Помогите замариновать опяты.

помогите замариновать опяты.

Опята промыть , отварить , осторожно помешивая в эмалированной кастрюле , в слабом растворе уксуса ,с добавлением соли , снять пенку , которая образуется при закипании . Остывшие грибы переложить в стеклянные банки и залить маринадом . Маринад : на один литр воды 3 чайные ложки уксусной эссенции , 2 столовые ложки сахара , 4 чайные ложки соли , 3 лавровых листика , 6 горошин душистого перца , 3 штуки гвоздики и 3 кусочка корицы — В кипящую воду воду всыпать сахар , соль , положить специи и всё вскипятить . Влить уксусную эссенцию , остудить , и залить грибы полученным маринадом , маринад обязательно должен покрывать грибы , сверху добавить 1 чайную ложку растительного масла . Хранить грибы в прохладном месте .

Инга Тимуразишвили

1 отзыв

  1. брилЛиантик:

    Как вариант: Ингредиенты:

    Для отвара: на 1 литр воды — 50 г соли, 2 г лимонной кислоты.
    Маринад: 2 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 10 г сахара, 6 горошин душистого перца, 1 г корицы, 1 гвоздика, 3 г лимонной кислоты, 5 ст. ложек 6% уксуса.
    Опята.
    Способ приготовления:

    Грибы промыть, если требует почистить. Уложить в дуршлаг и несколько раз погрузить в ведро с холодной водой, дать грибам стечь. В кастрюле вскипятить воду с солью и лимонной кислотой. Выложить грибы и варить, снимая пену. Снять грибы с огня и переложить в дуршлаг, как только они опустятся на дно. Разложить грибы по банкам. Вскипятить воду, добавить соль, сахар, перец, корицу, гвоздику, лимонную кислоту, перемешать, добавить уксус, снова довести до кипения и снять с огня. Залить банки горячим маринадом. Накрыть прокипячеными крышками. Стерилизовать 40 минут.

Дайте совет...


два × = 16

...............................................................................................
имбирь маринованный рецепт как правильно замариновать грибы замариновать грудку замариновать говядину для жарки как замариновать мидии быстрая маринованная капуста как замариновать лук для салата маринованные помидоры маринованные маслята как замариновать курицу для шашлыка маринование имбиря как замариновать капусту на зиму как быстро замариновать свинину имбирь маринованный сельдь маринованная говядина маринованная замариновать мясо в соевом соусе томаты маринованные как замариновать семгу салат курица маринованные огурцы маринованные шампиньоны рецепт белые маринованные как замариновать миногу замариновать кабана как замариновать поросенка рецепт маринованной капусты на зиму маринованный лук маринованная капуста на зиму как замариновать опята рецепт как замариновать мясо свинины салат с маринованной курицей маринованные опята рецепт маринование капусты со свеклой вкусно замариновать рыбу маринованные баклажаны
---