Можно ли замариновать маслята тока незакатывать в банки а так чтоб поесть. если да то скока они должны мариноваться.

можно ли замариновать маслята тока незакатывать в банки а так чтоб поесть. если да то скока они должны мариноваться.

Маслята маринованные
С мелких шляпок маслят трудно снять слизистую кожицу. Поэтому грибы опускают на 2 минуты в подсоленный кипяток, а затем споласкивают холодной водой. После этого слизистый слой легко отделяется от шляпок. Обработанные грибы заливают в кастрюле кипящим маринадом, закрывают крышкой и на час накрывают полотенцем, затем раскладывают в банки вместе с маринадом, в котором они варились.
1 кг грибов, 1 л воды, 50 г соли, 50 г сахара, 10 г укропа, 15 г листа смородины и вишни, 10 г листа хрена, 4 зубка чеснока

Татьяна Балабанова

1 отзыв

  1. Владимир Птохов:

    Итак: Очистите маслята от оболочки, помойте. Маслята отварите минут 5-6, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. На 1 кг грибов (вареных): 3 гор. черного перца, корица на кончике ножа, 2 гр лимонной кислоты, 1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. уксуса, 200-250 гр. воды. Отварить грибы в маринаде 10 минут. Горячими разложить в стер. банки. Стерилизовать 10-20 мин. Закрыть крышками плотно, банки перевернуть до остывания. Поверьте очень вкусно получается. Остудив, можно есть и сразу. Попробуйте, не пожалеете.

Дайте совет...


8 + = четырнадать

Читайте также…
...............................................................................................
маринованный глаз чеснок маринованный рецепт маринование помидоров рецепты как замариновать курицу В домашних условиях салат грибы огурцы маринованные как замариновать мясо свинины как замариновать индейку маринованный толстолобик маринованное филе как замариновать кальмары маринование цветной маринованный язык вкусно замариновать мясо семга маринованная маринование свеклы на зиму маринование баклажанов свекла маринованная рецепт маринование грибов курица с маринованными грибами маринование семги как замариновать лук для шашлыка маринование грибов как замариновать курицу для жарки маринование кролика горбуша маринованная как замариновать стейк как замариновать грибы как замариновать баранину засолка маринование капусты лук маринованный в уксусе как быстро замариновать мясо крылышки маринованные маринованный чеснок белые маринованные
---