как замариновать мясо для копчения

Как замариновать мясо перед копчением.

Как замариновать мясо перед копчением.

Копчение мяса в домашних условиях
10 кг мякоти свинины
10 г селитры
головка чеснока
1,5 ст. соли
2 ст. л сахара
по 2 г красного и черного молотого перца
Способ приготовления блюда: как приготовить Копчение мяса в домашних условиях.
Закоптить мясо Читать далее

Мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

Для смешанного посола окороков, лопаток, корейки и грудинки специалисты рекомендуют такой состав смеси: на 16 кг мяса — 1 кг соли помола № 1 или № 2, 50 г сахара, 25 г порошкообразной аскорбиновой кислоты. Смесь тщательно втирают в куски мяса, набивая Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
болгарский перец маринованный рецепты маринования на зиму замариновать имбирь в домашних условиях маринование зеленого скумбрия маринованная как вкусно замариновать курицу как замариновать сазана как замариновать бараньи ребрышки как замариновать кальмары быстрая маринованная капуста как замариновать белые грибы как замариновать имбирь для суши маринованные маслята как замариновать лук для салата маринование имбиря как замариновать толстолоба маринование капусты на зиму рецепты как вкусно замариновать селедку маринование капусты салат с маринованными опятами маринованные опята маринование рыжиков как замариновать свиные уши как замариновать свинину в уксусе маринованный язык маринованные кальмары маринованная грудка как правильно мариновать маринованные зеленые польский гриб маринование салат курица маринованные огурцы маринование свеклы как замариновать салат маринование свинины горчица маринованная
---