновать капусту морковь маринованная маринование горького перца скумбрия маринованная маринованная тыква рецепт замариновать имбирь в домашних условиях маринование тыквы как замариновать семгу маринованный сыр как правильно замариновать свинину как лучше замариновать шашлык как замариновать мидии как быстро замариновать грибы замариновать окорок солим маринуем как замариновать сельдь как замариновать корейку маринованная минога рецепт как быстро замариновать курицу капуста маринованная быстрого приготовления маринованная капуста со свеклой маринованный перец салат с маринованной курицей как замариновать мясо для копчения имбирь маринованный как замариновать лук для шашлыка как замариновать шашлык в уксусе замариновать имбирь дома для шашлыка замариновать мясо в соевом соусе
---