Проверенный способ маринования фаршированного перца. Только без томатов, и томатной пасты. Спасибо.

Проверенный способ маринования фаршированного перца. Только без томатов, и томатной пасты. Спасибо.

Там есть интересующий Вас рецепт [ссылка появится после проверки модератором]

PanikSanika

1 отзыв

  1. Ирина Сахарова:

    Интересный совет: Перец фаршированный в маринаде готовят из красных томатовидных мясистых плодов небольшого размера, чтобы они легко входили в банку. Плоды аккуратно очищают от семяносцев с семенами и фаршируют мелкошинкованной белокочанной бланшированной капустой.

    Затем укладывают в банку, добавляют по вкусу тмин и черный перец и заливают маринадной жидкостью (на 1 л воды 25 г уксусной эссенции 80%-ной крепости и 30 г; соли). Банки (литровые) стерилизуют в кипящей воде 30 мин.

    Фаршируют в маринаде и белый перец. Для фарширования берут краснокочанную капусту. Кочаны после очистки от покровных листьев и удаления кочерыги шинкуют. Желательна тонкая шинковка, чтобы полоски капусты были не шире 2 мм. Шинкованную капусту бланшируют в кипящей воде 2 минуты. После стекания влаги к капусте добавляют по вкусу тмин. Капустой плотно набивают перец и укладывают его в стеклянные банки открытой частью к наружной стороне. Заливают такой же маринадной заливкой, как и красный фаршированный перец. На дно каждой литровой банки кладут 3-4 зерна черного перца. Стерилизуют в кипящей воде 30 минут.

Дайте совет...


1 × = четыре

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать курицу маринование лука для салата как мариновать в уксусе как замариновать рульку замариновать кабана курица с маринованными грибами маринованные маслята маринование шашлыка из свинины салат грибы огурцы маринованные перец маринованный рецепт как приготовить маринованный маринованная кукуруза как замариновать имбирь для суши как замариновать красную рыбу как замариновать сома как замариновать баранину салат с маринованными опятами как замариновать синие маринование гуся способы маринования для шашлыка как замариновать миногу белые маринованные как замариновать спаржу маринование грибов вешенки как замариновать корень имбиря как замариновать лук как замариновать толстолобика как правильно замариновать свинину как вкусно замариновать селедку как правильно замариновать курицу как замариновать морковку как правильно замариновать шашлык как быстро замариновать шампиньоны маринованная капуста по корейски
---