Мариновать перец горький

Мариновать перец горький

Перец острый маринованный
Для маринования выбирают молодые зеленые перцы, менее острые. В банки на дно насыпать соль. Перебрать перцы, помыть, уложить целиком и поставить банки в низ холодильника на неделю. Цвет перца начнет меняться. Как только часть перцев станет желтеть, добавляют уксусную эссенцию и масло. Перец при этом приобретает острый вкус и не портится даже в тепле. Готов через две недели.
перец 1000 г, крупной соли 100 г, масла 100 г, уксусная эссенция 1 с.л.

vsexblagvam…

1 отзыв

  1. Владимир Птохов:

    Попробуйте так: Перец горький стручковый
    Соль — 4 ч. л.
    Сахар-песок — 1 ч. л.
    Уксус (9%) — 0,5 стак.
    Помойте перец. Помыть банку, простерилизовать.У перчика отрезать длинные плодоножки. Сделать проколы в нескольких местах.Уложить подготовленный перец в банку, положить соль, сахар, уксус и залить кипятком. Поставить стерилизовать на 15-20 мин. При стерилизации перец поменял цвет с зеленого на желтоватый. Закатать крышкой и укутать в тепло.Расчет дан на 1 литр. банку.

Дайте совет...


6 − = три

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать зайца перец маринованный на зиму как замариновать утку как быстро замариновать мясо как замариновать цыпленка салат с маринованными опятами как замариновать свинину для духовки миноги маринованные как замариновать телятину маринованные яблоки болгарский перец маринованный маринованная капуста по грузински маринование перца как замариновать куриные грудки маринованные вешенки рецепт как мариновать шашлык маринованные грибы белый гриб маринование как вкусно замариновать селедку мариновать в кефире как вкусно замариновать шашлык замариновать свинину для запекания рецепт замариновать шашлык маринование говядины как замариновать мясо курицы как замариновать форель мидии маринованные маринованная капуста на зиму как замариновать кролика лук маринованный в уксусе маринование помидоров рецепты замариновать имбирь в домашних условиях маринованные вешенки рецепт маринования шашлыка как замариновать куриное филе
---