Проверенный способ маринования фаршированного перца. Только без томатов, и томатной пасты. Спасибо.

Проверенный способ маринования фаршированного перца. Только без томатов, и томатной пасты. Спасибо.

Там есть интересующий Вас рецепт [ссылка появится после проверки модератором]

PanikSanika

1 отзыв

  1. Ирина Сахарова:

    Интересный совет: Перец фаршированный в маринаде готовят из красных томатовидных мясистых плодов небольшого размера, чтобы они легко входили в банку. Плоды аккуратно очищают от семяносцев с семенами и фаршируют мелкошинкованной белокочанной бланшированной капустой.

    Затем укладывают в банку, добавляют по вкусу тмин и черный перец и заливают маринадной жидкостью (на 1 л воды 25 г уксусной эссенции 80%-ной крепости и 30 г; соли). Банки (литровые) стерилизуют в кипящей воде 30 мин.

    Фаршируют в маринаде и белый перец. Для фарширования берут краснокочанную капусту. Кочаны после очистки от покровных листьев и удаления кочерыги шинкуют. Желательна тонкая шинковка, чтобы полоски капусты были не шире 2 мм. Шинкованную капусту бланшируют в кипящей воде 2 минуты. После стекания влаги к капусте добавляют по вкусу тмин. Капустой плотно набивают перец и укладывают его в стеклянные банки открытой частью к наружной стороне. Заливают такой же маринадной заливкой, как и красный фаршированный перец. На дно каждой литровой банки кладут 3-4 зерна черного перца. Стерилизуют в кипящей воде 30 минут.

Дайте совет...


+ три = 4

Читайте также…
...............................................................................................
рецепт маринования шашлыка как замариновать крылышки маринованная грудка маринование баклажанов как замариновать курицу для гриля как вкусно замариновать лук маринованная свинина как замариновать мясо для шашлыка маринование свеклы как замариновать курицу для шашлыка как замариновать креветки маринование капусты со свеклой как замариновать кальмары как замариновать лук для селедки морковь маринованная маринованная картошка маринование лука для салата морковка маринованная как приготовить маринованный свекла маринованная на зиму что можно мариновать как замариновать опята рецепт имбирь маринованный как замариновать сома как замариновать вешенки приготовление маринованной капусты чеснок маринованный рецепт замариновать имбирь дома маринование шашлыка из свинины маринование маслят как замариновать рыбу для жарки замариновать курицу в соевом соусе как замариновать кабачки маринованная цветная капуста как замариновать ребра
---