Маринование мяса

Подскажите .как мариновать шашлык.чтобы получился вкусный и из какого мяса

подскажите .как мариновать шашлык.чтобы получился вкусный и из какого мяса

Рецепты маринования мяса для шашлыка
Маринад к баранине или свинине
Нарезать лук репчатый в следующем соотношении:на 1 кг мяса 2 кг лука. Также необходимо чтобы лук был сочный. Затем лук и мясо тщательно перемешивают, перчат по вкусу и обязательно солят Читать далее

Маринование мяса

Маринование мяса

когда нужно по быстрому замариновать ,а есть время час или 2,то я мясо заливаю либо пивом,либо минералкой с лимоном,еще очень вкусно получается с киви,но нельзя долго держать,а тоо через чур мягким будет.но самый вкусный это с гранатовым соком-сложить Читать далее

А каким способом маринования мяса для шашлыка пользуетесь Вы.

А каким способом маринования мяса для шашлыка пользуетесь Вы.

На Кавказе уксус не признают. Лук не режут, из него выдавливают сок на слой мяса. Приправа — ломаный лавровый лист, красный перец и иногда давленый чеснок. Заменителем уксуса признают лимон или ординарное сухое вино, пиво, кефир и даже смесь вина и водки Читать далее

Подскажите безпроигрышный вариант маринования мяса для шашлыка. Мясо — нежная молодая свинина.

Подскажите безпроигрышный вариант маринования мяса для шашлыка. Мясо - нежная молодая свинина.

1. Карибский маринад
Подходит и к мясу, и к рыбе. В оригинале в него обязательно входят лаймовый (можно лимонный или смесь) сок, ром, молотый душистый перец (Карибы — его родина, там его всюду добавляют), перчик чили, зелень петрушки, оливковое масло Читать далее

Поделитесь, пожалуйста, своими любимыми способами маринования шашлыка.

поделитесь, пожалуйста, своими любимыми способами маринования шашлыка.

если мясо реально хорошее, то не надо портить его вкус всякими маринадами: только много лука (ключевой момент), лимон (опционально, дело вкуса), молотый сухой базилик, молотый чёрный и красный перец, соль. можно ещё свежей лаврушки нарвать туда крупно Читать далее

Посоветуйте рецептик маринования мяса для шашлыка.

Посоветуйте рецептик маринования мяса для шашлыка.

Я люблю на помидорах, просто супер, особенно если это баранина!
Мясо (постная свинина, телятина, баранина) резать кубиками по 40 мм. В мясо добавить соль, перец по вкусу, репчатый лук кольцами и свежие помидоры натереть на терке. Оставить мариновать на Читать далее

Дайте свой рецепт маринования мяса для шашлыков.

Дайте свой рецепт маринования мяса для шашлыков.

Свинину нарезать кусочками, лук кольцами, смешать, добавить черного молотого перца, лаврового листа и винного(!) уксуса. Ни в коем случае не солить, мясо выпустит сок и будет сухим и безвкусным. Важно, чтобы уксус был винным, а не эссенция. Насколько я Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
капуста маринованная быстрая со свеклой лук маринованный в уксусе маринование шашлыка из свинины маринование белых грибов как мариновать лук на зиму маринование грибов маринованная краснокочанная капуста грудка куриная маринованная маринованные яблоки грибы маринованные рецепт как замариновать курицу для гриля как замариновать мясо для шаурмы маринованный язык как быстро замариновать шампиньоны как замариновать зеленые помидоры как правильно замариновать баранину польский гриб маринование курица с маринованными огурцами Маринование овощей как замариновать сало маринованные помидоры маринование лука для салата маринование маслят маринование моркови грибы маринованные белые как замариновать курицу для духовки маринование сельди Маринование мяса маринованная капуста кусками говядину для запекания как замариновать огурцы перец маринованный рецепт свекла маринованная рецепт свекла маринованная на зиму маринованная рыба
---