Помогите,подскажите маринад,чтоб за 3 часа замариновать свиные рёбрышки на шашлык.

Помогите,подскажите маринад,чтоб за 3 часа замариновать свиные рёбрышки на шашлык.

На пару килограмм мяса, половину чайной ложечки уксусной эссенции, три средние луковицы, порезанные полукольцами, немного соли и перца чёрного по вкусу. В прохладное место на три часа. Рецепт проверенный неоднократно. Уксуса только не перелейте, а то мясо сварится в нём и будет кислить сильно. Можно вместо уксуса один лимон, без кожуры, помять руками и в маринад.

анна поклад

Советов всего (5)

  1. Ажорес:

    Попробуйте так: Можно на кефире, можно на томатной пасте, можно на помидорах (ну это не зимний вариант) плюс лук, плюс специи. Мясо получается нежнее чем на уксусе

  2. Просто Я:

    Возможно и так: Лимон,пол апельсина выжать,добавить цедру апельсина,соль по вкусу.Такие пропорции.

  3. Лунтик:

    Возможно и так: в гранатовом соке+лук — прекрасно

  4. Людмила Чепурова:

    Как вариант: Лук,сок лимона перец соль лаврушка 2ст.л растительного масла, натереть и поставить в холодильник,настоится минут за 20 ,можно взбить яйцо и туда же,получится корочка будут сочнее но это на любителя

  5. Александр Кожевников:

    Пробуйте так: Кефир, специи для шашлыка, соль

Дайте совет...


один × = 2

Читайте также…
...............................................................................................
как правильно замариновать свинину как замариновать горький перец крылышки маринованные как хорошо замариновать шашлык маринование маслят маринование чеснока на зиму замариновать окорок маринование грибов в домашних условиях салат с маринованным луком как замариновать отбивные вкусно замариновать шашлык из свинины как замариновать курицу для жарки маринование грибов быстрая маринованная капуста как мариновать лук на зиму как правильно замариновать грибы маринование огурцов свекла маринованная рецепт сельдь маринованная как замариновать чеснок на зиму салат с маринованными грибами маринованная рыба маринованные креветки как замариновать корень имбиря маринованная капуста в банках как замариновать морскую капусту скумбрия маринованная рецепт рецепты маринования на зиму маринованные опята маринование свинины говядину для запекания грибы маринованные рецепт миноги маринованные маринование капусты маринованные горькие перцы
---