Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Ваш отзыв на Софья Лозицкая


− 2 = два

Читайте также…
...............................................................................................
как быстро замариновать свинину маринованная капуста кусками маринование капусты на зиму рецепты как вкусно замариновать грибы как замариновать свинину как замариновать форель как мариновать в уксусе замариновать бедрышки маринованный острый перец маринованная рыба как замариновать рыбу маринованный лосось белые маринованные как быстро замариновать капусту рецепт маринованого мяса маринованные овощи маринование зеленого маринование грибов рядовки маринованные помидоры рецепт как замариновать морской коктейль как замариновать миногу маринованная капуста по грузински Маринование мяса как замариновать свеклу на зиму как замариновать вешенки вкусно замариновать шашлык из свинины как замариновать курицу для шашлыка как замариновать цыпленка как замариновать тыкву болгарский перец маринованный как замариновать филе курицы маринованная тыква рецепт маринованные блюда маринование чеснока на зиму горчица маринованная
---