Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Ваш отзыв на кисуня)


девять − 5 =

Читайте также…
...............................................................................................
перец маринованный на зиму маринование зеленого маринованный лук как замариновать шашлык в майонезе как замариновать карпа маринованная цветная капуста маринование белых грибов как замариновать корень имбиря как правильно замариновать рыбу быстро маринованная капуста со свеклой как правильно замариновать баранину как замариновать филе курицы как замариновать креветки как замариновать свинину маринованные шампиньоны рецепт маринование гуся как лучше замариновать шашлык маринованная краснокочанная капуста как замариновать грузди как замариновать огурцы как лучше замариновать курицу что можно мариновать вкусно замариновать мясо как замариновать зайца маринование чеснока как замариновать красную рыбу как замариновать мясо для запекания маринованные овощи грузди маринованные маринованная курица как замариновать морскую капусту горчица маринованная маринованные огурчики рецепт маринованных приготовление маринованной капусты
---