Простейший способ маринования грибов

Простейший способ маринования грибов

Простейший способ маринования грибов? Подскажите практичный рецепт!

1 отзыв

  1. Koliamba:

    Есть совет: Маринованные грибы — просто, весело и легко
    Делается все в 7 этапов.
    1. Грибы почистить, промыть, порезать. (Величина кусочков по желанию).
    2. Отварить минут 10.
    3. Откинуть на дуршлаг.
    4. В большой кастрюле варится маринад:
    НА ОДИН КГ ГРИБОВ!!!
    - полтора-два стакана воды (300-500 мл)
    - 20 г соли и 0,5 чайной ложки сахара
    черный перец-горошек 5-10 шт, гвоздика и душистый перец по 5 шт, лавровый лист 2-3 шт, можно стебли укропа и веточки черной смородины. (Все специи не обязательны, класть по вкусу и по желанию)
    И последний штрих — в кастрюлю чуть-чуть, на кончике ножа, молотый мускатный орех. (Изумительно изысканный оттенок придает).
    5. В закипевший маринад положить грибы и варить минут 10.
    6. Добавить уксус и варить еще 3-5 мин (долго не надо, уксус испаряется)
    НА ОДИН КГ ГРИБОВ :
    — если уксус 9% — 200-210 мл (тогда воды в маринад поменьше)
    — если уксус 30% — 60-70 мл
    — если уксус 70% — 30 мл
    7. Грибы вместе с маринадом разложить в банки.

Дайте совет...


один + = 8

Читайте также…
...............................................................................................
шашлык из свинины быстро маринование маслят рецепт как замариновать рыбу для копчения как замариновать целую курицу маринованные огурчики как замариновать куриные грудки замариновать грудинку как замариновать мясо свинины как замариновать бараньи ребрышки маринованная цветная маринованные блюда как быстро замариновать капусту как правильно замариновать рыбу для шашлыка как замариновать утку как замариновать острый перец перец маринованный на зиму маринованный лук маринование кролика маринование капусты рецепты как замариновать лук репчатый крылышки маринованные быстро маринованная капуста со свеклой как замариновать свинину в уксусе маринование цветной замариновать курицу в соевом соусе как замариновать лук для шашлыка морковка маринованная как замариновать курицу как замариновать грибы маслята как замариновать форель маринование грибов маринование зеленого как замариновать капусту в банке как замариновать курицу для духовки
---