Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Ваш отзыв на кисуня)


3 × = двадцать один

Читайте также…
...............................................................................................
маринуем на зиму маринование курицы замариновать горбушу как приготовить маринованный замариновать бедрышки как замариновать форель селедка маринованная как правильно мариновать солим маринуем маринованная капуста по грузински маринованная капуста на зиму как быстро замариновать свинину маринованный глаз мариновать в кефире как замариновать утку приготовление маринованной свеклы быстро маринованная капуста со свеклой баранью ногу как замариновать огурцы как быстро замариновать грибы салат грибы огурцы маринованные морковка маринованная маринованные опята рецепт маринование грибов вешенки как замариновать горький перец маринованный имбирь свойства как вкусно замариновать шампиньоны маринованные помидоры маринованная картошка салат с маринованным луком маринованная рыба маринованная капуста рецепт как замариновать мойву как замариновать курицу для гриля замариновать курицу целиком
---