Помогите замариновать опяты.

помогите замариновать опяты.

Опята промыть , отварить , осторожно помешивая в эмалированной кастрюле , в слабом растворе уксуса ,с добавлением соли , снять пенку , которая образуется при закипании . Остывшие грибы переложить в стеклянные банки и залить маринадом . Маринад : на один литр воды 3 чайные ложки уксусной эссенции , 2 столовые ложки сахара , 4 чайные ложки соли , 3 лавровых листика , 6 горошин душистого перца , 3 штуки гвоздики и 3 кусочка корицы — В кипящую воду воду всыпать сахар , соль , положить специи и всё вскипятить . Влить уксусную эссенцию , остудить , и залить грибы полученным маринадом , маринад обязательно должен покрывать грибы , сверху добавить 1 чайную ложку растительного масла . Хранить грибы в прохладном месте .

Инга Тимуразишвили

1 отзыв

  1. брилЛиантик:

    Как вариант: Ингредиенты:

    Для отвара: на 1 литр воды — 50 г соли, 2 г лимонной кислоты.
    Маринад: 2 стакана воды, 1 ч. ложка соли, 10 г сахара, 6 горошин душистого перца, 1 г корицы, 1 гвоздика, 3 г лимонной кислоты, 5 ст. ложек 6% уксуса.
    Опята.
    Способ приготовления:

    Грибы промыть, если требует почистить. Уложить в дуршлаг и несколько раз погрузить в ведро с холодной водой, дать грибам стечь. В кастрюле вскипятить воду с солью и лимонной кислотой. Выложить грибы и варить, снимая пену. Снять грибы с огня и переложить в дуршлаг, как только они опустятся на дно. Разложить грибы по банкам. Вскипятить воду, добавить соль, сахар, перец, корицу, гвоздику, лимонную кислоту, перемешать, добавить уксус, снова довести до кипения и снять с огня. Залить банки горячим маринадом. Накрыть прокипячеными крышками. Стерилизовать 40 минут.

Дайте совет...


7 × = шестьдесят три

...............................................................................................
маринование рыжиков как замариновать окорочка маринованная капуста по грузински свекла маринованная на зиму как замариновать курицу в майонезе маринование говядины как вкусно замариновать капусту чеснок маринованный рецепт как замариновать острый перец маринованная цветная капуста маринованный имбирь свойства как замариновать помидоры маринование огурцов маринование зеленого щука маринованная как замариновать стейк рецепт замариновать шашлык как вкусно замариновать селедку как замариновать куриный шашлык как замариновать рыбу как замариновать вешенки как хорошо замариновать шашлык как быстро замариновать шашлык маринованная рыба как правильно замариновать курицу как замариновать мясо для шашлыка курица с маринованными грибами салат маринование свеклы как замариновать капусту в банке маринованная со грузди маринованные как быстро замариновать мясо маринованные помидоры рецепт как замариновать грибы как вкусно замариновать шашлык
---