Я делаю «ХЕ». отлично подходит сазан, карп, судак. филе рыбы (не мороженное) нарезаю полосками по см шириной, на кг рыбы- чайную ложку эссенции. оставляю настояться с пол-часа. тодельно шинкую лук полукольцами, морковь мелкой соломкой. Смешиваю всё вместе Читать далее →

сыр, фасоль, сухарики, чеснок, маринованные огурцы Читать далее →

Апельсиново-чесночный сыр
100 гр. сыра (гауда, эдамер, эмменталь… -какой есть)
50 гр. грецких орехов
3 дольки чеснока
цедра 1 апельсина
2 ст.л. порезанного свежего тимьяна
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца чили (или штучек 10 чёрного горошка)
200 мл Читать далее →

сырое всегда полезнее маринованного…но,за неимением….можно и маринованный… Читать далее →

макароны с сыром и фаршем, картошка жареная с грибами Читать далее →

рецепт шашлыка из сыра «Сулугуни» (его не маринуют)
сыр сулугуни – 0,5 кг
лаваш тонкий – 2 шт
перец черный
перец красный
зелень
Нарезанный сыр сулугуни брусками, посыпаем перцем. Нарезаем на полоски лаваш и заворачиваем в него сыр. Накалываем завернутый Читать далее →

каперсы, оливки
Рыбную пиццу делаю с добавлением соленых огурцов, каперсов, оливок. ну и сыр.
Тесто смазать кетчупом выложить рыбу, половинку помидора, парочку солёных огурцов на тёрке, какаперсы оливки, тертый сыр и майонез тоненькой струйкой чуть-чуть Читать далее →

маринуют сырым в уксусе со специями, потом отжимают хорошо и заливают кипящим маслом) Читать далее →

два варианта. Картошечку к грибочкам сварить, или макароны сварить и посыпать сыром! Приятного аппетита!!!
Читать далее →