Маринование мяса

Подскажите .как мариновать шашлык.чтобы получился вкусный и из какого мяса

подскажите .как мариновать шашлык.чтобы получился вкусный и из какого мяса

Рецепты маринования мяса для шашлыка
Маринад к баранине или свинине
Нарезать лук репчатый в следующем соотношении:на 1 кг мяса 2 кг лука. Также необходимо чтобы лук был сочный. Затем лук и мясо тщательно перемешивают, перчат по вкусу и обязательно солят Читать далее

Маринование мяса

Маринование мяса

когда нужно по быстрому замариновать ,а есть время час или 2,то я мясо заливаю либо пивом,либо минералкой с лимоном,еще очень вкусно получается с киви,но нельзя долго держать,а тоо через чур мягким будет.но самый вкусный это с гранатовым соком-сложить Читать далее

А каким способом маринования мяса для шашлыка пользуетесь Вы.

А каким способом маринования мяса для шашлыка пользуетесь Вы.

На Кавказе уксус не признают. Лук не режут, из него выдавливают сок на слой мяса. Приправа — ломаный лавровый лист, красный перец и иногда давленый чеснок. Заменителем уксуса признают лимон или ординарное сухое вино, пиво, кефир и даже смесь вина и водки Читать далее

Подскажите безпроигрышный вариант маринования мяса для шашлыка. Мясо — нежная молодая свинина.

Подскажите безпроигрышный вариант маринования мяса для шашлыка. Мясо - нежная молодая свинина.

1. Карибский маринад
Подходит и к мясу, и к рыбе. В оригинале в него обязательно входят лаймовый (можно лимонный или смесь) сок, ром, молотый душистый перец (Карибы — его родина, там его всюду добавляют), перчик чили, зелень петрушки, оливковое масло Читать далее

Поделитесь, пожалуйста, своими любимыми способами маринования шашлыка.

поделитесь, пожалуйста, своими любимыми способами маринования шашлыка.

если мясо реально хорошее, то не надо портить его вкус всякими маринадами: только много лука (ключевой момент), лимон (опционально, дело вкуса), молотый сухой базилик, молотый чёрный и красный перец, соль. можно ещё свежей лаврушки нарвать туда крупно Читать далее

Посоветуйте рецептик маринования мяса для шашлыка.

Посоветуйте рецептик маринования мяса для шашлыка.

Я люблю на помидорах, просто супер, особенно если это баранина!
Мясо (постная свинина, телятина, баранина) резать кубиками по 40 мм. В мясо добавить соль, перец по вкусу, репчатый лук кольцами и свежие помидоры натереть на терке. Оставить мариновать на Читать далее

Дайте свой рецепт маринования мяса для шашлыков.

Дайте свой рецепт маринования мяса для шашлыков.

Свинину нарезать кусочками, лук кольцами, смешать, добавить черного молотого перца, лаврового листа и винного(!) уксуса. Ни в коем случае не солить, мясо выпустит сок и будет сухим и безвкусным. Важно, чтобы уксус был винным, а не эссенция. Насколько я Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
имбирь маринованный как замариновать хрен как правильно замариновать баранину маринование горького перца рецепт маринования имбиря маринованная картошка как замариновать спаржу маринование грибов как замариновать целую курицу как хорошо замариновать шашлык маринованный перец маринование селедки как замариновать грибы маслята имбирь маринованный рецепт рецепты маринования на зиму маринование перца как замариновать свинину как замариновать лук репчатый маринованный сыр маринованная минога рецепт маринованная свекла быстрого приготовления как вкусно замариновать лук как замариновать сазана маринованный язык как замариновать гуся как вкусно замариновать грибы как замариновать семгу рецепт маринованной цветной капусты как замариновать шашлык в уксусе маринование зеленых помидор как замариновать толстолоба как замариновать ребрышки как замариновать курицу для гриля маринованная капуста со свеклой как замариновать морковку
---