Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Ваш отзыв на Софья Лозицкая


3 − = два

Читайте также…
...............................................................................................
как быстро замариновать свинину как замариновать капусту на зиму как замариновать имбирь маринованная цветная маринованные вешенки рецепт капуста маринованная быстрая со свеклой как замариновать мясо для жарки маринование рядовки как замариновать капусту как замариновать семгу как правильно замариновать шашлык домашнее маринование маринованная капуста кусками как замариновать кальмары как замариновать шашлык из баранины горчица маринованная как замариновать мясо курицы маринованная краснокочанная капуста маринованные опята как замариновать острый перец для шашлыка чеснок маринованный рецепт маринованные опята рецепт маринование шашлыка маринованные горькие перцы маринование грибов в домашних условиях как мариновать шашлык маринованные огурцы рыба маринованная рецепт замариновать имбирь в домашних условиях как вкусно замариновать шашлык как замариновать стейк как замариновать баранину как быстро замариновать грибы маринование маслят
---