Подскажите вкусный салат на зиму с огурцами и помидорами

Подскажите вкусный салат на зиму с огурцами и помидорами

Маринованный салат из зелёных или бурых помидор и огурцов
2 кг зелёных помидор
0.5 кг огурцов
0.5 кг лука
1 кг сладкого перца (нарезать большими кусками, положить в кипяток и сразу вынуть)
0.5 кг морковки нарезать большими кусками и проварить 5 минут
150 гр укропа
Всё нарезать крупными кусками в большой таз и перемешать.
Добавить
Уксуса на 1 литр 2 столовые ложки
Подсолнечное масло на 1 литр 5 столовых ложек
Соль по вкусу, перец, лавровый лист
Овощи разложить по стерильным литровым банкам и варить в кастрюле с водой минут 30
Закатать стерильными крышками
ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ ! ОНИ БУДУТ ВАРИТЬСЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

таня712

Советов всего (2)

  1. Мышь Белая:

    Интересный совет: пропорции вам не скажу…этот салат делаю на глаз
    огурцы, помидоры, лук репчатый режу как на салат, солю, заправляю маслом( все на вкус, пробуйте!!), оставляю немного постоять что бы салат дал сок, ставлю на плиту и с момента закипания максимум мин 10 варю, добавляю уксус тоже на глаз ,немного ( примерно на 3 кг салата- 1ч ложку 70% уксуса) опять же пробуйте и раскладываю по банкам, закатываю.
    можно в салат петрушку и укроп свежий добавить, можно перец болгарский

  2. Дарина-чудоподарок:

    Есть такой вариант: Сделать обычный салат: огурцы помидоды лук все хорошо перемешать посолить немного сильнее чем вы солите обычный салат разложить в банки. Сверху налить растительное масло (в семисотку 2-3 ст.л.) стерилизовать открытыми 30 мин. после закатать

Дайте совет...


3 × = пятнадцать

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать ребра маринованная краснокочанная как замариновать корень имбиря как замариновать свинину маринование свеклы на зиму как замариновать шашлык в уксусе как замариновать мясо лося как правильно замариновать лук как лучше замариновать курицу вкусно замариновать мясо маринованная капуста по корейски маринованная капуста по грузински маринованное мясо чеснок маринованный рецепт замариновать окорок как замариновать баранину рецепт замариновать шашлык маринованная со рецепт маринования опят как вкусно замариновать капусту что можно мариновать как замариновать стейк перец маринованный на зиму маринование имбиря как быстро замариновать капусту как замариновать корейку как быстро замариновать шампиньоны имбирь маринованный для похудения как замариновать куриный шашлык приготовление маринованной капусты маринование гуся грибы маринованные белые горчица маринованная маринование грибов рядовки как замариновать чеснок на зиму
---