Нужен рецепт для консервации тыквы

Нужен рецепт для консервации тыквы

Тыква консервированная маринованная
Для консервирования берут спелую тыкву. Моют, разрезают пополам, удаляют семенную камеру и кожуру. Затем ее режут на кубики (1 см). Бланшируют 1-2 минуты и охлаждают в холодной воде. В 0,5 л банку помещают 350 г тыквы, 4-5 чайных ложек 5%- го уксуса, по 3-4 гвоздики и черного перца, 0,5 г корицы и 1 лавровый лист. В банки заливают кипящий рассол (на 1 л воды 2-3 чайные ложки сахара и 3-4 чайные ложки соли) и стерилизуют: 0,5 л банки — 8-10 минут, 1 л — 12-13 минут. Затем их укупоривают и охлаждают.

___Ирина___

Советов всего (2)

  1. Фрау ШНАЙ -- Rammasя :-):

    Пробуйте так: быстрая глубокая заморозка.

  2. Оксана:

    Пробуйте так: Салат из тыквы. 500 г тыквы, 500 г патиссонов, 500 г кабачков, 500 г томатов, 200 г корня петрушки с зеленью, 200 г лука, соль по вкусу, 200 г воды. Помойте и почистите овощи и нарежьте кубиками. Уложите их в эмалированную кастрюлю, посолите, добавьте воду, поставьте на огонь и 40 минут кипятите на слабом огне. Затем разложите салат в стерильные банки и укупорьте.

Дайте совет...


три × 4 =

Читайте также…
...............................................................................................
маринование грибов шампиньонов как замариновать печень сельдь маринованная маринование вешенок маринование капусты на зиму рецепты как правильно замариновать шашлык как замариновать хрен маринованные огурцы как замариновать стейк маринование курицы мидии маринованные как замариновать вкусно свинину маринование свеклы маринованные вешенки рецепт как замариновать шашлык из баранины рецепт маринования имбиря скумбрия маринованная рецепт как замариновать толстолоба как замариновать картошку как замариновать мясо для шаурмы как замариновать шашлык из говядины как замариновать мясо лося замариновать свинину для запекания маринованный лук маринование и соление как замариновать морковку как замариновать лук для селедки рецепт маринованной цветной капусты как замариновать лук маринованная минога рецепт Маринование мяса маринование грибов чеснок маринованный рецепт как замариновать грибы замариновать курицу целиком
---