Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Ваш отзыв на Арканзас


четыре + = 5

Читайте также…
...............................................................................................
рецепты маринованных салатов как замариновать мойву как замариновать креветки маслята маринование как замариновать утку для запекания маринованные шампиньоны рецепт говядина маринованная как правильно замариновать мясо маринование грибов маринование моркови рецепты маринования на зиму как лучше замариновать курицу маринованная картошка маринованная капуста рецепт как замариновать шашлык из говядины как вкусно замариновать капусту как быстро замариновать курицу как мариновать лук на зиму рецепт маринования имбиря солим маринуем маринование рядовки маринование шашлыка из свинины как правильно замариновать рыбу как замариновать чеснок маринованная капуста в банках быстрое маринование капусты рецепт маринованной капусты на зиму как замариновать отбивные имбирь маринованный рецепт маринованная капуста на зиму маринованный картофель как вкусно замариновать лук имбирь маринованный маринование опят маринование лука
---