Огурцы «Хрум хрум» личный рецепт

подскажите пожалуйста быстрый рецепт маринования огурцов и помидоров

Для начала огурцы замачиваю в воде. С вечера собрали, помыли, опустили в воду и забыли про них до следующего дня. Далее — берем литровую стерильную банку. Набиваем её чистым огурчиками (предварительно срезав «носик» и «хвостик»), заливаем кипятком даем постоять минут 5-7.


Я ориентируюсь по банке, если пузырьков поднимается мало, значит пора сливать воду в раковину. Слили воду и начинаем добавлять специи:
чеснок-3 зубчиков
перец черный горошком 4 шт
листья черной смородины 4 шт
листья вишни 4 шт
2 лавровых листа
1 неполная ст.лож соли
1 ст. лож. сахар. песок.

Все это забиваем 1 зонтиком укропа.И опять заливаем новым кипятком. Сразу же вливаем 1 ч.лож 70% уксуса. Закатываем под железные крышки, переворачиваем банки и под шубу до полного остывания. Хрен не добавляю т.к. рассол мутнеет.

 

Рецепт от пользователя Ольга

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


6 − = четыре

...............................................................................................
маринованная рыба семга маринованная как замариновать красную рыбу Маринование рыбы как замариновать опята рецепт маринованная свинина маринование капусты как замариновать курицу в майонезе как замариновать шампиньоны на зиму салат с маринованной курицей замариновать имбирь дома маринованная тыква рецепт засолка маринование капусты маринованная со как замариновать рыбу для копчения рецепт маринованной цветной капусты маринованные вешенки как замариновать шашлык из баранины как замариновать имбирь как замариновать шашлык в майонезе маринование свинины маринование капусты рецепты замариновать голень маринование свеклы на зиму сельдь маринованная как замариновать селедку как правильно замариновать грибы замариновать бедрышки замариновать грудинку маринование грибов рецепты как замариновать крылышки как замариновать лисички маринование грибов шампиньонов маринованная свекла быстрого приготовления селедка маринованная
---