Мариновать перец горький

Мариновать перец горький

Перец острый маринованный
Для маринования выбирают молодые зеленые перцы, менее острые. В банки на дно насыпать соль. Перебрать перцы, помыть, уложить целиком и поставить банки в низ холодильника на неделю. Цвет перца начнет меняться. Как только часть перцев станет желтеть, добавляют уксусную эссенцию и масло. Перец при этом приобретает острый вкус и не портится даже в тепле. Готов через две недели.
перец 1000 г, крупной соли 100 г, масла 100 г, уксусная эссенция 1 с.л.

vsexblagvam…

1 отзыв

  1. Владимир Птохов:

    Попробуйте так: Перец горький стручковый
    Соль — 4 ч. л.
    Сахар-песок — 1 ч. л.
    Уксус (9%) — 0,5 стак.
    Помойте перец. Помыть банку, простерилизовать.У перчика отрезать длинные плодоножки. Сделать проколы в нескольких местах.Уложить подготовленный перец в банку, положить соль, сахар, уксус и залить кипятком. Поставить стерилизовать на 15-20 мин. При стерилизации перец поменял цвет с зеленого на желтоватый. Закатать крышкой и укутать в тепло.Расчет дан на 1 литр. банку.

Дайте совет...


3 + семь =

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная капуста в банках как замариновать мясо для копчения как приготовить маринованный как замариновать синие рецепт маринованной капусты на зиму замариновать имбирь в домашних условиях маринование маслят маринованное сало маринованные яйца как замариновать лук маринование грибов в домашних условиях маринование лука для салата маринованная свинина как замариновать рыбу как мариновать в уксусе как замариновать стейк Маринование овощей имбирь маринованный для похудения маринование грибов как замариновать мясо для запекания замариновать окорок маринованная капуста рецепт как замариновать помидоры рецепт маринованого мяса миноги маринованные как правильно замариновать свинину как правильно замариновать баранину маринование селедки маринованная капуста по корейски маринование грибов рецепты фасоль маринованная как замариновать лосятину маринование помидоров как замариновать поросенка маринование вешенок
---