Помогите,подскажите маринад,чтоб за 3 часа замариновать свиные рёбрышки на шашлык.

Помогите,подскажите маринад,чтоб за 3 часа замариновать свиные рёбрышки на шашлык.

На пару килограмм мяса, половину чайной ложечки уксусной эссенции, три средние луковицы, порезанные полукольцами, немного соли и перца чёрного по вкусу. В прохладное место на три часа. Рецепт проверенный неоднократно. Уксуса только не перелейте, а то мясо сварится в нём и будет кислить сильно. Можно вместо уксуса один лимон, без кожуры, помять руками и в маринад.

анна поклад

Советов всего (5)

  1. Ажорес:

    Попробуйте так: Можно на кефире, можно на томатной пасте, можно на помидорах (ну это не зимний вариант) плюс лук, плюс специи. Мясо получается нежнее чем на уксусе

  2. Просто Я:

    Возможно и так: Лимон,пол апельсина выжать,добавить цедру апельсина,соль по вкусу.Такие пропорции.

  3. Лунтик:

    Возможно и так: в гранатовом соке+лук — прекрасно

  4. Людмила Чепурова:

    Как вариант: Лук,сок лимона перец соль лаврушка 2ст.л растительного масла, натереть и поставить в холодильник,настоится минут за 20 ,можно взбить яйцо и туда же,получится корочка будут сочнее но это на любителя

  5. Александр Кожевников:

    Пробуйте так: Кефир, специи для шашлыка, соль

Дайте совет...


7 + = десять

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать зайца маринованная капуста по грузински как замариновать лук для салата маринование грибов маринование белых грибов вкусно замариновать рыбу как замариновать сало маринованные помидоры маринование рядовки маринование огурцов как замариновать свинину для жарки маринование лука замариновать бедрышки как замариновать грибы как замариновать мойву маринованный глаз маринованные яйца как быстро замариновать мясо что можно мариновать для шашлыка как замариновать мясо курицы как замариновать шампиньоны для шашлыка как замариновать скумбрию как замариновать куриный шашлык маринованный лук шашлык из свинины быстро как замариновать куриные грудки как лучше замариновать курицу как замариновать гуся как вкусно замариновать лук замариновать голень маринованная капуста со свеклой как замариновать шашлык из баранины салат грибы огурцы маринованные маринование тыквы
---