Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Ваш отзыв на Владимир Птохов


+ два = 7

Читайте также…
...............................................................................................
замариновать свинину для запекания маринование капусты на зиму рецепты маринованная капуста по корейски маринованные шампиньоны маринование маслят рецепт как быстро замариновать курицу как замариновать утку для запекания маринованный имбирь в домашних условиях как замариновать шампиньоны для шашлыка как замариновать креветки мидии маринованные как замариновать филе курицы как замариновать свиные уши рецепт маринования чеснока для шашлыка рецепты маринования маринованные яблоки маринование грибов рецепты как замариновать курицу в майонезе маринованные вешенки солим маринуем польский гриб маринование маринование грибов маринование чеснока маринованный перец маринование миноги как замариновать баранину маринование перца маринованные вешенки рецепт как правильно замариновать свинину как замариновать капусту на зиму замариновать голень скумбрия маринованная маринованное сало как лучше замариновать курицу
---