Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Ваш отзыв на Владимир Птохов


восемь − 1 =

Читайте также…
...............................................................................................
имбирь маринованный рецепт замариновать грудку семга маринованная маринование капусты на зиму рецепты рецепт маринования имбиря рецепт маринованной капусты на зиму морковь маринованная замариновать горбушу как замариновать говядину как замариновать селедку салат с маринованной курицей как замариновать шашлык как замариновать рыбу для копчения маринование грибов рядовки маринование грибов маринованные кальмары польский гриб маринование маринованная спаржа маринованный острый перец рецепт маринованной капусты со свеклой как замариновать морепродукты мариновать в кефире рецепт маринования шашлыка маринованная минога рецепт как замариновать мясо для запекания для шашлыка как правильно замариновать курицу как правильно замариновать свинину маринование грибов как вкусно замариновать капусту имбирь маринованный баранью ногу как лучше замариновать курицу как замариновать мясо в уксусе как замариновать рыбу
---