Можно ли замариновать маслята тока незакатывать в банки а так чтоб поесть. если да то скока они должны мариноваться.

можно ли замариновать маслята тока незакатывать в банки а так чтоб поесть. если да то скока они должны мариноваться.

Маслята маринованные
С мелких шляпок маслят трудно снять слизистую кожицу. Поэтому грибы опускают на 2 минуты в подсоленный кипяток, а затем споласкивают холодной водой. После этого слизистый слой легко отделяется от шляпок. Обработанные грибы заливают в кастрюле кипящим маринадом, закрывают крышкой и на час накрывают полотенцем, затем раскладывают в банки вместе с маринадом, в котором они варились.
1 кг грибов, 1 л воды, 50 г соли, 50 г сахара, 10 г укропа, 15 г листа смородины и вишни, 10 г листа хрена, 4 зубка чеснока

Татьяна Балабанова

1 отзыв

  1. Владимир Птохов:

    Итак: Очистите маслята от оболочки, помойте. Маслята отварите минут 5-6, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. На 1 кг грибов (вареных): 3 гор. черного перца, корица на кончике ножа, 2 гр лимонной кислоты, 1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. уксуса, 200-250 гр. воды. Отварить грибы в маринаде 10 минут. Горячими разложить в стер. банки. Стерилизовать 10-20 мин. Закрыть крышками плотно, банки перевернуть до остывания. Поверьте очень вкусно получается. Остудив, можно есть и сразу. Попробуйте, не пожалеете.

Дайте совет...


1 + = два

Читайте также…
...............................................................................................
маринование свинины маринованная свекла быстрого приготовления маринуем на зиму маринованная капуста со свеклой маринование грибов рецепты как мариновать шашлык как замариновать мясо в уксусе рецепт маринования имбиря говядина маринованная маринование чеснока на зиму как замариновать опята маринование баклажанов как быстро замариновать свинину как мариновать лук на зиму маринование баранины маринование капусты на зиму как замариновать кальмары маринованные яйца как замариновать рыбу для копчения маринование лука для салата как замариновать опята рецепт маринование шампиньонов как замариновать красную рыбу как замариновать говядину как вкусно замариновать шашлык мидии маринованные маринованная картошка рецепт маринования шашлыка как замариновать утку чеснок маринованный рецепт как замариновать чеснок как хорошо замариновать шашлык щука маринованная как замариновать курицу в майонезе как замариновать стейк
---