маринование и соление

Очень много огурцов. Какое блюдо можно из них сделать, помимо соления и маринования.

Очень много огурцов. Какое блюдо можно из них сделать, помимо соления и маринования.

фаршированные — разрежте повдоль (только не очень крупные ок. 10 см.) ложкой удалите мякоть. получиться лодочка. приготовте фарш: мясной фарш + морковь тертая на мелкой терке, сырая+ мойонез+ сыр (можно плавленный) тертый +специи, соль по вкусу наполните Читать далее

Подскажите пожалуйста простой реценп маринования и соления грибов

Подскажите пожалуйста простой реценп маринования и соления грибов

МАРИНАД ДЛЯ ГРИБОВ (Опят, маслят, белых и т.д.)
1 литр воды-
2 ст. л. сахара-
4 ч. л. соли-
3 шт. лаврового листа-
6 горошин душистого перца-
4 шт. гвоздики-
3 ч. л. уксусной эссенции.
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (эссенцию Читать далее

Есть мелкие, круглые, белые баклажаны без горечи. Подскажите рецепт маринования, или соления целиком.

Есть мелкие, круглые, белые баклажаны без горечи. Подскажите рецепт маринования, или соления целиком.

Вот как Вы делаете консервированные огурцы (если, конечно, делаете, точно так и синенькие.
Иными словами —в 1-2-3х литровые банки запихиваете как можно более плотно исходник, если есть кака-никака зелень типа зонтика укропа, чесночка, острого перчика Читать далее

Чем отличаются между собой такие способы заготовок на зиму,как: СОЛЕНИЕ,КВАШЕНИЕ,МОЧЕНИЕ,МАРИНОВАНИЕ . И их особенности

Чем отличаются между собой такие способы заготовок на зиму,как: СОЛЕНИЕ,КВАШЕНИЕ,МОЧЕНИЕ,МАРИНОВАНИЕ . И их особенности

ну соление и крашение-это самое полезное(из покон веков практикуется)обычно выдерживается2-3 дня в тепле а потом в холод,чтоб прекратить процесс.обычно не гермитично закрывают.мочение почти то же.А вот маринование совсем другое.обязательно наличие уксуса Читать далее

Можно ли закрывать банки на зиму не металлическими крышками при солении или мариновании огурцов с помидорами.

можно ли закрывать банки на зиму не металлическими крышками при солении или мариновании огурцов с помидорами.

я закрывала. но у меня очень хороший подвал и это были отличные крышки (кстати когда я открывала банки — большую часть крышек я резала горячим ножом) . если у вас нет уверенности в подвале и крышках, лучше не рисковать. хотя можно просто солить . но помидоры Читать далее

Чем отличаются между собой такие способы заготовок на зиму,как: КВАШЕНИЕ, СОЛЕНИЕ,МАРИНОВАНИЕ,МОЧЕНИЕ. И их особенности.

Чем отличаются между собой такие способы заготовок на зиму,как: КВАШЕНИЕ, СОЛЕНИЕ,МАРИНОВАНИЕ,МОЧЕНИЕ. И их особенности.

Для того чтобы хоть как-то упо­рядочить эту неразбериху с определением принадлежно­сти заготовок к соленым, квашеным или моченым, между заготовителями и возникла некая негласная договорен­ность, согласно которой одни из них принято называть ква­шеными Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
маринование грибов в домашних условиях как замариновать тыкву рецепт маринования шампиньонов как замариновать капусту на зиму маринование скумбрии маринование перца как замариновать курицу для шашлыка как вкусно замариновать селедку маринованное мясо как замариновать ребра маринованная тыква рецепт как замариновать рыбу маринование тыквы свекла маринованная рецепт маринование грибов рецепты как замариновать вешенки капуста маринованная быстрого приготовления маринованная рыба маринование грибов рядовки маринование капусты маринованная кукуруза как замариновать синие маринование горького перца как быстро замариновать шашлык маринованные креветки Маринование мяса скумбрия маринованная польский гриб маринование маринование помидоров салат с маринованным луком как замариновать креветки быстрая маринованная капуста как замариновать сало маринование маслят как правильно замариновать баранину
---