как замариновать мясо для копчения

Как замариновать мясо перед копчением.

Как замариновать мясо перед копчением.

Копчение мяса в домашних условиях
10 кг мякоти свинины
10 г селитры
головка чеснока
1,5 ст. соли
2 ст. л сахара
по 2 г красного и черного молотого перца
Способ приготовления блюда: как приготовить Копчение мяса в домашних условиях.
Закоптить мясо Читать далее

Мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

Для смешанного посола окороков, лопаток, корейки и грудинки специалисты рекомендуют такой состав смеси: на 16 кг мяса — 1 кг соли помола № 1 или № 2, 50 г сахара, 25 г порошкообразной аскорбиновой кислоты. Смесь тщательно втирают в куски мяса, набивая Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
маринование помидоров Маринование мяса как замариновать рыбу рецепт маринования чеснока маринованная капуста рецепт маринования курицы как замариновать корейку маринованный имбирь в домашних условиях как замариновать ребра как замариновать грибы на зиму лук маринованный в уксусе маринованные шампиньоны маринование огурцов рецепты маринованная грудка маринованная свинина маринование сельди маринованные салаты как замариновать мясо для запекания горчица маринованная маринование имбиря как замариновать сазана как замариновать грибы как замариновать лук в уксусе маринование свеклы как замариновать стейк маринованная капуста с перцем как замариновать мясо лося маринованная капуста рецепт рецепты маринованных салатов маринование грибов салат с маринованной курицей что можно мариновать маринование маслят рецепт маринованные опята как приготовить маринованный
---