Подскажите рецепт салата из огурцов, помидоров и лука маринованных. Ела в детстве, рецепт никто не помнит, помогите.

Подскажите рецепт салата из огурцов, помидоров и лука маринованных. Ела в детстве, рецепт никто не помнит, помогите.

я даже пропорции вам не скажу…этот салат делаю на глаз
огурцы, помидоры, лук репчатый режу как на салат, солю, заправляю маслом( все на вкус, пробуйте!!), оставляю немного постоять что бы салат дал сок, ставлю на плиту и с момента закипания максимум мин 10 варю, добавляю уксус тоже на глаз ,немного ( примерно на 3 кг салата- 1ч ложку 70% уксуса) опять же пробуйте и раскладываю по банкам, закатываю.
можно в салат петрушку и укроп свежий добавить, можно перец болгарский

Мышь Белая

Советов всего (2)

  1. Дарина-чудоподарок:

    Возможно и так: Салат- на дно банки зелень и 3ст л раст масла, огурцыи болгарский перец кольцами , помидоры кусочками, сверху кольца лука. Залить маринадом и стерилизовать 1 лит 10-12мин. Маринад: на 3л воды — 7 ст л сахара, 3ст л соли, перец горошек, лавровый лист, закипятить, охладить и добавить 1ст уксуса.

  2. Ольга Николенко:

    Есть совет: Маринованный салат из зелёных помидор и огурцов
    4 кг зелёных помидор
    1 кг огурцов
    1 кг лука
    2 кг сладкого перца (нарезать большими кусками, положить в кипяток и сразу вынуть)
    1 кг морковки нарезать большими кусками и проварить 5 минут
    300 гр укропа
    Всё нарезать крупными кусками в большой таз и перемешать.
    Добавить
    Уксуса на 1 литр 2 столовые ложки
    Подсолнечное масло на 1 литр 5 столовых ложек
    Соль по вкусу, перец, лавровый лист
    Овощи разложить по стерильным литровым банкам и варить в кастрюле с водой минут 30
    Закатать стерильными крышками

    ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ ! ОНИ БУДУТ ВАРИТЬСЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Дайте совет...


девять − 7 =

Читайте также…
...............................................................................................
маринование миноги маринованная капуста по корейски как замариновать красную рыбу маринованные кабачки как замариновать кролика как замариновать ребрышки томаты маринованные как замариновать куриные крылышки как замариновать шашлык в майонезе маринованная краснокочанная белый гриб маринование мидии маринованные как замариновать горький перец как замариновать карася рецепты маринования на зиму маринование вешенок как замариновать капусту на зиму салат с маринованными опятами как замариновать лук быстро маринование грибов как замариновать лук репчатый маринование зеленого как замариновать утку для запекания маринованный перец маринование имбиря как правильно замариновать курицу маринованные яйца как замариновать свеклу свекла маринованная как вкусно замариновать шашлык морковь маринованная как вкусно замариновать шампиньоны как замариновать зайца маринование рядовки как замариновать грибы
---