Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Дайте совет...


4 − = один

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать шампиньоны рыба маринованная рецепт как замариновать помидоры маринованный лосось сельдь маринованная как замариновать мясо свинины как замариновать куриные грудки как замариновать шампиньоны на зиму рецепт маринования шашлыка маринование и соление маринованные яйца маринование чеснока маринованная грудка маринованная краснокочанная как хорошо замариновать шашлык вкусно замариновать скумбрию маринованные горькие перцы быстрое маринование капусты маринование лука маринованная кукуруза маринованные шампиньоны салат грибы огурцы маринованные как правильно замариновать свинину рецепт замариновать шашлык как замариновать корейку рецепт маринованных как замариновать лук для салата замариновать голень как замариновать говядину салат с маринованным луком как замариновать зеленые помидоры как замариновать рыбу как замариновать филе курицы как замариновать утку белые маринованные
---