Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Ваш отзыв на Ирина Веденеева(Бурлуцкая)


три × 3 =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать гуся как вкусно замариновать грибы свекла маринованная рецепт скумбрия маринованная рецепт горчица маринованная маринованные яблоки маринование грибов салат с маринованной курицей как правильно замариновать свинину как замариновать свиные ребрышки как замариновать скумбрию как замариновать селедку маринование шампиньонов как замариновать рыбу для жарки маринование говядины салат с маринованными опятами замариновать грудинку как замариновать мясо свинины как замариновать свинину для духовки маринованная грудка маринование капусты на зиму маринованный чеснок как замариновать сома маринованная капуста маринование рыжиков как правильно замариновать мясо миноги маринованные как замариновать морскую капусту замариновать мясо в соевом соусе салат с маринованным луком как замариновать бараньи ребрышки рецепты маринования на зиму сельдь маринованная как замариновать стейк как замариновать капусту со свеклой
---