С Наступающим….Подскажите, как мариновать шампиньоны. Пожалуйста.

С Наступающим....Подскажите, как мариновать шампиньоны. Пожалуйста.

Для рецепта вам потребуется:

шампиньоны (лучше всего мелкие) — 1 кг
лук репчатый (небольшой) — 1 шт.
болгарский перец (сладкий красный) — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
уксуса (9%) — 3 ст.л.
сахарный песок — 1 ст.л.
соль — 1/2 ст.л.
лук зеленый (немного), укроп, петрушка — по вкусу
лавровый лист — 2 шт.
перец душистый — 3-4 горошинок
перец черный (молотый) — на кончике ножа.
Грибы помыть, залить водой, добавить половину ложки уксуса, довести до кипения, снять пену и, уменьшив огонь варить 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
Репчатый и зеленый лук , и чеснок и зелень мелко порезать, перчик тоже порезать мелким кубиком.
Отварные грибы выложить в стеклянную или эмалированную посуду, добавить все. что порезали, а также соль , сахар, лаврушку, перец черный и горошком, добавить 2.5 ложки уксуса, перемешать, накрыть пищевой пленкой или целлофановым пакетом. Дать постоять при комнатной температуре 4 часа, затем убрать на холод. Через 6-8 часов — готово.

Аннушка

1 отзыв

  1. н:

    Как вариант: По моему ты поздно задумала шампьионы мариновать. Новый год — то на носу! СНовым ГОДОМ! Дорогая!

Дайте совет...


четыре + = 9

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать грузди маринованные овощи как замариновать синие как замариновать капусту имбирь маринованный рецепт как замариновать капусту со свеклой как замариновать грибы опята как правильно замариновать шашлык как замариновать куриные крылышки маринованная свекла быстрого приготовления как замариновать шашлык из говядины как замариновать сома маринованное филе как замариновать грибы на зиму мариновать в кефире маринованная капуста по грузински маринованная цветная капуста маринованные вешенки как правильно замариновать курицу как замариновать морскую капусту маринование шашлыка грибы маринованные белые маринование зеленых помидор рецепты маринования маринование шашлыка из свинины маринование моркови как замариновать толстолобика маринованная спаржа быстро маринованная капуста со свеклой как замариновать салат маринованная рыба как замариновать опята рецепт как замариновать целую курицу маринованный острый перец маринованный картофель
---