Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Ваш отзыв на Ирина Веденеева(Бурлуцкая)


4 − = два

Читайте также…
...............................................................................................
как вкусно замариновать селедку маринование грибов маринованная капуста с болгарским перцем маринованный острый перец рецепт замариновать шашлык как замариновать скумбрию как правильно замариновать мясо маринование грибов рядовки как вкусно замариновать капусту как замариновать лук репчатый маринованные маслята рецепт Маринование овощей как замариновать белые грибы маринование белых грибов рецепт маринования имбиря как замариновать куриные ножки замариновать окорок как замариновать перец маринование помидоров маринование миноги щука маринованная как замариновать опята маринование имбиря маринованная краснокочанная капуста маринованная красная скумбрия маринованная рецепт маринованные горькие перцы маслята маринование замариновать курицу целиком маринование рыжиков семга маринованная салат грибы огурцы маринованные как замариновать мясо для запекания как замариновать селедку как замариновать курицу в майонезе
---