как замариновать мясо для копчения

Как замариновать мясо перед копчением.

Как замариновать мясо перед копчением.

Копчение мяса в домашних условиях
10 кг мякоти свинины
10 г селитры
головка чеснока
1,5 ст. соли
2 ст. л сахара
по 2 г красного и черного молотого перца
Способ приготовления блюда: как приготовить Копчение мяса в домашних условиях.
Закоптить мясо Читать далее

Мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

Для смешанного посола окороков, лопаток, корейки и грудинки специалисты рекомендуют такой состав смеси: на 16 кг мяса — 1 кг соли помола № 1 или № 2, 50 г сахара, 25 г порошкообразной аскорбиновой кислоты. Смесь тщательно втирают в куски мяса, набивая Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
как замариновать отбивные как замариновать свиные ребрышки маринование свеклы на зиму как замариновать чеснок как замариновать мясо курицы маринованный острый перец маринованная грудка как замариновать опята рецепт как замариновать имбирь маринование рыжиков как замариновать вешенки как замариновать мясо салат с маринованной курицей как замариновать морепродукты быстрая маринованная капуста замариновать говядину для жарки как мариновать лук на зиму маринованные шампиньоны как замариновать грибы опята маринование рядовки как правильно замариновать баранину салат с маринованными огурцами как замариновать семгу как правильно мариновать как замариновать курицу для духовки маринованный сыр маринованная минога рецепт как замариновать спаржу как замариновать куриные крылышки рецепт маринованных рецепты маринования на зиму как замариновать шашлык в майонезе замариновать горбушу маринование и соление салат с маринованными опятами
---