Подскажите,можно ли замариновать миногу так,чтобы она хранилась месяц-два.это вообще возможно.через месяц у мужа день р.

подскажите,можно ли замариновать миногу так,чтобы она хранилась месяц-два.это вообще возможно.через месяц у мужа день р.

Не получится!
Через 3-4 дня она приобретет неприятный вкус старого рыбьего жира.
Для того, чтобы она хоть пару дней хранилась, ее маринуют. А без маринада она уже вечером несъедобная.

Лидия Гультяева

Советов всего (2)

  1. Павел Липатенков:

    Интересный совет: [ссылка появится после проверки модератором]
    здесь все есть.

  2. Александр:

    Итак: Ирина, можно. Я каждую осень мариную миногу. Сначала её надо очистить от слизи. Можно крупной солью. А я в Финляндии купила перчатки махровые. Они грубоватые, не как полотенце. Одеваю их и пропускаю несколько раз через ладошку. Сниму, помою, и опять чищу. Потом миногу обжариваю в сковороде на подс масле. Можно обвалять в муке, можно без неё. Я делаю и так и эдак.Конечно, посолить. Голову обрезаь и выбросить, хотя можно и оставить. Разрезать на кусочки можно и до, и после жарки. Затем сложить в банку. Иногда выпендриваюсь, ставлю вертикально, чтобы было красиво, чаще просто хаотично. Кипячу маринад по вкусу. Вода, соль, сахар, гвоздичка, лаврушка, уксус — самый обычный маринад. Горячим заливаю банки с миногой. Закрываю капроновой крашкой и в холодильник. Делаю много. Стоит полгода. Может, и больше, но съедается.

Дайте совет...


восемь + = 16

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать картошку В домашних условиях маринование грибов шампиньонов как замариновать целую курицу как замариновать шашлык из говядины курица с маринованными грибами салат маринование шашлыка маринование зеленого замариновать мясо в соевом соусе засолка маринование капусты маринование гуся рецепты маринованных салатов замариновать имбирь в домашних условиях маринование свинины как вкусно замариновать лук как замариновать индейку говядина маринованная как замариновать лук для салата рецепт маринования опят как замариновать куриное филе как замариновать мясо перец маринованный рецепт как быстро замариновать грибы как замариновать крылышки свекла маринованная маринование и соление замариновать свинину для запекания маринование капусты на зиму маринованная цветная как замариновать горький перец как замариновать сома как замариновать курицу в майонезе как замариновать утку как правильно мариновать как хорошо замариновать шашлык
---