Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Подскажите рецепт лосося на барбекюшнице. чем мариновать, сколько готовить.

Форель печеная (кутап по-армянски)
Вырвать у рыбы жабры. Выпотрошить через них, не разрезая брюхо, фаршировать припущенным рисом, изюмом, маслом, имбирем. Плотно завернуть в кулинарную бумагу или газету, намочить. Запекать 20 минут при 220° или на рашпере. Разворачивая снять бумагу вместе с кожей и чешуей. Гарнировать рубленой зеленью и соленьями.
Можно и без бумаги на рашпере, решетке духовки или шампуре над углями пожарить.
Форель или хариус 600 г, масло 50 г, рис с изюмом 1 стакан, 1 корень имбиря
Английский фильм с юмором http://www.youtube.com/watch?v=muFeqaV-0…
Фото http://content.foto.mail.ru/mail/ptokhov…

Анютка

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: я просто солила крупные куски.как для обычной жарки.
    через часик жарили до готовности

  2. кисуня):

    Итак: у вас уже на столько богато :), что портить маринадом рыбу не стоит. Просто посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном,ну разве что ,если у вас не стейки,а целая рыбка,то во внутрь положить зелень ( петрушка, укроп, базилик и лимон), ну и через 20 минут на решетку. Рыба готовиться быстро, можно белым винцом сбрызгивать в процессе жарки.

  3. Софья Лозицкая:

    Как вариант: Можно нафаршировать:помидорами, перцем болгарским зелень лимоном( без цедры). нарезаешь это на небольшие кусочки и распрдиляешь в брюшной части рыбы. Ели ы азрезали живот то можно бматоть рыбу нитю или завернуть в пищевую фольгу. Кому кк нравится!!

Дайте совет...


восемь − = 7

Читайте также…
...............................................................................................
маринованные яблоки как замариновать кролика рецепт маринованной капусты со свеклой как замариновать телятину как вкусно замариновать лук вкусно замариновать мясо мидии маринованные как замариновать окорочка маринованная цветная рецепт маринования шампиньонов как замариновать тыкву вкусно замариновать скумбрию как замариновать форель как замариновать рыбу как правильно замариновать рыбу замариновать окорок перец маринованный на зиму как замариновать перец как замариновать лук репчатый как приготовить маринованный мариновать в кефире маринованные опята как замариновать филе курицы как правильно мариновать как замариновать морковку горбуша маринованная как вкусно замариновать курицу маринованная кукуруза как быстро замариновать шампиньоны как правильно замариновать лук как правильно замариновать имбирь грудка куриная маринованная как вкусно замариновать шашлык как замариновать курицу для запекания морковь маринованная
---