как замариновать мясо для копчения

Как замариновать мясо перед копчением.

Как замариновать мясо перед копчением.

Копчение мяса в домашних условиях
10 кг мякоти свинины
10 г селитры
головка чеснока
1,5 ст. соли
2 ст. л сахара
по 2 г красного и черного молотого перца
Способ приготовления блюда: как приготовить Копчение мяса в домашних условиях.
Закоптить мясо Читать далее

Мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

Для смешанного посола окороков, лопаток, корейки и грудинки специалисты рекомендуют такой состав смеси: на 16 кг мяса — 1 кг соли помола № 1 или № 2, 50 г сахара, 25 г порошкообразной аскорбиновой кислоты. Смесь тщательно втирают в куски мяса, набивая Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
как замариновать грибы маслята маринованный лук как замариновать рыбу маринование грибов шампиньонов как замариновать красную рыбу маринованное филе маринованная краснокочанная капуста рецепт маринования опят маринование моркови как замариновать зайца маринование маслят вкусно замариновать рыбу скумбрия маринованная рецепт маринованный чеснок маринование лука для салата вкусно замариновать мясо мидии маринованные рецепты маринования как замариновать тыкву рецепт замариновать шашлык маринованная капуста с перцем как замариновать шашлык из баранины рецепт маринования курицы маринованные блюда рецепты маринования на зиму домашнее маринование как быстро замариновать мясо маринованная капуста кусочками как лучше замариновать курицу замариновать имбирь дома приготовление маринованной капусты морковка маринованная маринование баранины как правильно замариновать баранину как замариновать мясо для запекания
---