Маринование овощей

Подскажите рещептики засолки, маринования овощей, пожалуйста. Желательно своих, проверенных.

Подскажите рещептики засолки, маринования овощей, пожалуйста. Желательно своих, проверенных.

ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ( ЛОМТИКИ)
На 0,8л банки: на дно укладываем ветку укропа, 5-6 шт. черного перца горошком, огурцы режем ломтиками толщиной 1 см , плотно уложить до середины банки, лук репчатый режем дольками, укладываем на огурцы 1 см , затем опять огурцы Читать далее

Почему Листья вишни используются при мариновании и квашении овощей, что они дают.

Почему Листья вишни используются при мариновании и квашении овощей, что они дают.

Листья вишни часто используются при мариновании и закваске овощей. Антибактериальные свойства листьев объясняются высоким содержанием в них фитонцидов, поэтому достаточно поместить несколько листочков в домашние заготовки, чтобы не сомневаться в их сохранности Читать далее

А можно ли при мариновании огурцов и других овощей вместо уксусной кислоты или эссенции использовать лимонную кислоту.

А можно ли при мариновании огурцов и других овощей вместо уксусной кислоты или эссенции использовать лимонную кислоту.

С уксусом огурчики получаются более крепкими, а с лимонкой вкуснее! Я всегда добавляю немного водки при мариновании огурцов, тогда и с лимонкой они хрустящие!
Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
маринованные маслята как замариновать мидии горбуша маринованная маринование сельди курица с маринованными огурцами баранью ногу как замариновать шашлык из говядины как замариновать утку маринование рядовки маринование лука как замариновать корень имбиря маринованная со как вкусно замариновать курицу маринование зеленого как замариновать сало маринованные горькие перцы маринование перца как замариновать морской коктейль как замариновать сома как замариновать лук репчатый как замариновать куриные ножки маринованные вешенки рецепт маринование гуся как быстро замариновать мясо маринованные маслята рецепт как быстро замариновать шашлык салат с маринованными шампиньонами как замариновать морепродукты маринованная капуста как правильно мариновать маринование чеснока на зиму салат с маринованным луком как замариновать говядину как правильно замариновать баранину маринованные баклажаны
---