Подскажите как замариновать имбирь, чтобы получился как в японских ресторанах. везде такие разные рецепты.

подскажите как замариновать имбирь, чтобы получился как в японских ресторанах. везде такие разные рецепты.

Маринованный имбирь (гари)
Смешайте уксус, сахар и воду в кастрюле. Доведите до кипения, затем добавьте очищенного нарезанного свежего имбиря. Убавьте огонь и дайте остыть. Правильно приготовленный имбирь не должен быть слишком мягким и окрашивает маринад в легкий оранжевый цвет.
На 1 часть имбиря по весу берут 4 части воды или мадеры, 1 часть уксуса 9% и 1 часть сахара.

Елена Киселёва

Советов всего (2)

  1. Владимир Птохов:

    Итак: для того что-бы он получился как написал товарищ имбирь должен быть очень молодой.

  2. Владимир Птохов:

    Итак: для того что-бы он получился как написал товарищ имбирь должен быть очень молодой.

Дайте совет...


+ 7 = двенадать

Читайте также…
...............................................................................................
маринованные маслята рецепт вкусно замариновать шашлык из свинины как правильно замариновать лук как замариновать лук как замариновать куриное филе как замариновать опята рецепт как замариновать свинину в уксусе маринование шампиньонов салат с маринованной курицей маринованная минога рецепт маринование курицы как замариновать креветки как замариновать курицу для гриля маринованный лук рецепт щука маринованная салат с маринованным луком маринование гуся маринованные яйца как замариновать корейку замариновать голень маринование моркови как замариновать куриные ножки как замариновать кролика маринование помидоров как замариновать печень рецепт маринованной капусты со свеклой рецепт маринования шампиньонов как замариновать говядину маринование перца маринуем на зиму для шашлыка как замариновать морской коктейль как замариновать стейк маринованные яблоки маслята маринование
---