Подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени…

подскажите рецепт как за мариновать шашлые из говяжей печени...

Говяжью печень обязательно очищаем от пленки и нарезаем на куски средней величины. Нарезанные куски печени солим, перчим, обсыпаем кориандром, заливаем холодной заваркой чая так, чтобы покрыть кусочки печени. Маринуем около 2 часов. Нанизываем печень на шампур вперемешку с кольцами лука, стараясь не стряхивать кориандр. Жарим на тлеющих углях 10 — 15 минут.

Ксения Т

Советов всего (4)

  1. Ирина Веденеева(Бурлуцкая):

    Есть такой вариант: Из печени шашлык мариновать не стоит,жестким будет.Так жарь,с приправочкой для шашлыка и лучком.

  2. Арканзас:

    Итак: напиши в гугле: шашлык из говяжий печени

  3. КСЮША:

    Пробуйте так: на 1 кг печени, по чайной ложке соли, сахара и соды. Это рецепт. На практике кладу соды меньше.

  4. алла:

    Интересный совет: Мариновать не нужно. Готовится моментально,только специи(гранулированный чеснок!!!) и немного соли. Очень хорошо завернуть печень в сетку свиного жира. Но тогда готовить нужно осторожно,жир сильно горит и нужно часто вертеть и заливать пламя. Но результат того стоит!!!

Дайте совет...


восемь − 3 =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать капусту на зиму маринование баранины рецепт маринованных рецепт маринования шампиньонов как замариновать ребрышки сельдь маринованная маринование грибов маринование перца как замариновать грибы маслята рыба маринованная рецепт маринованная капуста кусками маринованные помидоры замариновать бедрышки маринованный лук рецепт как замариновать куриные крылышки рецепт маринования опят маринование капусты рецепты маринованная со маринованные опята рецепт приготовление маринованной капусты маринованный глаз белые маринованные маринованные вешенки горбуша маринованная маринование грибов как замариновать зайца как замариновать мясо салат с маринованными опятами как замариновать мидии как замариновать шашлык в майонезе как замариновать свинину для жарки морковка маринованная щука маринованная маслята маринование как замариновать семгу
---