Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Ваш отзыв на Арканзас


3 × шесть =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать морской коктейль польский гриб маринование маринование зеленых помидор приготовление маринованной свеклы рыба маринованная рецепт замариновать горбушу свекла маринованная рецепт приготовление маринованной капусты чеснок маринованный рецепт маринование маслят рецепт как замариновать огурцы маринование грибов рядовки маринованная капуста кусками маринованный глаз как замариновать кролика маринованные креветки для шашлыка маринованные помидоры маринование гуся как замариновать форель как быстро замариновать шампиньоны маринованные грибы шампиньоны как замариновать шампиньоны как замариновать синие как замариновать кальмары как замариновать семгу как быстро замариновать мясо маринование зеленого как замариновать курицу маринованная спаржа как лучше замариновать курицу маринование сельди маринование цветной замариновать кабана капуста маринованная красная
---