Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Дайте совет...


пять × = 10

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать телятину как замариновать сельдь маринование грибов вешенки рецепт маринования шашлыка как замариновать свиные ребрышки маринование грибов в домашних условиях как замариновать рыбу для копчения маринование вешенок как замариновать грибы на зиму как замариновать мясо для шаурмы маринованная капуста кусками грузди маринованные как замариновать шашлык в уксусе шашлык из свинины быстро маринование гуся как замариновать лук для селедки как замариновать корень имбиря как замариновать цветную капусту как замариновать лук маринование говядины маринованная капуста по корейски белый гриб маринование как замариновать форель как замариновать капусту со свеклой как замариновать маслят как правильно замариновать имбирь как замариновать мойву семга маринованная маринованные помидоры рецепт как замариновать стейк маринованная капуста рецепт как замариновать карася как замариновать лисички селедка маринованная замариновать курицу целиком
---