Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Дайте совет...


− 6 = два

Читайте также…
...............................................................................................
маринованные маслята как замариновать лук как замариновать рыбу как замариновать салат как замариновать судака вкусно замариновать шашлык из свинины салат с маринованными шампиньонами маринование лука для салата маринование белых грибов как замариновать кролика семга маринованная свекла маринованная на зиму капуста маринованная красная маринование чеснока на зиму замариновать грудинку маринованный лук рецепт маринование грибов как замариновать лук репчатый сельдь маринованная томаты маринованные рецепт маринования шашлыка маринованный имбирь в домашних условиях маринованная картошка маринование грибов как замариновать свеклу на зиму как приготовить маринованный как замариновать лук для шашлыка маринование курицы как замариновать вешенки как замариновать грибы маринование помидоров рецепты быстро маринованная капуста со свеклой как вкусно замариновать капусту как замариновать лук для салата грудка куриная маринованная
---