как замариновать мясо для копчения

Как замариновать мясо перед копчением.

Как замариновать мясо перед копчением.

Копчение мяса в домашних условиях
10 кг мякоти свинины
10 г селитры
головка чеснока
1,5 ст. соли
2 ст. л сахара
по 2 г красного и черного молотого перца
Способ приготовления блюда: как приготовить Копчение мяса в домашних условиях.
Закоптить мясо Читать далее

Мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

Для смешанного посола окороков, лопаток, корейки и грудинки специалисты рекомендуют такой состав смеси: на 16 кг мяса — 1 кг соли помола № 1 или № 2, 50 г сахара, 25 г порошкообразной аскорбиновой кислоты. Смесь тщательно втирают в куски мяса, набивая Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
как правильно мариновать как замариновать свиные уши маринование скумбрии маринованная картошка как правильно замариновать грибы маринуем на зиму как замариновать семгу как замариновать опята рецепт замариновать свинину для запекания как замариновать свиные ребрышки маринованная курица маринование грибов как замариновать морковку как правильно замариновать мясо как замариновать зеленые помидоры маринованная капуста рецепт засолка маринование капусты как замариновать рульку маринование капусты на зиму как замариновать мясо в уксусе как замариновать селедку маринованное сало маринование гуся как замариновать свинину маринованная кукуруза маринование сельди маринование вешенок как замариновать лук быстро свекла маринованная на зиму маринованный острый перец маринованная краснокочанная мариновать в кефире как замариновать толстолобика В домашних условиях как правильно замариновать баранину
---