Подскажите,можно ли замариновать миногу так,чтобы она хранилась месяц-два.это вообще возможно.через месяц у мужа день р.

подскажите,можно ли замариновать миногу так,чтобы она хранилась месяц-два.это вообще возможно.через месяц у мужа день р.

Не получится!
Через 3-4 дня она приобретет неприятный вкус старого рыбьего жира.
Для того, чтобы она хоть пару дней хранилась, ее маринуют. А без маринада она уже вечером несъедобная.

Лидия Гультяева

Советов всего (2)

  1. Павел Липатенков:

    Интересный совет: [ссылка появится после проверки модератором]
    здесь все есть.

  2. Александр:

    Итак: Ирина, можно. Я каждую осень мариную миногу. Сначала её надо очистить от слизи. Можно крупной солью. А я в Финляндии купила перчатки махровые. Они грубоватые, не как полотенце. Одеваю их и пропускаю несколько раз через ладошку. Сниму, помою, и опять чищу. Потом миногу обжариваю в сковороде на подс масле. Можно обвалять в муке, можно без неё. Я делаю и так и эдак.Конечно, посолить. Голову обрезаь и выбросить, хотя можно и оставить. Разрезать на кусочки можно и до, и после жарки. Затем сложить в банку. Иногда выпендриваюсь, ставлю вертикально, чтобы было красиво, чаще просто хаотично. Кипячу маринад по вкусу. Вода, соль, сахар, гвоздичка, лаврушка, уксус — самый обычный маринад. Горячим заливаю банки с миногой. Закрываю капроновой крашкой и в холодильник. Делаю много. Стоит полгода. Может, и больше, но съедается.

Дайте совет...


девять + = 14

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать цветную капусту маринование рыжиков маринованные шампиньоны как замариновать свинину в уксусе маринованный язык как замариновать грибы на зиму томаты маринованные как мариновать в уксусе как вкусно замариновать грибы как замариновать окорочка маринованная курица салат грибы огурцы маринованные скумбрия маринованная рецепт замариновать шашлык маринованные маслята рецепт как замариновать стейк как замариновать поросенка маринованный перец как замариновать цыпленка маринованные креветки как замариновать креветки как замариновать картошку замариновать бедрышки как замариновать лук как быстро замариновать мясо маринование шашлыка курица с маринованными огурцами крылышки маринованные маринование и соление как замариновать куриные ножки как вкусно замариновать лук маринование капусты на зиму рецепты маринованный толстолобик маринованная со замариновать грудку
---