Подскажите вкусный салат на зиму с огурцами и помидорами

Подскажите вкусный салат на зиму с огурцами и помидорами

Маринованный салат из зелёных или бурых помидор и огурцов
2 кг зелёных помидор
0.5 кг огурцов
0.5 кг лука
1 кг сладкого перца (нарезать большими кусками, положить в кипяток и сразу вынуть)
0.5 кг морковки нарезать большими кусками и проварить 5 минут
150 гр укропа
Всё нарезать крупными кусками в большой таз и перемешать.
Добавить
Уксуса на 1 литр 2 столовые ложки
Подсолнечное масло на 1 литр 5 столовых ложек
Соль по вкусу, перец, лавровый лист
Овощи разложить по стерильным литровым банкам и варить в кастрюле с водой минут 30
Закатать стерильными крышками
ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ ! ОНИ БУДУТ ВАРИТЬСЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

таня712

Советов всего (2)

  1. Мышь Белая:

    Интересный совет: пропорции вам не скажу…этот салат делаю на глаз
    огурцы, помидоры, лук репчатый режу как на салат, солю, заправляю маслом( все на вкус, пробуйте!!), оставляю немного постоять что бы салат дал сок, ставлю на плиту и с момента закипания максимум мин 10 варю, добавляю уксус тоже на глаз ,немного ( примерно на 3 кг салата- 1ч ложку 70% уксуса) опять же пробуйте и раскладываю по банкам, закатываю.
    можно в салат петрушку и укроп свежий добавить, можно перец болгарский

  2. Дарина-чудоподарок:

    Есть такой вариант: Сделать обычный салат: огурцы помидоды лук все хорошо перемешать посолить немного сильнее чем вы солите обычный салат разложить в банки. Сверху налить растительное масло (в семисотку 2-3 ст.л.) стерилизовать открытыми 30 мин. после закатать

Дайте совет...


+ шесть = 10

Читайте также…
...............................................................................................
маринованные опята маринованные зеленые помидоры маринование капусты на зиму маринованная капуста по грузински маринованный лосось вкусно замариновать скумбрию маринованные шампиньоны как замариновать лук для салата селедка маринованная маринованный глаз курица с маринованными огурцами маринованная капуста кусками маринование скумбрии томаты маринованные белые маринованные чеснок маринованный рецепт быстрое маринование капусты как замариновать чеснок маринованные опята рецепт маринование свеклы как быстро замариновать капусту свекла маринованная рецепт имбирь маринованный для похудения маринованная капуста на зиму маринование курицы баранью ногу как замариновать опята рецепт маринованные креветки маринованный язык свекла маринованная на зиму маринование рыжиков как замариновать телятину маринование шашлыка как замариновать шашлык из говядины что можно мариновать
---