Рецепт маринования маслят подскажите, пожалуйста, под металлические крышки

рецепт маринования маслят подскажите, пожалуйста, под металлические крышки

Маринад
Вода — 1 л
соль — 1 стл
сахар — 2 чл
уксус 9% — 100 мл
душистый перец лаврушка
Сварить грибы в маринаде , когда осядут на дно — варка закончена
Закрученные банки перевернуть , укутать
Хранить в холодном месте

Зайка

Советов всего (3)

  1. Angy:

    Как вариант: Маслята маринованные

    С мелких маслят трудно снять кожицу. Поэтому грибы опускают на 2 минуты в подсоленный кипяток и споласкивают холодной водой. После этого слизистая корица легко отделяется от шляпок. Очищенные грибы заливают в кастрюле кипящим маринадом, закрывают крышкой и на час накрывают полотенцем. Затем раскладывают в банки вместе с маринадом, в котором они варились.

    1 кг грибов, 1 л воды, 50 г соли, 50 г сахара, 10 г укропа, 15 г листа смородины и вишни, 10 г листа хрена, 4 зубка чеснока

  2. Владимир Птохов:

    Есть такой вариант: Самый обычный.

  3. Наталья Зайцева:

    Итак: Много лет мариную все грибы, в т.ч. и маслята, по этому рецепту. Маринад: на 1л воды — 200г уксуса, по 2 ст.л. соли и сахара, душистый горошек, гвоздика. Уксуса не много!

Дайте совет...


5 − один =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать куриный шашлык салат с маринованными шампиньонами маринование грибов как замариновать шашлык из баранины замариновать свинину для запекания маринованные зеленые маринованные шампиньоны рецепт салат с маринованными огурцами маринованные кальмары как замариновать чеснок как правильно замариновать рыбу маринование кролика замариновать говядину для жарки маринование скумбрии маринованная минога рецепт маринованные шампиньоны маринование шашлыка маринованная капуста в банках маринование свеклы вкусно замариновать мясо маринование грибов замариновать голень маринование опят как вкусно замариновать курицу как замариновать крылья белые маринованные как замариновать куриное филе маринованный картофель семга маринованная как замариновать селедку как замариновать мидии маринованное мясо как замариновать свеклу маринованные вешенки как замариновать мясо для копчения
---