Подскажите как замариновать имбирь, чтобы получился как в японских ресторанах. везде такие разные рецепты.

подскажите как замариновать имбирь, чтобы получился как в японских ресторанах. везде такие разные рецепты.

Маринованный имбирь (гари)
Смешайте уксус, сахар и воду в кастрюле. Доведите до кипения, затем добавьте очищенного нарезанного свежего имбиря. Убавьте огонь и дайте остыть. Правильно приготовленный имбирь не должен быть слишком мягким и окрашивает маринад в легкий оранжевый цвет.
На 1 часть имбиря по весу берут 4 части воды или мадеры, 1 часть уксуса 9% и 1 часть сахара.

Елена Киселёва

Советов всего (2)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: для того что-бы он получился как написал товарищ имбирь должен быть очень молодой.

  2. Владимир Птохов:

    Итак: для того что-бы он получился как написал товарищ имбирь должен быть очень молодой.

Дайте совет...


4 × пять =

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная картошка маринование семги маринованные яблоки маринованные кальмары как замариновать курицу для жарки рецепт маринования шашлыка как замариновать куриные грудки как замариновать белые грибы горчица маринованная рецепты маринованных салатов как мариновать лук на зиму как вкусно замариновать шашлык быстрое маринование капусты как замариновать морковь как правильно замариновать курицу маринованное сало маринование моркови грузди маринованные как замариновать морковку салат грибы огурцы маринованные как быстро замариновать грибы имбирь маринованный рецепт как замариновать тыкву маринованные зеленые помидоры как замариновать утку как замариновать лук для шашлыка приготовление маринованной капусты салат курица маринованные огурцы маринование опят как быстро замариновать мясо как вкусно замариновать капусту сельдь маринованная мидии маринованные маринование грибов как мариновать в уксусе
---