Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Дайте совет...


5 − = три

Читайте также…
...............................................................................................
маринование свинины маринование маслят как замариновать кабачки чеснок маринованный рецепт как замариновать толстолобика замариновать голень приготовление маринованной свеклы как замариновать капусту в банке маринованный лук рецепт как замариновать помидоры маринование свеклы маринованная краснокочанная капуста как замариновать свинину маринование перца маринование семги как замариновать вешенки маринование грибов вешенки маслята маринование маринованная капуста рецепт замариновать свинину для запекания маринование капусты на зиму рецепты как замариновать ребра салат с маринованными шампиньонами маринование шашлыка маринованные маслята маринованная минога рецепт маринованные огурцы маринованный имбирь в домашних условиях маринование капусты со свеклой как замариновать поросенка как замариновать крылышки как замариновать шашлык маринованный острый перец как замариновать синие как замариновать грибы
---