Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Дайте совет...


два − 1 =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать кальмары маринование огурцов рецепты маринованная капуста кусочками как замариновать корень имбиря маринованная капуста с болгарским перцем маринованная капуста рецепт как замариновать морепродукты как замариновать тыкву как замариновать лук репчатый как правильно замариновать свинину как замариновать крылья как замариновать курицу для духовки маринование моркови маринованный имбирь в домашних условиях как правильно замариновать шашлык как замариновать гуся маринование капусты на зиму маринование опят как замариновать скумбрию белый гриб маринование маслята маринование как замариновать отбивные маринованные маслята как замариновать бараньи ребрышки маринование сельди маринованные огурцы маринованные маслята рецепт маринованные огурцы рецепт маринование шашлыка как замариновать синие как замариновать шашлык из говядины Быстрое маринование как правильно замариновать курицу маринование свеклы на зиму как замариновать шашлык из баранины
---