Огурцы «Хрум хрум» личный рецепт

подскажите пожалуйста быстрый рецепт маринования огурцов и помидоров

Для начала огурцы замачиваю в воде. С вечера собрали, помыли, опустили в воду и забыли про них до следующего дня. Далее — берем литровую стерильную банку. Набиваем её чистым огурчиками (предварительно срезав «носик» и «хвостик»), заливаем кипятком даем постоять минут 5-7.


Я ориентируюсь по банке, если пузырьков поднимается мало, значит пора сливать воду в раковину. Слили воду и начинаем добавлять специи:
чеснок-3 зубчиков
перец черный горошком 4 шт
листья черной смородины 4 шт
листья вишни 4 шт
2 лавровых листа
1 неполная ст.лож соли
1 ст. лож. сахар. песок.

Все это забиваем 1 зонтиком укропа.И опять заливаем новым кипятком. Сразу же вливаем 1 ч.лож 70% уксуса. Закатываем под железные крышки, переворачиваем банки и под шубу до полного остывания. Хрен не добавляю т.к. рассол мутнеет.

 

Рецепт от пользователя Ольга

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


− 6 = два

...............................................................................................
как замариновать стейк как замариновать рыбу для жарки как замариновать мясо для запекания как замариновать чеснок на зиму маринование рыжиков как замариновать шашлык в уксусе вкусно замариновать шашлык из свинины как хорошо замариновать шашлык как замариновать белые грибы мидии маринованные маринование капусты на зиму маринование опят маринованная капуста кусочками свекла маринованная рецепт как замариновать лук быстро грудка куриная маринованная рецепт маринованных лук маринованный в уксусе маринование сельди маринование баклажанов салат с маринованными грибами как быстро замариновать мясо маринование грибов как вкусно замариновать курицу перец маринованный рецепт как правильно замариновать свинину маринование свеклы как правильно замариновать мясо как замариновать помидоры грибы маринованные белые как замариновать курицу для копчения маринованный лук рецепт грибы маринованные рецепт капуста маринованная быстрая со свеклой маринование перца
---