Проверенный способ маринования фаршированного перца. Только без томатов, и томатной пасты. Спасибо.

Проверенный способ маринования фаршированного перца. Только без томатов, и томатной пасты. Спасибо.

Там есть интересующий Вас рецепт [ссылка появится после проверки модератором]

PanikSanika

1 отзыв

  1. Ирина Сахарова:

    Интересный совет: Перец фаршированный в маринаде готовят из красных томатовидных мясистых плодов небольшого размера, чтобы они легко входили в банку. Плоды аккуратно очищают от семяносцев с семенами и фаршируют мелкошинкованной белокочанной бланшированной капустой.

    Затем укладывают в банку, добавляют по вкусу тмин и черный перец и заливают маринадной жидкостью (на 1 л воды 25 г уксусной эссенции 80%-ной крепости и 30 г; соли). Банки (литровые) стерилизуют в кипящей воде 30 мин.

    Фаршируют в маринаде и белый перец. Для фарширования берут краснокочанную капусту. Кочаны после очистки от покровных листьев и удаления кочерыги шинкуют. Желательна тонкая шинковка, чтобы полоски капусты были не шире 2 мм. Шинкованную капусту бланшируют в кипящей воде 2 минуты. После стекания влаги к капусте добавляют по вкусу тмин. Капустой плотно набивают перец и укладывают его в стеклянные банки открытой частью к наружной стороне. Заливают такой же маринадной заливкой, как и красный фаршированный перец. На дно каждой литровой банки кладут 3-4 зерна черного перца. Стерилизуют в кипящей воде 30 минут.

Дайте совет...


4 × = двенадать

Читайте также…
...............................................................................................
как вкусно замариновать селедку маринованная свекла быстрого приготовления замариновать курицу в соевом соусе маринование зеленого как замариновать толстолобика как замариновать курицу для духовки вкусно замариновать рыбу как замариновать сазана маринованная капуста маринование горького перца рецепты маринованных салатов рецепт маринованных как правильно замариновать мясо грузди маринованные как замариновать цыпленка маринованные салаты маринование огурцов как лучше замариновать шашлык рецепты маринования на зиму как замариновать шашлык из баранины маринованное мясо маринованная краснокочанная замариновать мясо в соевом соусе имбирь маринованный рецепт маринованные шампиньоны рецепт капуста маринованная быстрого приготовления как замариновать свинину для жарки как правильно замариновать свинину маринованное филе рецепт маринования имбиря чеснок маринованный рецепт сельдь маринованная как замариновать корейку как замариновать корень имбиря маринование вешенок
---