Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Ваш отзыв на Арканзас


8 − три =

Читайте также…
...............................................................................................
маринованное мясо рецепт маринованной капусты на зиму маринование вешенок замариновать свинину для запекания как замариновать спаржу маринованные кабачки салат курица маринованные огурцы как замариновать крылья как правильно замариновать мясо маринованная рыба маринование перца горчица маринованная маринованные грибы шампиньоны как приготовить маринованный как замариновать мясо для запекания маринование миноги как замариновать окорочка для жарки как замариновать сало как замариновать мясо свинины как замариновать целую курицу как замариновать щуку маринованный имбирь свойства салат с маринованными грибами как правильно замариновать грибы как замариновать грибы на зиму маринование зеленого как замариновать мясо для копчения как замариновать свиные ребрышки рецепт маринования имбиря маринованные огурцы как замариновать утку для запекания как замариновать селедку мариновать в кефире маринование грибов вешенки как замариновать свинину
---