Подскажите,можно ли замариновать миногу так,чтобы она хранилась месяц-два.это вообще возможно.через месяц у мужа день р.

подскажите,можно ли замариновать миногу так,чтобы она хранилась месяц-два.это вообще возможно.через месяц у мужа день р.

Не получится!
Через 3-4 дня она приобретет неприятный вкус старого рыбьего жира.
Для того, чтобы она хоть пару дней хранилась, ее маринуют. А без маринада она уже вечером несъедобная.

Лидия Гультяева

Советов всего (2)

  1. Павел Липатенков:

    Интересный совет: [ссылка появится после проверки модератором]
    здесь все есть.

  2. Александр:

    Итак: Ирина, можно. Я каждую осень мариную миногу. Сначала её надо очистить от слизи. Можно крупной солью. А я в Финляндии купила перчатки махровые. Они грубоватые, не как полотенце. Одеваю их и пропускаю несколько раз через ладошку. Сниму, помою, и опять чищу. Потом миногу обжариваю в сковороде на подс масле. Можно обвалять в муке, можно без неё. Я делаю и так и эдак.Конечно, посолить. Голову обрезаь и выбросить, хотя можно и оставить. Разрезать на кусочки можно и до, и после жарки. Затем сложить в банку. Иногда выпендриваюсь, ставлю вертикально, чтобы было красиво, чаще просто хаотично. Кипячу маринад по вкусу. Вода, соль, сахар, гвоздичка, лаврушка, уксус — самый обычный маринад. Горячим заливаю банки с миногой. Закрываю капроновой крашкой и в холодильник. Делаю много. Стоит полгода. Может, и больше, но съедается.

Дайте совет...


+ восемь = 11

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать лук быстро как замариновать лук для шашлыка как быстро замариновать мясо салат с маринованными огурцами замариновать окорок чеснок маринованный рецепт как мариновать шашлык как правильно замариновать баранину как замариновать поросенка крылышки маринованные как замариновать лук для селедки маринованные маслята маринованная капуста с перцем как замариновать морепродукты маринованная минога рецепт как замариновать лук репчатый как замариновать огурцы как замариновать шашлык в уксусе маринованная капуста кусками как замариновать утку грибы маринованные рецепт маринование свинины как лучше замариновать курицу как правильно замариновать свинину грудка куриная маринованная как замариновать мясо для шаурмы как замариновать куриные ножки как замариновать сельдь как быстро замариновать шашлык маринование грибов шампиньонов маслята маринование болгарский перец маринованный маринованные кальмары как замариновать морковку мариновать в кефире
---