Помогите,подскажите маринад,чтоб за 3 часа замариновать свиные рёбрышки на шашлык.

Помогите,подскажите маринад,чтоб за 3 часа замариновать свиные рёбрышки на шашлык.

На пару килограмм мяса, половину чайной ложечки уксусной эссенции, три средние луковицы, порезанные полукольцами, немного соли и перца чёрного по вкусу. В прохладное место на три часа. Рецепт проверенный неоднократно. Уксуса только не перелейте, а то мясо сварится в нём и будет кислить сильно. Можно вместо уксуса один лимон, без кожуры, помять руками и в маринад.

анна поклад

Советов всего (5)

  1. Ажорес:

    Попробуйте так: Можно на кефире, можно на томатной пасте, можно на помидорах (ну это не зимний вариант) плюс лук, плюс специи. Мясо получается нежнее чем на уксусе

  2. Просто Я:

    Возможно и так: Лимон,пол апельсина выжать,добавить цедру апельсина,соль по вкусу.Такие пропорции.

  3. Лунтик:

    Возможно и так: в гранатовом соке+лук — прекрасно

  4. Людмила Чепурова:

    Как вариант: Лук,сок лимона перец соль лаврушка 2ст.л растительного масла, натереть и поставить в холодильник,настоится минут за 20 ,можно взбить яйцо и туда же,получится корочка будут сочнее но это на любителя

  5. Александр Кожевников:

    Пробуйте так: Кефир, специи для шашлыка, соль

Дайте совет...


8 − семь =

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная капуста по грузински как замариновать селедку как хорошо замариновать шашлык замариновать говядину для жарки как замариновать чеснок маринованные баклажаны маринованный сыр маринованная кукуруза маринование шашлыка из свинины маринование капусты на зиму щука маринованная как замариновать щуку вкусно замариновать рыбу как замариновать тыкву как замариновать острый перец как замариновать скумбрию домашнее маринование как замариновать курицу для запекания как замариновать поросенка как замариновать шампиньоны для шашлыка маринование семги маринование грибов как замариновать маслят как замариновать салат как замариновать свинину в уксусе семга маринованная как быстро замариновать мясо рецепт замариновать шашлык как замариновать морепродукты маринованный имбирь свойства маринование баклажанов как быстро замариновать грибы как замариновать рыбу салат с маринованными огурцами как замариновать сазана
---