как замариновать мясо для копчения

Как замариновать мясо перед копчением.

Как замариновать мясо перед копчением.

Копчение мяса в домашних условиях
10 кг мякоти свинины
10 г селитры
головка чеснока
1,5 ст. соли
2 ст. л сахара
по 2 г красного и черного молотого перца
Способ приготовления блюда: как приготовить Копчение мяса в домашних условиях.
Закоптить мясо Читать далее

Мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

Для смешанного посола окороков, лопаток, корейки и грудинки специалисты рекомендуют такой состав смеси: на 16 кг мяса — 1 кг соли помола № 1 или № 2, 50 г сахара, 25 г порошкообразной аскорбиновой кислоты. Смесь тщательно втирают в куски мяса, набивая Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
как замариновать спаржу маринованный имбирь в домашних условиях как замариновать семгу маринование грибов вешенки маринованная капуста по грузински как замариновать лук как замариновать курицу в майонезе маринование капусты со свеклой как замариновать грибы маслята маринованный перец замариновать говядину для жарки как замариновать хрен рецепт маринования шампиньонов маринованная капуста по корейски свекла маринованная рецепт курица с маринованными огурцами маринованные маслята маринованная курица как замариновать поросенка маринование кролика как замариновать сазана маринование скумбрии как замариновать морковку маринованная краснокочанная капуста маринованная капуста в банках как замариновать имбирь для суши как замариновать баранину как замариновать рульку маринованные зеленые помидоры рецепт маринованных маринованная капуста на зиму как замариновать судака Маринование рыбы как замариновать салат как замариновать курицу для духовки
---