С Наступающим….Подскажите, как мариновать шампиньоны. Пожалуйста.

С Наступающим....Подскажите, как мариновать шампиньоны. Пожалуйста.

Для рецепта вам потребуется:

шампиньоны (лучше всего мелкие) — 1 кг
лук репчатый (небольшой) — 1 шт.
болгарский перец (сладкий красный) — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
уксуса (9%) — 3 ст.л.
сахарный песок — 1 ст.л.
соль — 1/2 ст.л.
лук зеленый (немного), укроп, петрушка — по вкусу
лавровый лист — 2 шт.
перец душистый — 3-4 горошинок
перец черный (молотый) — на кончике ножа.
Грибы помыть, залить водой, добавить половину ложки уксуса, довести до кипения, снять пену и, уменьшив огонь варить 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
Репчатый и зеленый лук , и чеснок и зелень мелко порезать, перчик тоже порезать мелким кубиком.
Отварные грибы выложить в стеклянную или эмалированную посуду, добавить все. что порезали, а также соль , сахар, лаврушку, перец черный и горошком, добавить 2.5 ложки уксуса, перемешать, накрыть пищевой пленкой или целлофановым пакетом. Дать постоять при комнатной температуре 4 часа, затем убрать на холод. Через 6-8 часов — готово.

Аннушка

1 отзыв

  1. н:

    Как вариант: По моему ты поздно задумала шампьионы мариновать. Новый год — то на носу! СНовым ГОДОМ! Дорогая!

Дайте совет...


3 × два =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать окорочка имбирь маринованный рецепт как правильно замариновать мясо как замариновать курицу как замариновать лук фасоль маринованная как замариновать шампиньоны для шашлыка как замариновать куриные крылышки как замариновать мясо для запекания как замариновать свинину для духовки маринованная спаржа маринованные кабачки маринование скумбрии рецепт маринованого мяса маринованные шампиньоны капуста маринованная быстрая со свеклой рецепт маринованной капусты на зиму маринованный картофель перец маринованный рецепт как замариновать зеленые помидоры маринованные креветки замариновать голень замариновать грудинку шашлык из свинины быстро как замариновать опята рецепт замариновать кабана как замариновать толстолобика маринованные зеленые помидоры как замариновать сало маринование маслят как замариновать говядину капуста маринованная красная болгарский перец маринованный как замариновать огурцы грудка куриная маринованная
---