Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Ваш отзыв на Ирина Веденеева(Бурлуцкая)


три + 7 =

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная спаржа крылышки маринованные как замариновать грибы маслята как быстро замариновать курицу как правильно замариновать шашлык перец маринованный рецепт маринование скумбрии маринование капусты белые маринованные маринование капусты рецепты замариновать курицу в соевом соусе домашнее маринование маринование селедки маринованные креветки замариновать горбушу капуста маринованная быстрого приготовления щука маринованная как мариновать шашлык маринование грибов как замариновать мясо курица с маринованными грибами маринованная цветная грибы маринованные рецепт маринование горького перца маринованная капуста с перцем как замариновать морскую капусту салат с маринованными грибами как вкусно замариновать лук печень маринованная Маринование мяса маринование грибов маринованная тыква рецепт как замариновать сома маринованные огурцы рецепт маринованные огурчики
---