Помогите,подскажите маринад,чтоб за 3 часа замариновать свиные рёбрышки на шашлык.

Помогите,подскажите маринад,чтоб за 3 часа замариновать свиные рёбрышки на шашлык.

На пару килограмм мяса, половину чайной ложечки уксусной эссенции, три средние луковицы, порезанные полукольцами, немного соли и перца чёрного по вкусу. В прохладное место на три часа. Рецепт проверенный неоднократно. Уксуса только не перелейте, а то мясо сварится в нём и будет кислить сильно. Можно вместо уксуса один лимон, без кожуры, помять руками и в маринад.

анна поклад

Советов всего (5)

  1. Ажорес:

    Попробуйте так: Можно на кефире, можно на томатной пасте, можно на помидорах (ну это не зимний вариант) плюс лук, плюс специи. Мясо получается нежнее чем на уксусе

  2. Просто Я:

    Возможно и так: Лимон,пол апельсина выжать,добавить цедру апельсина,соль по вкусу.Такие пропорции.

  3. Лунтик:

    Возможно и так: в гранатовом соке+лук — прекрасно

  4. Людмила Чепурова:

    Как вариант: Лук,сок лимона перец соль лаврушка 2ст.л растительного масла, натереть и поставить в холодильник,настоится минут за 20 ,можно взбить яйцо и туда же,получится корочка будут сочнее но это на любителя

  5. Александр Кожевников:

    Пробуйте так: Кефир, специи для шашлыка, соль

Дайте совет...


7 × семь =

Читайте также…
...............................................................................................
маринование грибов способы маринования как замариновать маслят маринование грибов маринованные горькие перцы как замариновать окорочка для жарки как замариновать мясо свинины селедка маринованная маринование шашлыка из свинины рецепт замариновать шашлык как правильно замариновать имбирь как замариновать филе курицы как замариновать мясо для копчения как вкусно замариновать капусту как замариновать шашлык в уксусе что можно мариновать рецепт маринования шашлыка как замариновать перец маринованные огурчики как замариновать имбирь для суши маринование маслят рецепт как замариновать помидоры маринование тыквы маринованные яйца мидии маринованные капуста маринованная красная как замариновать огурцы как замариновать утку для запекания как замариновать чеснок как замариновать креветки как правильно замариновать курицу замариновать грудку маринованные маслята как замариновать спаржу грудка куриная маринованная
---