Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Дайте совет...


пять × = 10

Читайте также…
...............................................................................................
как лучше замариновать курицу как быстро замариновать шашлык томаты маринованные засолка маринование капусты как замариновать кальмары как вкусно замариновать курицу как мариновать в уксусе как замариновать семгу как замариновать мясо для шаурмы как мариновать шашлык как замариновать кабачки как замариновать грибы на зиму маринованный перец маринование вешенок селедка маринованная маринованная свекла быстрого приготовления сельдь маринованная маринованный имбирь в домашних условиях замариновать грудинку маринование шампиньонов как замариновать мясо для жарки как замариновать свеклу быстрое маринование капусты маринованный глаз рецепт маринования имбиря маринованный картофель как быстро замариновать мясо как замариновать морковь как замариновать ребра маринованные помидоры рецепт маринование баранины маринование зеленых помидор капуста маринованная быстрая со свеклой маринование сельди как замариновать рыбу
---