Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Дайте совет...


5 + семь =

Читайте также…
...............................................................................................
маринование зеленого маринование и соление как замариновать свинину для духовки приготовление маринованной капусты маринование грибов капуста маринованная быстрого приготовления как замариновать шашлык из свинины как замариновать миногу быстро маринованная капуста со свеклой миноги маринованные маринованные маслята рецепт имбирь маринованный для похудения как замариновать синие как замариновать поросенка как замариновать морской коктейль как замариновать лук для салата замариновать грудку салат с маринованными грибами маринованная цветная капуста маринование шампиньонов маринованная спаржа как правильно замариновать грибы рецепт маринованной капусты на зиму как замариновать капусту со свеклой как замариновать шампиньоны как замариновать острый перец как замариновать курицу для шашлыка маринованные креветки как замариновать белые грибы маринование свинины как замариновать утку как вкусно замариновать шашлык маринованная капуста рецепт как замариновать отбивные шашлык из свинины быстро
---