Почему Листья вишни используются при мариновании и квашении овощей, что они дают.

Почему Листья вишни используются при мариновании и квашении овощей, что они дают.

Листья вишни часто используются при мариновании и закваске овощей. Антибактериальные свойства листьев объясняются высоким содержанием в них фитонцидов, поэтому достаточно поместить несколько листочков в домашние заготовки, чтобы не сомневаться в их сохранности и безопасности.
Антисептические качества листьев вишни издавна использовалось в народной медицине и в кулинарных целях: если рядом с ними лежали другие ягоды или плоды, они сохраняли свою свежесть дольше – именно поэтому вишнёвый лист стали использовать в домашнем консервировании.
http://ww w.inmoment.ru/beauty/health-body/cherry….

Olga Sipacheva (Demidova)

Советов всего (4)

  1. Галочка пойду спортом займусь:

    Есть совет: Аромат и антибактериальный эффект!

  2. Лёнля Сашкова:

    Пробуйте так: Крепость овощей

  3. ТатьЯна:

    Как вариант: Листья придают запах и хрустящий вкус ,например огурцам ,также можно листья смородины тоже)

  4. Виктория Александровна:

    Есть совет: Вкусно.

Дайте совет...


+ семь = 14

Читайте также…
...............................................................................................
маринование вешенок замариновать грудинку как замариновать вкусно свинину как мариновать лук на зиму как замариновать шампиньоны на зиму как замариновать крылья как замариновать курицу для жарки как замариновать щуку засолка маринование капусты вкусно замариновать мясо как замариновать судака маринование моркови как замариновать форель как замариновать мясо лося сельдь маринованная маринуем на зиму маринованные огурцы как замариновать морковку горбуша маринованная маринование курицы маринованные опята рецепт маринование помидоров рецепты рецепт маринованной цветной капусты маринованная капуста по корейски как правильно замариновать мясо рецепт маринования курицы маринованные маслята рецепт как замариновать перец как замариновать мясо для шаурмы способы маринования маринование чеснока как замариновать крылышки рецепт маринованных маринование рыжиков как замариновать мидии
---