Мариновать перец горький

Мариновать перец горький

Перец острый маринованный
Для маринования выбирают молодые зеленые перцы, менее острые. В банки на дно насыпать соль. Перебрать перцы, помыть, уложить целиком и поставить банки в низ холодильника на неделю. Цвет перца начнет меняться. Как только часть перцев станет желтеть, добавляют уксусную эссенцию и масло. Перец при этом приобретает острый вкус и не портится даже в тепле. Готов через две недели.
перец 1000 г, крупной соли 100 г, масла 100 г, уксусная эссенция 1 с.л.

vsexblagvam…

1 отзыв

  1. Владимир Птохов:

    Попробуйте так: Перец горький стручковый
    Соль — 4 ч. л.
    Сахар-песок — 1 ч. л.
    Уксус (9%) — 0,5 стак.
    Помойте перец. Помыть банку, простерилизовать.У перчика отрезать длинные плодоножки. Сделать проколы в нескольких местах.Уложить подготовленный перец в банку, положить соль, сахар, уксус и залить кипятком. Поставить стерилизовать на 15-20 мин. При стерилизации перец поменял цвет с зеленого на желтоватый. Закатать крышкой и укутать в тепло.Расчет дан на 1 литр. банку.

Дайте совет...


× 2 = шестнадцать

Читайте также…
...............................................................................................
как быстро замариновать свинину капуста маринованная быстрого приготовления как замариновать лисички курица с маринованными грибами лук маринованный в уксусе маринованные грибы шампиньоны маринование свеклы на зиму как замариновать мясо для жарки как замариновать горький перец горбуша маринованная как вкусно замариновать грибы как замариновать курицу для шашлыка приготовление маринованной капусты как замариновать индейку вкусно замариновать скумбрию как замариновать морковь маринованные блюда как лучше замариновать курицу как вкусно замариновать лук маринованные шампиньоны маринование имбиря как замариновать кальмары как быстро замариновать капусту способы маринования как замариновать лук для селедки как замариновать свинину в уксусе рецепт маринованной капусты на зиму маринование лука маринование вешенок маринованная курица мариновать в кефире грибы маринованные рецепт маринованные помидоры как замариновать курицу для запекания маринованное филе
---