Поделитесь рецептом маринованной капусты,пож-а….

Поделитесь рецептом маринованной капусты,пож-а....

Салатная капуста (делается часов за 6)
Капусту всю шинкую на комбайне. В нашинкованном виде 3х литровая банка заполнена по плечики. Сначала делаю в большой миске. Нашинковала, в нее 1 большую морковь на терке и все тщательно перемешиваю, складываю в банку. Делаю рассол.
1 литр воды,1 ст.л. с горкой соли, сахара 0,5 стакана (можно чуть больше),0,5 стакана растительного масла. Когда закипит добавить 3/4 стакана уксуса – (это много, надо 0,5 стакана Н.З.) залить капусту. Вечером сделали, а утром можно есть. Капуста — просто обалдеть!!!!

Елена Лейзерзон

1 отзыв

  1. Наталья:

    Как вариант: Я всегда делаю по этому рецепту,получается очень вкусно:

    • Капуста белокочанная — 2,5 кг
    • Морковь — 300 г
    • Чеснок (1 большая головка) — 1 шт
    • Вода — 1 стак.
    • Сахар — 1 стак.
    • Масло растительное — 1 стак.
    • Уксус 9% — 0,5 стак.
    • Соль — 2 ст. л.

    Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, чеснок очистить и мелко порубить. Перемешать овощи, сложить в большую кастрюлю. Перетирать капусту не нужно. Для маринада в воду добавить сахар, соль и растительное масло, вскипятить. Снять с огня и вылить в маринад уксус.
    Горячим маринадом залить капусту. Придавить сверху небольшим грузом, на сутки оставить в теплом месте, потом переставить в прохладное. Готова капуста будет примерно через 3 дня, хотя есть можно уже на следующий. Все зависит от капусты — жесткая или мягкая.

Дайте совет...


+ два = 8

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать селедку Маринование рыбы как замариновать курицу для гриля как замариновать говядину рецепты маринования маринование грибов рядовки как замариновать морской коктейль перец маринованный рецепт как замариновать поросенка перец маринованный на зиму маринование помидоров рецепты как замариновать утку селедка маринованная чеснок маринованный рецепт как замариновать шашлык из говядины имбирь маринованный для похудения маринованные грибы салат с маринованными шампиньонами маринование семги как замариновать куриные крылышки как замариновать креветки как мариновать лук на зиму маринованная кукуруза маринованный имбирь в домашних условиях как замариновать судака маринованная капуста в банках как замариновать капусту со свеклой как замариновать горький перец как замариновать карпа как замариновать баранину грибы маринованные рецепт засолка маринование капусты маринованная тыква рецепт рецепты маринования на зиму маринование капусты на зиму
---