Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Ваш отзыв на Арканзас


пять + = 9

Читайте также…
...............................................................................................
маринованные опята маринованные маслята как замариновать корень имбиря как замариновать шашлык как замариновать мясо свинины что можно мариновать как мариновать в уксусе как замариновать ребрышки скумбрия маринованная рецепт маринованный лосось как замариновать форель как замариновать бараньи ребрышки маринование грибов в домашних условиях как вкусно замариновать грибы замариновать свинину для запекания как замариновать поросенка маринованная капуста по грузински рецепты маринования на зиму маринование горького перца маринованная капуста на зиму рецепты маринованных салатов быстрая маринованная капуста как замариновать горький перец морковь маринованная как правильно замариновать имбирь замариновать горбушу маринованные шампиньоны рецепт маринованные вешенки салат с маринованными шампиньонами замариновать курицу в соевом соусе как замариновать зеленые помидоры говядина маринованная имбирь маринованный как замариновать куриные ножки маринование белых грибов
---