Поделитесь рецептом маринованной капусты,пож-а….

Поделитесь рецептом маринованной капусты,пож-а....

Салатная капуста (делается часов за 6)
Капусту всю шинкую на комбайне. В нашинкованном виде 3х литровая банка заполнена по плечики. Сначала делаю в большой миске. Нашинковала, в нее 1 большую морковь на терке и все тщательно перемешиваю, складываю в банку. Делаю рассол.
1 литр воды,1 ст.л. с горкой соли, сахара 0,5 стакана (можно чуть больше),0,5 стакана растительного масла. Когда закипит добавить 3/4 стакана уксуса – (это много, надо 0,5 стакана Н.З.) залить капусту. Вечером сделали, а утром можно есть. Капуста — просто обалдеть!!!!

Елена Лейзерзон

1 отзыв

  1. Наталья:

    Как вариант: Я всегда делаю по этому рецепту,получается очень вкусно:

    • Капуста белокочанная — 2,5 кг
    • Морковь — 300 г
    • Чеснок (1 большая головка) — 1 шт
    • Вода — 1 стак.
    • Сахар — 1 стак.
    • Масло растительное — 1 стак.
    • Уксус 9% — 0,5 стак.
    • Соль — 2 ст. л.

    Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной терке, чеснок очистить и мелко порубить. Перемешать овощи, сложить в большую кастрюлю. Перетирать капусту не нужно. Для маринада в воду добавить сахар, соль и растительное масло, вскипятить. Снять с огня и вылить в маринад уксус.
    Горячим маринадом залить капусту. Придавить сверху небольшим грузом, на сутки оставить в теплом месте, потом переставить в прохладное. Готова капуста будет примерно через 3 дня, хотя есть можно уже на следующий. Все зависит от капусты — жесткая или мягкая.

Дайте совет...


+ 6 = тринадцать

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать мясо курицы как замариновать перец рецепт маринованого мяса маринованный глаз Маринование овощей маринованная капуста кусочками маринование опят как замариновать капусту со свеклой мариновать в кефире мидии маринованные свекла маринованная на зиму как замариновать бараньи ребрышки маринованная краснокочанная капуста томаты маринованные как замариновать курицу маринованные яйца как замариновать ребра семга маринованная как замариновать шашлык в майонезе как замариновать окорочка как замариновать окорочка для жарки маринованные помидоры рецепт как замариновать скумбрию как замариновать мясо для шаурмы замариновать окорок как замариновать щуку как замариновать свинину как замариновать кабачки маринованная капуста с перцем свекла маринованная рецепт как замариновать утку как вкусно замариновать капусту как быстро замариновать свинину как замариновать лосятину маринованная картошка
---