Подскажите рецепт маринованной капусты, или квашенной, что бы вкусно было.

подскажите рецепт маринованной капусты, или квашенной, что бы вкусно было.

отвечала тутhttp://otvet.mail.ru/answer/360169796/
http://forum.say7.info/forum85.html

Ильгиза Зинатуллина

Советов всего (7)

  1. Олечк@ Шок):

    Попробуйте так: на 10 кг капусты 200гр соли и 500гр марковки все строгаешь перемешиваешь толкешь и придавливаешь грухзом на 10 дней я такую люблю

  2. Впердолин:

    Есть такой вариант: Я мариную со свеклой капусту! Получается очень празднично! Нужно выбрать кочан капусты покрепче. нарезаем его крупными кусками, и между листами ложим кусочки чеснока. С боков и сверху положить круглые ломтики красной свеклы и заливаем рассолом: на один литр воды: 2 неполные столовые ложки сахара, соли, 6-8 горошин душистого перца,4-5 штук лаврового листа. Банку закрыть крышкой. Через 5-7 дней готова красивая красная капуста,которая украсит любой праздничный стол!!!

  3. Рокерша:

    Есть совет: на бутыль :примерно 3 кг. капусты нашинковать, натереть пару морковок ,добавить 2 лавровых листа ,10 горошин перца,перемешать утрамбовать в бутыль.Залить остывшим россолом 2 ст. л.сахара и2ст .л.соли на литр воды.

  4. Надежда Кулагина:

    Пробуйте так: Капуста по корейски:
    на 3-х л бутыль…1 качан капусты(нарезаем кубиками), 1 свекла(кубиками), 1 морковь(кружочками),3 зубчика чеснока(порезать мелко),1 стакан уксуса 9%,0,5 ст. раст. масла рафин.
    Заливка: 1 л воды, 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли — закипятить….
    Овощи уложить в бутыль слоями. Капусту прижимать, но не сильно. Влить уксус, масло. Рассол закипятить и горячим залить капусту. Бутыль накрыть крышкой (пластмас.) и укутать. Через сутки капуста готова.
    … В течении суток 1-2 раза капусту в бутле перевернуть, встряхнуть и опять укутать. Если не хватит заливки спокойно заливайте кипяченной водой.

  5. МОРСКАЯ:

    Интересный совет: Квашеная капуста с медом- очень вкусно и полезно! На 3литра шинкованой капусты 2-3 тертые моркови капусту укладываем плотно в банку и заливаем 1 литром теплой кипяченой воды с 3 ложками медапредварительно разводим в этой теплой воде заливаем капусту этим раствором и ставим в холодильник на 3-4 дня. Приятного аппетита!

  6. Валентина Руденко:

    Попробуйте так: Нарезать капусту лапшой,морковь натереть на терке для моркови (по корейски) На 3-х литровую банку 2 стол ложки соли+ порезать дольками 2 яблока и горсть изюма,все запихать в банку ,долить крутого кипятка 1,5-2 дня и готово.,только нужно протыкать ,чтобы выходили газы.Вкуснятина.

  7. Наталия Шклярук:

    Как вариант: Я делаю так:3кг капусты нашинковать,2-3 моркови через терку,3-4 дольки чеснока мелко порезать.Все это сложить в эмалированную посуду.Далее-ложим 3стол.ложки соли,1/2 стакана сахара,1/2 стакана 9%уксуса,1 стакан нерафинированного подсолнечного масла и 1литр кипяченой остуженой воды.Все хорошо перемешать деревянной ложкой и сложить в 3-х литровую банку,уплотнить и долить маринада.Дня через 3 капуста готова.Хранить в холодильнике или в погребе.Попробуйте,Вам понравится.Удачи.

Дайте совет...


5 + восемь =

Читайте также…
...............................................................................................
маринованные вешенки рецепт как замариновать курицу для запекания маринованная свинина курица с маринованными грибами как замариновать окорочка как замариновать утку для запекания как замариновать шашлык быстрая маринованная капуста как замариновать лук как замариновать свинину для жарки маринованный перец маринование гуся рецепт маринованной капусты со свеклой маринование зеленых помидор капуста маринованная быстрого приготовления как замариновать креветки как замариновать мясо курицы салат с маринованными опятами маринованный глаз как замариновать рыбу для копчения как замариновать свинину для духовки щука маринованная как замариновать гуся маринование грибов маринованная курица как замариновать толстолоба замариновать грудинку как замариновать свинину в уксусе как быстро замариновать курицу маринование огурцов как замариновать морковку как замариновать морковь замариновать имбирь в домашних условиях маринование капусты на зиму говядина маринованная
---