как замариновать мясо для копчения

Как замариновать мясо перед копчением.

Как замариновать мясо перед копчением.

Копчение мяса в домашних условиях
10 кг мякоти свинины
10 г селитры
головка чеснока
1,5 ст. соли
2 ст. л сахара
по 2 г красного и черного молотого перца
Способ приготовления блюда: как приготовить Копчение мяса в домашних условиях.
Закоптить мясо Читать далее

Мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

мариновка мяса. Подскажите, пожалуйста, как замариновать мясо для копчения на диму.

Для смешанного посола окороков, лопаток, корейки и грудинки специалисты рекомендуют такой состав смеси: на 16 кг мяса — 1 кг соли помола № 1 или № 2, 50 г сахара, 25 г порошкообразной аскорбиновой кислоты. Смесь тщательно втирают в куски мяса, набивая Читать далее

Страница 1 из 11
...............................................................................................
как замариновать грибы маслята как замариновать креветки как замариновать куриные грудки как замариновать горький перец салат с маринованным луком как замариновать карпа как замариновать салат маринованная цветная маринование свеклы на зиму скумбрия маринованная селедка маринованная как замариновать рыбу болгарский перец маринованный маринованные баклажаны как правильно замариновать грибы маринованная капуста по грузински как замариновать спаржу как замариновать щуку маслята маринование как замариновать маслят маринованные салаты маринование цветной как замариновать грибы на зиму маринование зеленых помидор как быстро замариновать капусту как замариновать курицу в майонезе маринованные зеленые помидоры маринованная тыква рецепт маринованная рыба рецепт маринованной цветной капусты как замариновать огурцы маринованные маслята рецепт маринованные вешенки маринованная кукуруза как замариновать хрен
---