Маринование мяса

Подскажите .как мариновать шашлык.чтобы получился вкусный и из какого мяса

подскажите .как мариновать шашлык.чтобы получился вкусный и из какого мяса

Рецепты маринования мяса для шашлыка
Маринад к баранине или свинине
Нарезать лук репчатый в следующем соотношении:на 1 кг мяса 2 кг лука. Также необходимо чтобы лук был сочный. Затем лук и мясо тщательно перемешивают, перчат по вкусу и обязательно солят Читать далее

Маринование мяса

Маринование мяса

когда нужно по быстрому замариновать ,а есть время час или 2,то я мясо заливаю либо пивом,либо минералкой с лимоном,еще очень вкусно получается с киви,но нельзя долго держать,а тоо через чур мягким будет.но самый вкусный это с гранатовым соком-сложить Читать далее

А каким способом маринования мяса для шашлыка пользуетесь Вы.

А каким способом маринования мяса для шашлыка пользуетесь Вы.

На Кавказе уксус не признают. Лук не режут, из него выдавливают сок на слой мяса. Приправа — ломаный лавровый лист, красный перец и иногда давленый чеснок. Заменителем уксуса признают лимон или ординарное сухое вино, пиво, кефир и даже смесь вина и водки Читать далее

Подскажите безпроигрышный вариант маринования мяса для шашлыка. Мясо — нежная молодая свинина.

Подскажите безпроигрышный вариант маринования мяса для шашлыка. Мясо - нежная молодая свинина.

1. Карибский маринад
Подходит и к мясу, и к рыбе. В оригинале в него обязательно входят лаймовый (можно лимонный или смесь) сок, ром, молотый душистый перец (Карибы — его родина, там его всюду добавляют), перчик чили, зелень петрушки, оливковое масло Читать далее

Поделитесь, пожалуйста, своими любимыми способами маринования шашлыка.

поделитесь, пожалуйста, своими любимыми способами маринования шашлыка.

если мясо реально хорошее, то не надо портить его вкус всякими маринадами: только много лука (ключевой момент), лимон (опционально, дело вкуса), молотый сухой базилик, молотый чёрный и красный перец, соль. можно ещё свежей лаврушки нарвать туда крупно Читать далее

Посоветуйте рецептик маринования мяса для шашлыка.

Посоветуйте рецептик маринования мяса для шашлыка.

Я люблю на помидорах, просто супер, особенно если это баранина!
Мясо (постная свинина, телятина, баранина) резать кубиками по 40 мм. В мясо добавить соль, перец по вкусу, репчатый лук кольцами и свежие помидоры натереть на терке. Оставить мариновать на Читать далее

Дайте свой рецепт маринования мяса для шашлыков.

Дайте свой рецепт маринования мяса для шашлыков.

Свинину нарезать кусочками, лук кольцами, смешать, добавить черного молотого перца, лаврового листа и винного(!) уксуса. Ни в коем случае не солить, мясо выпустит сок и будет сухим и безвкусным. Важно, чтобы уксус был винным, а не эссенция. Насколько я Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
маринованные овощи маринованный имбирь свойства перец маринованный рецепт маринование капусты имбирь маринованный рецепт как замариновать куриное филе как замариновать опята рецепт как замариновать стейк как замариновать семгу шашлык из свинины быстро капуста маринованная красная как замариновать мясо курицы как замариновать филе курицы рецепт маринования шампиньонов как замариновать бараньи ребрышки как замариновать миногу как мариновать шашлык как замариновать целую курицу как замариновать кролика как правильно замариновать шашлык рецепт маринования имбиря маринование чеснока на зиму семга маринованная маринование цветной как замариновать кабачки как замариновать кальмары как мариновать лук на зиму маринованные вешенки маринованное мясо как замариновать гуся замариновать имбирь дома маринованный глаз Маринование рыбы маринованные яблоки маринование белых грибов
---