Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Ваш отзыв на кисуня)


четыре − 4 =

Читайте также…
...............................................................................................
маринование маслят рецепт грибы маринованные белые как замариновать морскую капусту маринование помидоров как правильно замариновать шашлык маринование имбиря как замариновать мясо лося как замариновать шашлык грудка куриная маринованная маринованный имбирь в домашних условиях маринованный толстолобик рецепт маринованной капусты на зиму белый гриб маринование как быстро замариновать шампиньоны рецепт замариновать шашлык как замариновать острый перец как замариновать морковь как замариновать курицу для копчения как замариновать капусту в банке как замариновать толстолоба как замариновать окорочка маринование баклажанов как замариновать грузди маринованная цветная как замариновать маслят маринованная кукуруза замариновать грудку маринование свинины маринование грибов как замариновать курицу в майонезе имбирь маринованный как замариновать отбивные маринованная спаржа как замариновать мясо для запекания как замариновать щуку
---