Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Ваш отзыв на Ирина Веденеева(Бурлуцкая)


× 5 = десять

Читайте также…
...............................................................................................
маринование капусты рецепты Маринование овощей как замариновать свинину маринованные огурцы рецепт шашлык из свинины быстро как замариновать чеснок на зиму морковка маринованная как замариновать рыбу маринованная картошка как замариновать сало как замариновать лук быстро маринованная цветная капуста как замариновать куриные крылышки как замариновать мясо в уксусе лук маринованный в уксусе как замариновать судака маринование грибов как замариновать кабачки маринование грибов в домашних условиях маринование рядовки как замариновать лук для салата замариновать кабана салат с маринованной курицей как замариновать шашлык засолка маринование капусты сельдь маринованная как замариновать белые грибы маринованные зеленые как замариновать шашлык из говядины маринованные зеленые помидоры маринованные помидоры маринование маслят как замариновать грибы на зиму как лучше замариновать шашлык рецепты маринования
---