как замариновать мясо для копчения

Как замариновать мясо перед копчением.

Как замариновать мясо перед копчением.

Копчение мяса в домашних условиях
10 кг мякоти свинины
10 г селитры
головка чеснока
1,5 ст. соли
2 ст. л сахара
по 2 г красного и черного молотого перца
Способ приготовления блюда: как приготовить Копчение мяса в домашних условиях.
Закоптить мясо Читать далее

Мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

Для смешанного посола окороков, лопаток, корейки и грудинки специалисты рекомендуют такой состав смеси: на 16 кг мяса — 1 кг соли помола № 1 или № 2, 50 г сахара, 25 г порошкообразной аскорбиновой кислоты. Смесь тщательно втирают в куски мяса, набивая Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
замариновать голень салат с маринованным луком как замариновать курицу маринованный глаз маринованная капуста по грузински как замариновать лук репчатый как замариновать мойву маринованные шампиньоны рецепт маринование баклажанов как замариновать миногу маринование лука маринование цветной как замариновать скумбрию как лучше замариновать шашлык маринованные вешенки рецепт маринованное сало маринование семги маринованные зеленые помидоры как замариновать кабачки маринованные огурцы рецепт маринование шампиньонов скумбрия маринованная как замариновать лук для салата как замариновать шашлык из свинины маринованные грибы как замариновать вешенки как замариновать корейку как мариновать шашлык маринование помидоров замариновать грудинку салат курица маринованные огурцы маринование чеснока как замариновать грибы опята как замариновать шампиньоны как замариновать красную рыбу
---