Подскажите подробный рецепт маринования грибов.

Подскажите подробный рецепт маринования грибов.

Грибы почистить. Лучше замочить в подсоленной воде на час. Тогда все червячки выползут. Хорошо промыть. Залить водой, довести до кипения, слить воду и варить уже в другой подсоленной, минут 20-30.
Тем временем моете и стерилизуете банки . Я их ставлю в духовку на минут 10.
На дно каждой банки кладёте
НА ОДИН ЛИТР ***
штуки 2 гвоздики,
3 перца горошек, лавровый листик и чеснок по вкусу. Я кладу пару больших зубчиков
Сверху добавляете 2-4 ложки уксуса (9%). Можно поменьше, дело вкуса
Варите банки с грибами под крышкой в кастрюле с водой, примерно минут 30-40. Закатываете прокипячёнными крышками, переворачиваете до остывания
Готовы грибочки будут через несколько недель. Лучше открывать не раньше месяца
Как открываю, я их промываю холодной водой в дуршлаге, и перемешиваю с подсолнечным маслом, нарезанным луком и чесноком….ммммм….Вкуснятина …
Такие красавцы у меня получились

Валерий Янович

1 отзыв

  1. Мышь Белая:

    Пробуйте так: Вот самый быстрый, готовим так уже лет 40. Килограмм грибов пробыть, выложить в кастрюлю, дбавить полстакана воды и полстакана 8% уксуса. Варить до кипения, потом бросить при правы: лаврушку, перец, гвоздику, столовую ложку соли и варить полчаса. Остудить, разрить по банкам. Можно закатать, а можно есть сразу.

Дайте совет...


три + 2 =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать хрен как замариновать шашлык из говядины маринованная тыква рецепт маринование грибов в домашних условиях маринование кролика маринованные зеленые маринование селедки как замариновать чеснок на зиму домашнее маринование засолка маринование капусты как хорошо замариновать шашлык маринование грибов вешенки маринованная курица как замариновать курицу для жарки как быстро замариновать шашлык как замариновать толстолобика как замариновать мясо для шашлыка маринование грибов как замариновать окорочка свекла маринованная как замариновать лук быстро маринованные креветки замариновать имбирь дома как замариновать шашлык в уксусе говядина маринованная как замариновать мясо в уксусе как замариновать мясо для шаурмы маринование огурцов рецепты как замариновать лосось как замариновать морской коктейль маринование свинины морковка маринованная как замариновать бараньи ребрышки как замариновать телятину как замариновать капусту со свеклой
---