Маринование овощей

Подскажите рещептики засолки, маринования овощей, пожалуйста. Желательно своих, проверенных.

Подскажите рещептики засолки, маринования овощей, пожалуйста. Желательно своих, проверенных.

ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ( ЛОМТИКИ)
На 0,8л банки: на дно укладываем ветку укропа, 5-6 шт. черного перца горошком, огурцы режем ломтиками толщиной 1 см , плотно уложить до середины банки, лук репчатый режем дольками, укладываем на огурцы 1 см , затем опять огурцы Читать далее

Почему Листья вишни используются при мариновании и квашении овощей, что они дают.

Почему Листья вишни используются при мариновании и квашении овощей, что они дают.

Листья вишни часто используются при мариновании и закваске овощей. Антибактериальные свойства листьев объясняются высоким содержанием в них фитонцидов, поэтому достаточно поместить несколько листочков в домашние заготовки, чтобы не сомневаться в их сохранности Читать далее

А можно ли при мариновании огурцов и других овощей вместо уксусной кислоты или эссенции использовать лимонную кислоту.

А можно ли при мариновании огурцов и других овощей вместо уксусной кислоты или эссенции использовать лимонную кислоту.

С уксусом огурчики получаются более крепкими, а с лимонкой вкуснее! Я всегда добавляю немного водки при мариновании огурцов, тогда и с лимонкой они хрустящие!
Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
маринованные вешенки маринование перца как замариновать красную рыбу маринованная курица как замариновать свинину для духовки рецепты маринования маринованные блюда маринование белых грибов маринованные кабачки как замариновать крылышки рецепт маринования шашлыка как замариновать помидоры маринованная со засолка маринование капусты как замариновать лук репчатый как замариновать мясо свинины маринованные овощи маринование лука для салата маринование сельди как замариновать лук для салата маринованная капуста как замариновать шампиньоны на зиму как замариновать морской коктейль замариновать голень белые маринованные рецепт маринованной капусты со свеклой как замариновать окорочка как замариновать зеленые помидоры как замариновать имбирь для шашлыка как хорошо замариновать шашлык как замариновать грибы маслята маринованная картошка имбирь маринованный как вкусно замариновать шампиньоны
---