как замариновать мясо для копчения

Как замариновать мясо перед копчением.

Как замариновать мясо перед копчением.

Копчение мяса в домашних условиях
10 кг мякоти свинины
10 г селитры
головка чеснока
1,5 ст. соли
2 ст. л сахара
по 2 г красного и черного молотого перца
Способ приготовления блюда: как приготовить Копчение мяса в домашних условиях.
Закоптить мясо Читать далее

Мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

Для смешанного посола окороков, лопаток, корейки и грудинки специалисты рекомендуют такой состав смеси: на 16 кг мяса — 1 кг соли помола № 1 или № 2, 50 г сахара, 25 г порошкообразной аскорбиновой кислоты. Смесь тщательно втирают в куски мяса, набивая Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
рецепты маринованных салатов маринование грибов рядовки как замариновать грибы как вкусно замариновать шампиньоны маринованные огурцы маринование тыквы маринование рядовки как замариновать маслят как замариновать цветную капусту как замариновать сельдь свекла маринованная домашнее маринование как замариновать вешенки маринование грибов как замариновать чеснок как замариновать лук маринованный перец замариновать голень маринование имбиря маринование баранины как замариновать толстолоба крылышки маринованные замариновать грудинку горчица маринованная как хорошо замариновать шашлык маринуем на зиму как замариновать крылышки мариновать в кефире как замариновать целую курицу как замариновать ребра вкусно замариновать скумбрию белые маринованные свекла маринованная рецепт как мариновать шашлык маринованный лук рецепт
---