Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Дайте совет...


+ восемь = 13

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная со как замариновать шампиньоны для шашлыка маринованный лук рецепт чеснок маринованный рецепт рецепт маринования имбиря маринованная картошка как замариновать шашлык из говядины маринование баклажанов как быстро замариновать свинину печень маринованная как замариновать курицу как замариновать белые грибы маринованная цветная капуста как быстро замариновать мясо как замариновать свиные уши как замариновать окорочка засолка маринование капусты как замариновать цветную капусту как замариновать мясо для жарки маринованные блюда как замариновать морскую капусту как замариновать курицу для копчения как замариновать морепродукты маринование грибов вешенки лук маринованный в уксусе маринованный имбирь свойства как замариновать острый перец салат грибы огурцы маринованные как замариновать имбирь как замариновать говядину рецепты маринования как замариновать креветки маринуем на зиму белый гриб маринование как замариновать целую курицу
---