Почему Листья вишни используются при мариновании и квашении овощей, что они дают.

Почему Листья вишни используются при мариновании и квашении овощей, что они дают.

Листья вишни часто используются при мариновании и закваске овощей. Антибактериальные свойства листьев объясняются высоким содержанием в них фитонцидов, поэтому достаточно поместить несколько листочков в домашние заготовки, чтобы не сомневаться в их сохранности и безопасности.
Антисептические качества листьев вишни издавна использовалось в народной медицине и в кулинарных целях: если рядом с ними лежали другие ягоды или плоды, они сохраняли свою свежесть дольше – именно поэтому вишнёвый лист стали использовать в домашнем консервировании.
http://ww w.inmoment.ru/beauty/health-body/cherry….

Olga Sipacheva (Demidova)

Советов всего (4)

  1. Галочка пойду спортом займусь:

    Есть совет: Аромат и антибактериальный эффект!

  2. Лёнля Сашкова:

    Пробуйте так: Крепость овощей

  3. ТатьЯна:

    Как вариант: Листья придают запах и хрустящий вкус ,например огурцам ,также можно листья смородины тоже)

  4. Виктория Александровна:

    Есть совет: Вкусно.

Дайте совет...


2 − два =

Читайте также…
...............................................................................................
маринованные салаты маринование грибов рядовки рецепт замариновать шашлык маринованные грибы как замариновать ребрышки как правильно замариновать рыбу маринованная капуста с болгарским перцем как замариновать лук для салата маринование шашлыка маринование грибов морковь маринованная как замариновать мясо в уксусе маринованный чеснок маринованные горькие перцы польский гриб маринование маринование гуся как замариновать бараньи ребрышки маринованная картошка маринование миноги как быстро замариновать мясо маринованный картофель маринование имбиря как замариновать морепродукты как замариновать синие щука маринованная как замариновать телятину как замариновать курицу для жарки маринование грибов как замариновать капусту в банке замариновать курицу в соевом соусе маринованная минога рецепт маринованные помидоры мариновать в кефире рыба маринованная рецепт как замариновать грибы
---