Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Дайте совет...


+ девять = 14

Читайте также…
...............................................................................................
маринованные зеленые помидоры как замариновать лук в уксусе салат грибы огурцы маринованные маринование курицы как замариновать телятину как замариновать форель как замариновать лук маринование опят маринование свинины мидии маринованные маринование рядовки маринование капусты на зиму маринование миноги курица с маринованными грибами салат маринование зеленого как замариновать грибы на зиму В домашних условиях маринованные вешенки рецепт маринование огурцов белые маринованные как замариновать миногу маринованная рыба маринованный чеснок как замариновать шашлык из баранины как замариновать поросенка маринование белых грибов замариновать имбирь дома как замариновать опята как правильно замариновать рыбу маринованная капуста с перцем как замариновать отбивные как замариновать цветную капусту как замариновать рыбу для жарки как замариновать шампиньоны для шашлыка как правильно замариновать шашлык
---