Огурцы «Хрум хрум» личный рецепт

подскажите пожалуйста быстрый рецепт маринования огурцов и помидоров

Для начала огурцы замачиваю в воде. С вечера собрали, помыли, опустили в воду и забыли про них до следующего дня. Далее — берем литровую стерильную банку. Набиваем её чистым огурчиками (предварительно срезав «носик» и «хвостик»), заливаем кипятком даем постоять минут 5-7.


Я ориентируюсь по банке, если пузырьков поднимается мало, значит пора сливать воду в раковину. Слили воду и начинаем добавлять специи:
чеснок-3 зубчиков
перец черный горошком 4 шт
листья черной смородины 4 шт
листья вишни 4 шт
2 лавровых листа
1 неполная ст.лож соли
1 ст. лож. сахар. песок.

Все это забиваем 1 зонтиком укропа.И опять заливаем новым кипятком. Сразу же вливаем 1 ч.лож 70% уксуса. Закатываем под железные крышки, переворачиваем банки и под шубу до полного остывания. Хрен не добавляю т.к. рассол мутнеет.

 

Рецепт от пользователя Ольга

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


один + 2 =

...............................................................................................
маринование грибов как замариновать кальмары как замариновать куриные ножки Маринование рыбы салат грибы огурцы маринованные как замариновать курицу для гриля как замариновать утку маринование кролика как замариновать шашлык в уксусе как замариновать грибы опята как замариновать миногу маринованная капуста рецепт как замариновать мясо маринованная капуста свекла маринованная как замариновать сазана как замариновать семгу засолка маринование капусты маринование миноги маринованная кукуруза маринованная со как замариновать курицу в майонезе вкусно замариновать мясо рецепт маринования курицы маринование грибов как замариновать маслят как замариновать лук как замариновать красную рыбу замариновать мясо в соевом соусе как замариновать имбирь маринование грибов рядовки как замариновать селедку как замариновать шампиньоны маринованное филе маринованная капуста на зиму
---