Проверенный способ маринования фаршированного перца. Только без томатов, и томатной пасты. Спасибо.

Проверенный способ маринования фаршированного перца. Только без томатов, и томатной пасты. Спасибо.

Там есть интересующий Вас рецепт [ссылка появится после проверки модератором]

PanikSanika

1 отзыв

  1. Ирина Сахарова:

    Интересный совет: Перец фаршированный в маринаде готовят из красных томатовидных мясистых плодов небольшого размера, чтобы они легко входили в банку. Плоды аккуратно очищают от семяносцев с семенами и фаршируют мелкошинкованной белокочанной бланшированной капустой.

    Затем укладывают в банку, добавляют по вкусу тмин и черный перец и заливают маринадной жидкостью (на 1 л воды 25 г уксусной эссенции 80%-ной крепости и 30 г; соли). Банки (литровые) стерилизуют в кипящей воде 30 мин.

    Фаршируют в маринаде и белый перец. Для фарширования берут краснокочанную капусту. Кочаны после очистки от покровных листьев и удаления кочерыги шинкуют. Желательна тонкая шинковка, чтобы полоски капусты были не шире 2 мм. Шинкованную капусту бланшируют в кипящей воде 2 минуты. После стекания влаги к капусте добавляют по вкусу тмин. Капустой плотно набивают перец и укладывают его в стеклянные банки открытой частью к наружной стороне. Заливают такой же маринадной заливкой, как и красный фаршированный перец. На дно каждой литровой банки кладут 3-4 зерна черного перца. Стерилизуют в кипящей воде 30 минут.

Дайте совет...


девять − = 4

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать куриные ножки замариновать голень маринование перца имбирь маринованный для похудения как замариновать салат томаты маринованные как замариновать тыкву замариновать имбирь в домашних условиях как замариновать шампиньоны на зиму как замариновать курицу для шашлыка как замариновать свеклу как замариновать свиные уши салат грибы огурцы маринованные маринованные кальмары как вкусно замариновать шампиньоны маринованная капуста в банках маринованный картофель морковка маринованная маринованная тыква рецепт болгарский перец маринованный рыба маринованная рецепт как замариновать свинину в уксусе как замариновать сало капуста маринованная быстрая со свеклой маринование капусты на зиму рецепты как вкусно замариновать грибы маринование огурцов рецепты маринование кролика как замариновать утку для запекания Маринование мяса салат с маринованными опятами как замариновать картошку маринованное сало грибы маринованные белые как замариновать свинину для духовки
---