Подскажите плиз…Рыба маринованная, там она маринуется со специями и уксусной эссенцией, добавляется лук ..

Подскажите плиз...Рыба маринованная, там она маринуется со специями и уксусной эссенцией, добавляется лук ..

Рыбу нарезаем на полоски.Солим,перчим,На 1 кг рыбы наливаем 3 ст.ложки уксусной эссенции.маринуем часа 2,потом лишнюю жидкость слить,добавить резаный лук,морковь натёртую на корейской тёрке,Красный,черный перчик,Можно чесночка немного.Нагреваем подсолнечное масло-грамм(80-100),чтоб появился дым и выливаем в рыбу.перемешать,и Холодильник на ночь,Утром готово.

Тамара Крицкая

Советов всего (2)

  1. Елена Инкина - Староконь:

    Пробуйте так: Я делаю рыбу ПОД маринадом. Рыбку ( самую дешевую) отвариваю со специями и с солью Отдельно делаю маринад — много моркови( натертой0. лук репчатый, жарю, вернее тушу) на растительном масле, добавляю томатную пасту( разведенную бульоном из-под рыбки), чуть уксуса, соль ,сахар. Все тушится на медленном огне. Рыбку вынуть из бульона, отделить мякоть от костей, сложить в миску на дно слоем 1,5-2,5см, залить горячим маринадом ( маринад по кнсистенции как сметана), закрыть крышкой. Кушать полностью охлажденным.

  2. Галина Новицкая:

    Попробуйте так: Согласна с рецептом Галины . Очень подробно расписано!

Дайте совет...


шесть × = 24

Читайте также…
...............................................................................................
рецепт замариновать шашлык перец маринованный на зиму маринованные маслята как замариновать лук в уксусе как замариновать толстолоба как замариновать морскую капусту замариновать грудинку маринованные опята В домашних условиях имбирь маринованный баранью ногу быстрое маринование капусты маринованные маслята рецепт маринованная капуста рецепт маринованная свинина как замариновать зеленые помидоры как замариновать хрен маринованные грибы как замариновать свеклу замариновать горбушу как правильно замариновать рыбу маринованная со замариновать свинину для запекания салат курица маринованные огурцы маринование вешенок маринование помидоров как замариновать свинину в уксусе свекла маринованная рецепт замариновать курицу в соевом соусе как замариновать мидии горчица маринованная селедка маринованная маринованный глаз маринование грибов рецепты скумбрия маринованная рецепт
---