Поделитесь рецептом маринования горького стручкового перца.

поделитесь рецептом маринования горького стручкового перца.

Маринад для острого перца: на 3 литра воды 6 ст.л.песка с горкой, 6 ст.л.соли с горкой, 250 гр.уксуса.
Перец промыть, высушить(вытереть), разложить по банкам и залить маринадом, банки закатать,перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного остывания. Перец должен быть целым, без порезов и трещин.
Другой рецепт…На 5-6 стаканов воды:2ст.ложки соли,3 ст.ложки сахара,пол стакана уксуса 9%,укроп,лаврушка,душистый перец,гвоздика,зёрна горчицы

Larisa Ivanova

Советов всего (3)

  1. Любовь Тян:

    Итак: Не поделюсь, читать нужно, а у меня днюха. Если что, то завтра-я видела такой рецепт в «Рецептах на Бис»- только напишите мне, если не напишут.

  2. Stay away:

    Возможно и так: О! Щаз напишу!
    В прошлом годе случайно купил вкусный не очень жгучий, тонкий и длинный, мясистый струч. Посадил.
    Вырос (но этот год сами понимаете в Воронеже не удачный). Сорвал я его зелёный только собрался краснеть. Вымыл с мылом, порез вдоль, очистил от семян. Взвесил — получилось 200 грамм. Перекрутил на мясорубке с 2 НЕ мелкими зубками чеснока.
    Добавил в перекрученный перец 1 столовую ложку растительного масла, 3 чайные л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 столовую и 1 ч.л. 6% яблочного уксуса (не смейтесь, просто когда налил столовую ложку — пошла реакция, смесь начала шипеть и пузыриться, добавил ещё чуть-чуть). Перемешал и попробовал на вкус — получилась редкастная гадость.
    Расстроился, поставил банку в холодильник. Утром перед тем как выкинуть решил попробовать… Смесь промариновалась и получилась шикарная, кислосладкая, в меру острая паста.
    Примероно 250 грамм полученной пасты ушло за неделю :((.

  3. Вася Куларесов:

    Есть совет: На 700 гр. банку 400 гр. перца,100 гр. воды,100 гр.9% уксуса,1 ч.л. сахара.
    перец помыть,залить кипятком,пусть постоит мин.30,слить воду.
    Сделать рассол,залить перец,простерилизовать.

Дайте совет...


семь × 3 =

Читайте также…
...............................................................................................
замариновать свинину для запекания как замариновать помидоры польский гриб маринование маринованная тыква рецепт В домашних условиях маринованная цветная капуста как приготовить маринованный как замариновать гуся как замариновать шашлык из баранины как замариновать цветную капусту маринование грибов как замариновать куриные крылышки как замариновать бараньи ребрышки свекла маринованная на зиму как замариновать окорочка для жарки как быстро замариновать мясо морковка маринованная как замариновать филе курицы маринование опят рецепты маринования маринованная минога рецепт маринованные вешенки рецепт приготовление маринованной свеклы замариновать курицу в соевом соусе рецепт маринования чеснока маринованные помидоры рецепт как замариновать белые грибы маринованные опята маринованные огурцы маринование миноги приготовление маринованной капусты что можно мариновать как замариновать грибы маслята салат с маринованными грибами как замариновать хрен
---